در فهرست «۱۰۰ غذای مرغ با رتبه برتر در جهان» جوجه کباب اول شد. سایت Tasteatlas که یک اطلس جهانی غذا است، برای فهرستی با عنوان «۱۰۰ غذای مرغ با رتبه برتر در جهان» از کاربرانش خواست که کمک کنند تا براساس امتیازبندی آنها این فهرست کامل شود.
کد خبر: ۲۸۳۵۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۴
یک متخصص علوم تغذیه، با اشاره به شروع تابستان و گرم شدن هوا، درباره مصرف خوراکی های متناسب با این فصل از سال، توضیحاتی داد.
کد خبر: ۲۸۳۴۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۴
گاهی وقت‌ها با دیدن تابلوی قیمت اجناس چنان شوکه می‌شویم که گویی رعد و برق به جانمان افتاده است. میوه‌فروش خیابان هاشمی را اهالی به ما معرفی کردند. فردی که گاهی اوقات میوه‌ها را قسطی به اهالی می‌فروشد.
کد خبر: ۲۸۲۵۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۵
میوه‌ها به خاطر طعم طبیعی شیرین و رنگ‌های درخشان و همچنین مواد مغذی که دارند مورد علاقۀ ما هستند. در واقع، برخی از مواد مغذی که خیلی از مردم دنیا کمتر مصرف می‌کنند، مانند پتاسیم و ویتامین C در بسیاری از میوه‌ها یافت می‌شود.
کد خبر: ۲۸۱۹۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۷
در بازار گوشت قرمز گوسفندی قیمت ران گوسفندی مهیار پروتئین بسته ۲ کیلویی مبلغ ۷۸۰,۰۰۰ تومان است این درحالی است که قیمت فیله گوسفندی دالاگ مبلغ ۷۱۹,۰۰۰ تومان تعیین شده است.
کد خبر: ۲۸۱۸۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۶
بسیاری از افراد آشپزی کردن در سفر را دوست ندارند و خوردن غذای رستوران ها، انواع کنسرویجات و غذاهای آماده سوپرمارکتی را به تلف کردن وقت خود برای آشپزی در سفر ترجیح می‌دهند.
کد خبر: ۲۸۱۴۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۱
از بادمجان کباب ی در طبخ برخی غذاها مانند کشک بادمجان، میرزا قاسمی و بورانی بادمجان یا حتی انواع ترشی های بادمجان استفاده می شود. کباب ی کردن بادمجان زیاد سخت نیست اما جدا کردن پوست بادمجان کباب ی مقداری مشکل است.
کد خبر: ۲۸۱۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۲
به نقل از مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های آمریکا (CDC) خوردن یک رژیم غذایی غنی از میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بسیاری از علل اصلی بیماری‌ها و مرگ کمک کند، از جمله بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲ و برخی سرطان‌ها و چاقی.
کد خبر: ۲۸۱۴۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۱
لیمو ترش علاوه بر خواص بسیار زیادی که برای سلامتی دارد، کاربردهای مفید دیگری نیز دارد که در این مطلب با برخی از آنها آشنا می‌شویم. همانطور که می‌دانیم لیموترش خواص بسیار زیادی برای سلامتی دارد. گذشته از موارد خوراکی می‌توانید از لیمو ترش برای موارد دیگر نیز استفاده کنید؛ زیرا اسید داخل لیموترش برای تمیز کردن و پاکسازی بسیار مناسب است.
کد خبر: ۲۸۱۲۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۲
فسیل‌های کشف‌شده در آبگیر رودخانه زوجیانگ در منطقه گوانگشی اطلاعات بیشتری را در مورد نوع رژیم غذایی انسان‌های ماقبل تاریخ در اختیار دانشمندان قرار می‌دهد؛ رژیمی که پیتون‌های ۴ متری هم جزء آنها هستند!
کد خبر: ۲۸۱۱۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۸
ماجرا از جایی شروع شد که یکی از کاربران توئیتر سوالی را مطرح کرد که حسابی جنجالی شد.
