بیشترین چربی اردک در پوست و زیر سینه آن است که دلیل این چربی در زیر پوست آن ها این است که در برابر سرما از خود محافظت کنند. ناگفته نماند که قسمت سینه و ران اردک پروتئین بیشتری دارد طوری که ۱۰۰ گرم آن بدون پوست ۲۰۱ کالری و با پوست ۳۳۷ کالری انرژی دارد و همچنین خواص گوشت اردک از مرغ بیشتر است.
کد خبر: ۱۴۹۱۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۰۹
بعضی افراد از ترس چاق شدن، زرده ی تخم مرغ را نمی خورند. زرده حاوی مقادیر زیادی پروتئین و دیگر عناصر مفیدی مثل ویتامین D است که در جذب کلسیم نقش دارد. زرده همچنین حاوی ماده ی کولین است که عملکرد مناسب کبد را تضمین می کند و ماده ی لوتین موجود در آن هم برای چشم ها مفید است.
کد خبر: ۱۴۰۷۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۱۶
کاسه‌ی بزرگ با تعداد زیادی ماهی کوچک که در آن وول می‌خورند، به همراه تخم خام بلدرچین و یک بطری سرکه روی میز غذا آورده و سپس تخم بلدرچین و سرکه در یک کاسه‌ی جداگانه با هم مخلوط می‌شوند. بعد با یک ملاقه ماهی‌های کوچک زنده را از داخل کاسه‌ای که در آن هستند بر می‌دارند و داخل مایه‌ی سرکه و تخم بلدرچین می‌ریزند. در آخر، از چوب‌های مخصوص ژاپنی برای گرفتن ماهی‌ها و خوردنشان استفاده می‌کنند.
کد خبر: ۱۳۹۹۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۱۱
تخم این پرنده لذیذتر از تخم مرغ است اما مصرف آن به دلیل کلسترول بالا باید محدود شود. هر تخم غاز معادل ۲ عدد تخم مرغ است و منبع خوب ویتامین‌های A ، E ، B6 و B12 ، فولات و مواد معدنی روی، کلسیم، آهن، مس، منیزیم، پتاسیم، سلنیوم و منگنز به شمار می‌رود.
کد خبر: ۱۳۹۲۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۶
کد خبر: ۱۳۷۴۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۰۹
کد خبر: ۱۲۸۱۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۰۲
کد خبر: ۱۱۶۱۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۰۳
کد خبر: ۱۱۵۴۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۲۷
جنگل ابر شاهرود یکی از معروف ترین و زیباترین جاذبه های طبیعی ایران به شمار می رود و برای اقیانوسی از ابر که در زمان های مختلف سال، آن را در بر می گیرد، شهرت زیادی پیدا کرده است.
کد خبر: ۱۰۶۰۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۷
کد خبر: ۹۵۹۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۰۹
کد خبر: ۹۱۰۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۱۹
کد خبر: ۸۹۶۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۰۴
کد خبر: ۸۹۳۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۳۰
کد خبر: ۸۵۶۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۲۳
در طب سنتی، به گوشت پرنده‌هایی مانند بلدرچین ، لقب گوشت لطیف می‌دهند زیرا هم هضم ساده و خوبی در بدن افراد مختلف، حتی کودکان و سالمندان دارد و هم میزان مواد زائدی که در بدن تولید می‌کند، بسیار کم است.
کد خبر: ۸۵۳۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۲۱
کد خبر: ۷۶۴۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۲۶
کد خبر: ۷۲۶۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۱۸
کد خبر: ۶۷۱۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۲۳
کد خبر: ۵۶۷۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۱۲
کد خبر: ۵۳۷۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۱۲
