گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود. این ماده باعث کش آمدن خمیر و ترد شدن بافت فراورده نهایی می‌گردد. ریشه کلمه گلوتن کلمه لاتین «گلوتن» به معنای «چسب» می‌باشد. گلوتن ترکیبی پروتئینی است که از غذا‌های فرآوری شده از گندم و سایر غلات مرتبط به آن از جمله چاودار و جو بدست می‌آید.
کد خبر: ۲۱۳۶۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۸
فلفل دلمه ای از برادران تندش شیرین تر است و همین دلیل محبوبیت آن است.
کد خبر: ۲۱۳۶۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۷
مانند سایر سبزیجات خانواده کلم، گل کلم دارای فواید زیادی برای سلامتی است. اگر می‌خواهید نشاسته‌های اضافی را در رژیم غذایی خود جایگزین کنید، گل کلم می‌تواند جایگزین مناسبی برای برنج یا پوره سیب زمینی باشد. انجام این تحول غذایی نه تنها میزان کالری دریافتی شما را کاهش می‌دهد (فقط ۲۵ کالری در هر فنجان!)، بلکه باعث تقویت فیبر در رژیم غذایی شما می‌شود، که می‌تواند به شما کمک کند تا بیشتر احساس سیری کنید.
کد خبر: ۲۱۳۵۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۵
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی از مضر بودن مصرف آبگوشت برای مبتلایان به برخی از بیماری‌ها خبر داد.
کد خبر: ۲۱۳۱۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۰
برخی از میوه‌های تابستانی علاوه بر فواید درمانی در صورت زیاد مصرف کردن مشکلاتی را برای سیستم ایمنی افراد به وجود می‌آورند.
کد خبر: ۲۱۳۱۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۰
گرد و غبار در ماه یکی از بزرگترین مشکلات ناسا در طول مأموریت‌های آپولو بود، چرا که این گرد و غبار باعث ایجاد مشکلاتی برای تجهیزات و فضانوردان در آن زمان شد. اکنون ناسا در حال استفاده ازاین مواد ساینده برای کمک به مبارزه با آلودگی هوای زمین است.
کد خبر: ۲۱۲۸۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۰۷
سیر خواص دارویی بسیار زیادی دارد که در علم پزشکی ثابت شده است، همچنین مصرف سیر با معده خالی خواص درمانی فوق العاده ای برای بدن انسان دارد.
کد خبر: ۲۱۲۴۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۰۳
یکی از عادت‌هایی که بسیاری از ما به آن توجه داریم، داغ کردن نان روی گاز یا ماکروویو است.
کد خبر: ۲۱۱۹۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۸
گروهی از محققان به سرپرستی "آلیس بوث"(Alice Booth) از دانشگاه لیدن هلند موفق به کشف متانول-ijs (methanol-ijs) در قسمت گرم یک قرص تشکیل سیاره شده‌اند.
کد خبر: ۲۱۱۳۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۲
خرما یک غذای تاریخی است. به گفته باستان‌شناسان شواهدی از این غذا در ۷ هزار سال پیش از میلاد در دست است.
کد خبر: ۲۱۱۳۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۲
بلند شدن مو در چند هفته، غیر ممکن نیست. کافی است از مواد طبیعی تاثیرگذار مثل سیر و پیاز که حاوی گوگرد است و باعث افزایش تولید کولاژن برای رشد مو می‌شود استفاده کنید. استفاده از این دستورالعمل‌ها سه بار در هفته باعث افزایش رشد مو به طرز قابل توجهی می‌شود.
کد خبر: ۲۱۰۸۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۶
مطالعات نشان داده است که گلیکوزید‌های موجود در شاهی ترشحات برونش را خنثی می‌کند و برای درمان بسیاری از اشکال برونشیت مزمن مفید است.
