گل کلم فوق العاده مغذی در فهرست محبوب ترین سبزیجات قرار دارد که از آن می توان در تهیه انواع غذاها استفاده کرد. دستور العمل های زیادی با گل کلم برای امتحان موجود است، اما یک عارضه جانبی ناشی از خوردن گل کلم وجود دارد که شاید بسیاری از افراد نسبت به آن بی اطلاع باشند.
کد خبر: ۲۰۶۲۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۳
دانه‌های شلغم حاوی مقادیر زیادی اسید‌های چرب اروسیک، لینولئیک و لینولنیک است. گلوکوزینولیت‌ها یکی دیگر از ترکیبات مهم شلغم هستند که اثرات ضدسرطانی دارند. همچنین شلغم حاوی آب، مجموع کربوهیدرات ها، بتاکاروتن، آهن، فسفر، کلسیم، پتاسیم، چربی، فیبر، ویتامین‌های گروه B و ویتامین c است.
کد خبر: ۲۰۶۲۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۵
گلوله‌هایی کوچک تولید شده از سنگ آهن و سایر مواد افزودنی است که سخت یا پخته می‌شوند. گندله مورد استفاده در روش احیای مستقیم نسبت به گندله کوره بلند دارای عیار آهن بیشتر و ناخالصی کمتر می‌باشد. گندله استفاده شده در کوره بلند باید دارای اندازه بزرگتر و استحکام بالاتری باشد که آن هم به اندازه کوره بلند بستگی دارد.
کد خبر: ۲۰۶۲۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۳
نمک‌ها انواع و کارکردهای مختلفی دارند، معمولا در غذاها استفاده می‌شوند در این گزارش با انواع مختلف نمک آشنا خواهید شد. نمک معمولی دانه‌های ریز سفیدی است که در انواع آشپزی استفاده می‌کنیم و تقریباً روی همه میزها قرار دارند
کد خبر: ۲۰۴۶۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۵
۲۹ بهمن سال ۱۳۸۲ انفجار قطار نیشابور که بزرگترین سانحه راه‌آهن در ایران است، رخ داد که در این حادثه بسیاری از آتش‌نشانان و نیروهای امدادی، نیروهای دولتی ازجمله فرماندارِ وقت این شهرستان و اهالی محلی کشته و زخمی شدند.
کد خبر: ۲۰۴۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۹
پیاز خواص و فواید بسیار زیادی دارد که در اکثر غذاها هم کاربرد دارد. این ریشه‌ی پرخاصیت، سرشار از مواد مغذی برای بدن می‌باشد که استفاده از آن برای سلامتی بسیار مفید می‌باشد. امروز در این مطلب، قصد داریم فواید استفاده از پیاز را بررسی کنیم.
کد خبر: ۲۰۳۲۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۱۸
لواشک در واقع نوعی عصاره تغلیظ و خشک شده میوه ها است، البته گفتنی است که مصرف لواشک خواص بسیاری برای بدن و درمان برخی بیماری ها دارد.
کد خبر: ۲۰۲۳۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۰۸
دبیر انجمن صنفی کارفرمایان صنعت سیمان اعلام کرده تنها ۲۰ درصد از کارخانه‌های سیمان از سوخت گاز استفاده می‌کنند؛ «مشکل گازرسانی برای کارخانه‌های سیمان هنوز حل نشده و به غیر از تهران و شهرهای بزرگ، بقیه کارخانجات سیمان مازوت مصرف می‌کنند.
کد خبر: ۲۰۱۸۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۰۲
کد خبر: ۲۰۱۰۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۲۳
آلودگی دیروز با کمی عقب‌نشینی هوای تهران را در 17 نقطه از شهر در شرایط قابل قبول قرار داد، درحالیکه امروز با پایداری هوا و تردد خودروها، دوباره هوا به سمت خاکستری شدن پیش خواهد رفت!
