بادمجان حاوی فیبر، پروتئین، منگنز، فولات، ویتامین K، پتاسیم و ویتامین C است و مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان دارد. کاهش خطر بیماری قلبی، کمک به کنترل قند خون، مبارزه با سرطان و کمک به کاهش وزن از جمله خواص آن هستند. اگر از طرفداران پر و پا قرص بادمجان هستید، این مقاله را از دست ندهید. امروز قصد داریم طرز تهیه‌ی چند غذا با بادمجان را آموزش بدهیم.
کد خبر: ۲۰۴۹۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۸
همه‌ی ما از خوردن خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های گرم در زمستان لذت می‌بریم. سوپ یکی از پیش‌غذا‌های محبوب در روز‌های سرد است. سوپ‌ها انواع مختلفی دارند. می‌توانیم با مخلوط کردن مواد مختلف، یک سوپ خوش‌طعم و جدید درست کنیم. تهیه‌ی سوپ‌هایی که در این مقاله آورده‌ایم، وقت چندان زیادی نمی‌گیرد؛
کد خبر: ۲۰۴۵۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۷
آیا می توان یک کف لاته خوب را در خانه درست کرد، یک طعم دهنده را از مواد طبیعی تهیه کرد و غذا را بدون پخش شدن روغن سرخ کرد؟ بله ، بله و دوباره بله! ما لیستی از ترفندهای آشپزی تهیه کرده ایم که روند پخت و پز را ساده می کند ، به جایگزینی مواد یا ابزار از دست رفته کمک می کند و طعم غذاهای شما را بهبود می بخشد.
کد خبر: ۲۰۳۶۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۵
دانشمندان دانشگاه فناوری Chemnitz آلمان سال‌ها صرف تولید و توسعه بلندگو‌هایی جمع‌وجور و ساده کردند که به نازکی یک برگ کاغذ هستند و باعث می‌شوند یک صدای فراگیر و تجربه‌ای غوطه‌ور در صدا را با فناوری‌های پیشرفته داشته باشید. این دانشمندان به روشی برای چاپ مداوم بلندگوهای کاغذی به شکل دایره‌های رول شونده‌ای دست پیدا کردند...
کد خبر: ۲۰۲۹۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۱۶
زمستان چند روزی است که شروع شده و این روزها دغدغه خیلی از ما این است: چطور خانه های گرمتری داشته باشیم؟ اگر خانه مان را خیلی گرم کنیم قبض برق و گاز را چه کنیم؟ شاید اولین کاری که ما در خانه می کنیم چرخاندن شیر شوفاژ یا بیشتر کردن درجه بخاری باشد، اما این کارها تنها به مصرف بیشتر و حتی هدر رفتن انرژی می انجامند.
کد خبر: ۱۹۹۸۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۰
جو یکی از انواع غلات است که احتمالا خاستگاه آن به اتیوپی و آسیای جنوب شرقی برمی‌گردد. بسیاری از محققان، خاستگاه این گیاه را کوه‌های زاگرس در غرب ایران، آناتولی جنوبی و فلسطین می‌دانند. جو یکی از سازگارترین انواع غلات است که در شرایط آب و هوایی مساعد و در خاک حاصلخیز که قابلیت نگهداری آب در آن زیاد باشد، کشت می‌شود.
کد خبر: ۱۹۹۴۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۰۵
برای حفظ کیفیت محصولات غذایی و لبنی، باید شرایط خاصی برای نگهداری آنها در نظر گرفته شود. نگهداری فرآورده‌های لبنی در یخچال می‌تواند باعث حفظ کیفیت آن شود ولی برخی از این محصولات را می‌توان در فریزر و برای دوره ای طولانی‌تر نگهداری کرد.
کد خبر: ۱۹۸۳۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۳
پاستا یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در میان ایرانیان و مردم جهان است. در این پست سعی کرده ایم دستور پخت یک نوع پاستا را آموزش دهیم. در پخت این پاستا از پنیر و سیر به صورت سوخاری استفاده شده است. همانطور که می‌دانید سیر به صورت خام دارای بوی نامطبوعی می‌باشد به همین دلیل در طبخ پاستا به صورت سوخاری از آن استفاده شده است.
کد خبر: ۱۹۶۹۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۸
همانطور که ارزش غذایی کدو سبز مشاهده کردید آن سبزی دارای مقادیر کمی نشاسته است. وجود کم نشاسته به معنی کربوهیدرات قندی کم و فیبر زیاد است. به همین دلیل است که شما با خوردن کدو احساس سیری بیشتر می‌کنید و از خوردن دست می‌کشید. همان کاری که برای کاهش وزن بدون فعالیت شدید بدنی به آن نیاز دارید.