کد خبر: ۲۱۰۶۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۴
فرآیند خشک کردن میوه در اصل، روشی مناسب برای محافظت از طعم میوه است. گاهی اوقات میوه خشک شده نسبت به نوع تازه آن به دلیل طعم بهتر، برتری دارد. برخی میوه‌ها در برخی از فصول سال فراوان‌تر از دیگر میوه‌ها هستند. در صورت تمایل به استفاده از میوه‌ها در فصول مختلف سال لازم است میوه‌ها را خشک کرده و از آن استفاده کنید.
کد خبر: ۲۱۰۲۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۰
حبوبات یکی از بهترین منابع غذایی پروتئین می‌باشند و بعد از پروتئین حیوانی، ارزش غذایی بالایی دارند. از طرفی منبعی ارزان‌تر از پروتئین محسوب می‌شوند و می‌توانند برای کسانی که توانایی خرید گوشت ندارند، جایگزین مناسبی باشند. البته همه افراد جهان با هر نوع تغذیه باید حبوبات را در رژیم غذایی خود دخیل کنند.
کد خبر: ۲۱۰۲۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۱
خط چشم یکی از محبوب‌ترین محصولات آرایشی و بهداشتی برای بسیاری از زنان در سراسر جهان، به ویژه ستاره های سینما در طول سال های گذشته است. در حقیقت کلئوپاترا و مردمش از خط چشم که در آن زمان به آن (کحل: khol) نامیده می‌شد، برای محافظت از چشم در برابر عفونت و چشم بد و ایجاد خطوط شبيه چشم گربه، (موجودات مقدس فراعنه) استفاده می‌کردند.
کد خبر: ۲۱۰۲۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۹
چند روزیست توده‌ای غبار مانند به عراق آمده و در حالیکه برخی کارشناسان هواشناسی این کشور از ماهیت آن اظهار بی اطلاعی کردند، برخی دیگر آنرا توده گازی سمی می‌دانند که از آتشفشان فعال آتنا در سیسیل ایتالیا احتمالا قصد سفر به ایران کرده است.
کد خبر: ۲۰۸۵۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۱
درختان کربن را از هوا جذب می‌کنند، زیستگاه حیات وحش می‌شوند و به روح ما نیز جلا می‌بخشند. اما آیا می‌دانستید که آنها می‌توانند با یکدیگر "حرف بزنند" و وقتی مورد حمله قرار گرفتند پیام‌های هشدار از خود ارسال کنند؟ طبق فهرست قدیمی‌ترین درخت‌ها، کهن‌ترین درخت شناخته‌شده کنونی یک کاج بریستلکون در کوه‌های سفید کالیفرنیاست.
کد خبر: ۲۰۸۲۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۹
شانا سوان، اپیدمیولوژیست محیط زیست و تولید مثل، هشدار داد که آلت تناسلی انسان به دلیل آلودگی در حال کوچک شدن است و مواد شیمیایی به نام فتالات، ماده شیمیایی مورد استفاده در تولید پلاستیک، که بر غدد درون‌ریز و تولید هورمون تاثیر می‌گذارد بشریت را با چالش باروری روبه‌رو خواهد کرد.
کد خبر: ۲۰۷۳۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۰۶
ابرو‌های زیبا، ابرو‌های پرپشت فرد را به عنوان استاندارد زیبایی معرفی نمی‌کند، اما باعث می‌شود جوان‌تر به نظر برسد. به بازیگران، خوانندگان و سیاستمداران محبوب، زنان و مردان نگاه کنید: همه آنها ابرو‌های زیبا، ابرو‌های پرپشت دارند. در این مقاله، شما یاد می‌گیرید که چگونه ابرو‌های خود را پرپشت کنید...
کد خبر: ۲۰۷۱۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۰۳
اکنون نیز منتقدان زیادی، از جمله سازمان «صلح سبز» (گرین پیس) و بنیاد هاینرش بُل آلمان، در رابطه با پخش آهک در استرتوسفر هشدار می‌دهند. آنها معتقدند که پیامدهای واقعی چنین اقداماتی می‌تواند با پیش‌بینی کارشناسان همخوان نباشد و زیان‌های بازگشت‌ناپذیری به کره زمین برساند.
کد خبر: ۲۰۶۶۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۷