کد خبر: ۲۰۰۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۷
شلغم نوعی سبزی ریشه‌ای است به رنگ سبز و سفید یا بنفش و با برگ‌هایی ناصاف و بریدگی‌های زیاد. ریشه آن غده‌ای و به شکل‌های گرد یا دراز به رنگ سفید با لکه‌های بنفش می‌باشد. شلغم نه تنها از نظر داشتن ویتامین و خواص معدنی‌اش ارزنده است، بلکه از حیث سایر ویژگی‌های غیر غذایی هم سرآمد بوده و در زمره سبزی‌های مهم شمرده می‌شود.
کد خبر: ۱۹۹۶۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۰
مصرف پیاز از فواید و خواص بسیار بالایی برخوردار است، این صیفی التهاب را کاهش می‌دهد و با عفونت‌ها مبارزه می‌کند.
کد خبر: ۱۹۹۱۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۰۱
خورش اسپناساک (اسفناج) یکی از غذا‌های سنتی مازندران و حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، D، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم، منگنز، کولین، فیبر، فسفر، سلنیوم، روی (زینک)، فولاد، اسیدفولیک، گوگرد ، سولفور و … است.
کد خبر: ۱۹۸۴۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۳۰
جوش‌های سرسیاه (به انگلیسی: Blackhead) جوش‌های زیرپوستی است؛ که به عقیدهٔ متخصصان پوست کاملاً قابل درمان است و در خیلی از موارد بعد از درمان ردّی از خود به‌جا نمی‌گذارد. آکنه یا جوش جوانی، از بیماری‌های شایع دوران نوجوانی و جوانی است. این بیماری موجب بروز شکل‌های مختلف ضایعات پوستی می‌شود.
کد خبر: ۱۹۷۷۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۰۱
یک متخصص تغذیه گفت: ویتامین c موجود در شلغم برای تقویت سیستم بدن در دوران اپیدمی کرونا نقش بسیار مهمی دارد.
کد خبر: ۱۹۶۹۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۸
این روز‌ها تقویت سیستم ایمنی اهمیت زیادی پیدا کرده است که بهترین راه آن تغذیه سالم است، در این مطلب خوراکی‌هایی معرفی می‌شوند که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند.
کد خبر: ۱۹۶۰۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۷
همه دایره‌المعارف‌هایی که درباره ایران تالیف شده‌اند، مدخل «آبگوشت» دارند. شاید باور نکنید اما آبگوشت در کنار همه نام‌ها و نامداران فرهنگ ایرانی، در دایره‌المعارف‌های تخصصی بدل به مدخلی مفصل شده اما در منوی هیچ یک از رستوران‌های تهران آبگوشت نیست! برای خوردن آبگوشت باید به خانه، چایخانه، قهوه‌خانه یا دیزی‌سرایی رفت. آن هم فقط سر ظهر، نه قبل و نه بعد از آن.
کد خبر: ۱۹۴۲۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۷
یک متخصص طب سنتی گفت: کلم دارای طبع گرم و خشک بوده و مصرف آن برای درمان برخی از بیماری‌ها مفید است.
کد خبر: ۱۹۳۶۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۹
آلودگی هوا یکی از معضلات شهرنشینی است. این پدیده که در دنیای مدرن گریزی از آن نیست، سلامت انسان را به شدت تحت تاثیر قرار می‌دهد. در این شرایط، استفاده از رژیم غذایی مناسب از جمله مواردی است که می‌تواند به حفظ سلامت شهرنشینان کمک کند.
کد خبر: ۱۹۳۶۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۹
خورش دوغ پای یا خورش قیمه سیستانی، یکی از معروف‌ترین و پرطرفدارترین انواع خورش‌های استان سیستان و بلوچستان می‌باشد. این خورش زاهدان کمی شبیه به خورش قیمه می‌باشد، اما دوغ محلی استفاده شده برای طبخ این غذا، طعم و عطر این خورش را کاملا متفاوت خواهد کرد. کمترین مزیت و فایده مصرف دوغ مربوط به تامین کلسیم بدن می‌باشد که باعث استحکام استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان خواهد شد.
کد خبر: ۱۹۳۵۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۹
