ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذا‌های ما ایرانیان است. اگر می‌خواهید ترشی‌های خوشمزه درست کنید این مطلب را از دست ندهید. برای تهیه ترشی خوب و خوشمزه باید موارد زیر رعایت شود:
کد خبر: ۱۶۶۶۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۱۱
شب یلدا یا شب چله یکی از قدیمی‌ترین جشن‌های ایرانی است که مثل عید نوروز و چهارشنبه‌سوری از تاریخ و پیشینه قدیم ایران به یادگار مانده. شب یلدا در واقع از زمان غروب آفتاب در آخرین روز پاییز یعنی ۳۰ آذر شروع می‌شود و با طلوع آفتاب در اولین روز زمستان یعنی اول دی به پایان می‌رسد. این شب از تمام شب‌های سال بلندتر است و اجداد ما هر سال آن را جشن می‌گرفته‌اند.
کد خبر: ۱۶۵۵۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۳۰
سنت‌ها به همین راحتی حذف می‌شود. کم کم یلدا، نوروز، چهارشنبه سوری و. به پایان خود می‌رسند و زندگی ماشین حساب و کتاب‌دار جای تمام سنت‌ها را می‌گیرد.
کد خبر: ۱۶۵۳۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۲۷
همان طور که می‌دانید شب یلدا طولانی‌ترین شب سال است ما ایرانی‌ها معمولاً در این شب یا مهمان هستیم یا مهمانی می‌دهیم چیزی که می‌تواند دورهمی این شب طولانی رو گرم و دلنشین‌تر کند خوراکی‌های مخصوص شب یلدا است از میوه‌های خوشمزه و خوش رنگ و لعاب گرفته تا دسر‌ها و انواع غذا‌های سنتی ایرانی.
کد خبر: ۱۶۵۳۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۲۸
از خوردن ترشیجات در شب پرهیز کنید؛ خوردن سرکه و ترشیجات در شب باعث دفع بیشتر کلسیم از بدن شده و موجب پوکی استخوان و ضعف اعصاب و حتی سکته‌های مغزی و قلبی می‌شود.
کد خبر: ۱۶۲۶۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۲۸
مغز‌ها و دانه‌ها را به صورت جداگانه بو دهید، زیرا بعضی از مغز‌ها برای بو داده شدن به حرارت کمتری نیاز دارند و بعضی حرارت بیشتری لازم دارند. درجه حرارت و زمان مورد نیاز برای خشک کردن و بو دادن آجیل بستگی به حجم و خشکی آن دارد. در حین بو دادن آجیل مرتب آن را به هم بزنید تا نسوزد.
کد خبر: ۱۶۰۷۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۱۰
کد خبر: ۱۵۵۴۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۱۱
کد خبر: ۱۵۲۸۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۵
انبه یکی از خوشمزه‌ترین، مقوی‌ترین و مفیدترین میوه‌های تابستانی است. انبه سرشار از مس، کلسیم، آهن و آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل بتاکاروتین است و به همین دلیل پوست را جوان و شاداب نگه می‌دارد، ضد سرطان است، سلامت شبکیه چشم را تضمین می‌کند...
کد خبر: ۱۵۱۴۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۲
اسانس روغنی ترنج که در تهیه عطر‌ها به کار برده می‌شود، از پوسته تنه درخت نارنج به دست می‌آید. به همین دلیل رایحه تازه و خوش مرکبات موجود در آن به احساس شادی و تندرستی شما کمک می‌کند. این اسانس روغنی با روش طبیعی به مبارزه با عصبانیت خفیف کمک می‌کند. اگر رایحه این گیاه را دوست داشته باشید، می‌توانید...
کد خبر: ۱۴۹۲۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۱۲
کد خبر: ۱۴۷۱۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۸
شاید تصور اینکه می‌شود کله‌پاچه را با برنج هم بار گذاشت یا گوشت کوبیده را با کشک، گوش‌فیل را با دوغ، اِشکنه را با تخم خربزه یا هلیم را با قیمه آماده کرد و خورد، کمی سخت باشد، اما همه‌ی این خوراک‌ها که از ترکیب مواد غذایی متفاوت درست می‌شوند، همچنان در بسیاری از شهر‌های ایران پخته یا سرو می‌شوند و طرفداران زیادی هم دارند.
کد خبر: ۱۴۶۲۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۰۹
در این مطلب طرز تهیه‌ی یک غذای خیلی خوشمزه و خیلی سریع و بدون دردسر رو براتون میذارم که مطمئنم ازش خوشتون میاد فقط کافیه مراحل پختش رو ببینین و یک دفعه امتحانش کنین اونوقته که میشین مشتری ثابتش مخصوصا تو روزایی که کار زیاد دارین و وقت کمی برای آشپزی دارین.
کد خبر: ۱۴۴۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۸
کد خبر: ۱۴۲۵۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۱
کد خبر: ۱۳۷۷۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۰
سوپ کدوسبز با رنگ و لعاب هیجان انگیز حال شما را عوض می کند. خوردن این سوپ لذیذ شما را خوشحال می کند. باور ندارید؟ امتحان کنید! در واقع شما با پختن سوپ کدوسبز فقط آشپزی نمی کنید بلکه خودتان و خانواده تان را شاد می کنید. این سوپ به طرز باورنکردنی ای راحت است.
کد خبر: ۱۳۵۲۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۶
استفاده از ادویه‌ها و چاشنی‌های مختلف فوت کوزه گری آشپزی خانم‌هایی است که دست پختشان حرف ندارد. شاید دیده و شنیده باشید که بعضی‌ها مثلاً قورمه سبزی شان طعم و مزه دیگری دارد و خوشمزه‌تر به نظر می‌آید.
کد خبر: ۱۳۲۴۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۲۱
کد خبر: ۱۳۱۴۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۵
کد خبر: ۱۳۰۸۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۲۹
انار هم جایگاهی همچون انار در شب یلدا دارد. برای تزیین انار دانه شده بهتر است از ظروف کریستالی یا سرامیکی استفاده کنید و با شمع های رنگی هم می توانند به زیبایی دکوراسیون بیفزایند. همچنین شما می‌توانید از برگ های نعناع، گل‌های طبیعی و یا دست ساز نیز استفاده کرده و دانه های انار را با گلپر و گلاب سرو کنید.
کد خبر: ۱۳۰۸۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۲۹