کد خبر: ۲۸۱۱۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۷
شور شدن غذا یکی از مشکلات رایج در آشپزی است که در بسیاری از موارد می‌توان آن را برطرف کرد، تنها باید با ترفند‌ها و روش‌های رفع شوری آن غذا آشنایی داشت. برای مثال به منظور رفع شوری قورمه سبزی و خورشت‌های مشابه می‌توان با اضافه کردن موادی که مزه نمک را خنثی می‌کنند، به برطرف کردن طعم شوری غذا کمک کرد.
کد خبر: ۲۸۰۷۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۵
فریزر محل مناسبی برای نگه داری غذاهای اضافی به مدت طولانی است، اما کدامیک از غذاها را می‌توان در فریزر نگهداری کرد و شیوه سالم انجماد برای ماندگاری آنها به چه صورت است؟
کد خبر: ۲۸۰۶۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۵
کباب و جوجه کباب از آغاز سال ۱۴۰۲ نسبت به سال گذشته حدود ۲۵ تا ۳۰ درصد گران‌تر شده است.
کد خبر: ۲۸۰۵۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۲
غذا‌هایی را که می‌خواهید درون فریزر بگذارید، باید سرد شده باشند، زیرا قرار دادن مواد غذایی داغ در فریزر، دمای فریزر را پایین می‌آورد و مدت زمان لازم برای انجماد افزایش می‌یابد؛ به همین دلیل غذاهای تازه فریز شده یا مواد غذایی که قبلاً فریز شده ممکن است، فاسد شوند.
کد خبر: ۲۸۰۴۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۳۱
از نظر علم تغذیه بهتر است سبزیجات را بخارپز کنید، اما به این معنا نیست که شما مجبور به این کار هستید. وقتی دستور پخت غذایی با "جوشاندن سبزیجات" شروع می‌شود. اغلب ما سبزیجات را بخارپز می‌کنیم، با این باور که مواد مغذی و طعم بیشتری باقی می‌مانند.
کد خبر: ۲۸۰۴۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۷
من گیاهخوارم. ولی هرگز برای گیاهخواری تبلیغ نکرده ام و هیچگاه، هیچ گوشتخواری را شماتت نکرده ام. در نتیجه اگر قرار باشد روزی روزگاری یک حزب سبزگیاهخوارطور شکل بگیرد و تکه ای از قدرت را در دست گیرد، علی الاصول، حتی آبدارخانه حزب را به من نمی سپارند! القصه ...بگذارید یک خاطره کباب محور برایتان تعریف کنم که تناسب دقیق و مستقیمی دارد با موضوع نوشتار بنده.
کد خبر: ۲۸۰۲۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۳۰
اینجا سوئیس نیست بلکه روستای ساتیاری در استان کرمانشاه یکی از روستاهای بکر و زیبای منطقه اورامانات است که حد فاصل ۲۵ کیلومتری شهرستان پاوه قرار دارد.
کد خبر: ۲۷۹۷۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۵
وب‌سایت اطلس جهانی غذا که غذاهای محبوب ملل را معرفی می‌کند «نازخاتون» غذای مازندرانی را نیز در فهرست خود قرار داده است.
کد خبر: ۲۷۸۷۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۶
نحوه درست کردن کباب کوبیده نرم و آبدار و خوشمزه در منزل به روش حرفه‌ای و دقیقا شبیه آن‌چه کباب زن‌های حرفه‌ای در کباب فروشی و رستوران‌ها درست می‌کنند کار چندان آسانی نیست. اما با دانستن ترکیب ادویه کباب کوبیده، فوت‌وفن‌ها و نکات مهم و طلایی این غذای سنتی و لذیذ ایرانی می‌توانید یک کباب کوبیده خانگی مجلسی حرفه‌ای و خوشمزه و آبدار رستورانی بدون ریختن از روی سیخ درست کنید.
کد خبر: ۲۷۷۸۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۰۹