کد خبر: ۱۹۵۴۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۵
در بسیاری از کشورها مانند انگلستان بال مرغ خواهان ندارد و گاهی یافتن آن در بازار دشوار است. اما در ایران این بخش چرب و لذیذ آنچنان محبوب و پرطرفدار است که باعث شده تا قیمتی بالاتر از قیمت مرغ داشته باشد. این غذا یکی از محبوب ترین پیش غذاها در رستوران ها و کافه های معروف دنیاست که معمولا بصورت تند سرو میشه.
کد خبر: ۱۹۰۶۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۷
با ورود به خانه‌های اجاره ای، آشپزخانه اغلب یکی از اولین مکان‌هایی است که باید به روز و دارای تغییراتی گردد اگرچه این امر همیشه مختص املاک اجاره‌ای نیست، اما در خانه‌های اجاره‌ای که امکان ایجاد تغییرات، هزینه بر و یا بازسازی بدون اجازه صاحب ملک امکانپذیر نمی‌باشد چالش‌هایی را به همراه دارد.
کد خبر: ۱۸۹۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۱۵
کد خبر: ۱۸۵۳۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۲۹
مرغ بریان یکی از غذاهای پرطرفدار در سراسر جهان است. همیشه وقتی از جلوی مغازه های مرغ بریان فروشی که عبور می‌کنیم میشیم مرغ های کاملی که در حال پختن به ما چشمک میزنن و ما را وسوسه میکنند تا یکی از آنها را بخریم. به نظرمان می‌رسد که شاید خودمان نتوانیم به خوشمزگی مغازه‌ها مرغ بریان درست کنیم. اما در این گزارش یک روش ساده برای پخت مرغ بریان به همان خوشمزگی آماده کرده‌ایم با ما باشید.
کد خبر: ۱۸۱۹۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۵
امروز روش تهیه‌ی یک نوع شیرینی کشمشی به سبک ایتالیایی را برای شما قرار داده‌ایم. برای دیدن آموزش تصویری تهیه ی شیرینی کشمشی، با ما همراه باشید. ابتدا کره و پودر قند را در ظرفی ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم. سپس تخم مرغ را به همراه کمی شیر، به آن افزوده و هم می‌زنیم.
کد خبر: ۱۷۵۹۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۲۱
امروز تصمیم داریم آموزش ساخت یک نوع حوضچه‌ی کوچک به شکل لاک پشت را با گل رس، برای شما قرار دهیم. برای ساخت این حوضچه، شما به توپ پلاستیکی، رنگ روغنی، خاک رس یا گل رس آماده، کاتر، فویل آلومینیوم و قلمو نیاز دارید. برای آشنایی با مراحل کار، با ما همراه باشید.
کد خبر: ۱۷۵۶۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۷
حلوای شعریه (باقلوا شعریه) یکی از دسر‌های عربی جذاب و خوشمزه است. نام این دسر را از ماده‌ی اصلی آن یعنی رشته‌ی شعریه گرفته‌اند که نوعی رشته‌ی نازک و ترد است. از این رشته در تهیه کنافه، باقلوای ترکی و چند شیرینی دیگر هم استفاده می‌شود. رشته‌ی شعریه را به نام‌های رشته‌ی کادایف، رشته‌ی عربی یا رشته‌ی پاکستانی هم می‌شناسند.
کد خبر: ۱۷۴۹۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۰۹
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: مصرف گوجه سوخته به علت ایجاد ترکیبات کربن برای بدن مضر بوده و می‌تواند شانس ابتلا به سرطان را ایجاد کند.
کد خبر: ۱۷۰۵۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۲۳
محققان آلمانی دریافتند که آنچه باعث افزایش مصرف آلومینیم در بدن و بروز برخی بیماری‌ها می‌شود، تنها مصرف مواد غذایی نبوده و استفاده از فویل های آلومینیومی و مصرف محصولات آرایشی و بهداشتی حاوی این ماده نیز به افزایش آن در بدن کمک می‌کند.
کد خبر: ۱۶۸۲۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۸
شب یلدا یا شب چله یکی از قدیمی‌ترین جشن‌های ایرانی است که مثل عید نوروز و چهارشنبه‌سوری از تاریخ و پیشینه قدیم ایران به یادگار مانده. شب یلدا در واقع از زمان غروب آفتاب در آخرین روز پاییز یعنی ۳۰ آذر شروع می‌شود و با طلوع آفتاب در اولین روز زمستان یعنی اول دی به پایان می‌رسد. این شب از تمام شب‌های سال بلندتر است و اجداد ما هر سال آن را جشن می‌گرفته‌اند.
کد خبر: ۱۶۵۵۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۳۰
فاج فندق دسر بسیار خوشمزه‌ای است که می‌توانید در منزل درست کنید در اینجا آموزش درست کردن شکلات فاج فندق را برایتان در نظر گرفته ایم دستور فاج شکلاتی فندق و میوه فقط به مغز فندق اشاره شده، ولی شما می‌توانید از مغز‌های همچون بادام، مغز پسته، گردو و یا بادام هندی نیز در این دسر خوشمزه استفاده نمایید.
کد خبر: ۱۶۴۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۴
