از ایام قدیم کدو حلوایی در شمال کشور بسیار محبوب بوده است و به تنهایی یا در غذاهای مختلف از آن استفاده می‌کردند. در مازندران، غذای معروفی با کدو حلوایی تهیه می‌شود که به «کیی پلا» یا کدو پلو معروف است و عطر و طعم بی‌نظیری دارد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه کدو حلوایی پلو مازندرانی را به شما آموزش دهیم.
کد خبر: ۱۹۳۷۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۱
یکی از بهترین روش‌های جشن گرفتن پاییز تهیه کردن غذا‌ها و دسر‌های خوشمزه با کدو حلوایی است. خورش کدو حلوایی یا همان کدو تنبل یکی از این غذاهای خوشمزه است که طعمی لذیذ و جادویی دارد. حتی در بعضی از مناطق ایران این خورشت خوشمزه را در شب یلدا می‌پزند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش کدو حلوایی مجلسی با آلو را همراه تمام فوت و فن آن به شما آموزش دهیم.
کد خبر: ۱۹۲۸۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۰
هرچیزی که بالا رود باید پایین بیاید. این چیزی است که نیوتون در حالی که زیر یک درخت سیب نشسته بود آن را به اثبات رساند؛ و هر ورودی، خروجی به دنبال دارد؛ و این هم چیزی است که شما امروز صبح با اجابت مزاج آن را ثابت کردید. نه؟ نکردید؟ و یا دیروز صبح آخرین باری بود که روده‌هایتان تخلیه شدند؟ شاید هم دو روز پیش اجابت مزاج داشتید؟
کد خبر: ۱۸۹۹۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۵
آش از خوراک‌های اصیل و سنتی مردم ایران است که به صورت محلی و ویژه در هر منطقه و شهر‌های ایران تهیه می‌شود، هر شهری در ایران به یک شکل خاص آش معروف می‌باشد. این معروفیت و محبوبیت طعم درمورد آش ماشاب نیز صدق می‌کند. آش ماشاب، از غذاهای سنتی و محلی شهر قم می‌باشد که البته طرز تهیه ساده و راحتی دارد.
کد خبر: ۱۸۹۰۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۱۰
زهرا حسن زاده دکترای تخصصی علوم تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز درباره کمک سبزی‌ها به سلامت بدن، اظهار کرد: سبزی‌ها منبع خوبی از ویتامین‌های گروه B، ویتامین A، ویتامین C، منیزیم، پتاسیم و آهن هستند که دریافت روزانه آن‌ها برای بدن ضروری است.
کد خبر: ۱۸۸۲۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۳۱
امبر هرد همسر سابق جانی دپ مدعی شده است که دپ عادت داشته به تمامی همکاران مرد وی القاب زشتی را نسبت دهد و با نام‌های مستعار خطابشان می‌کند.
کد خبر: ۱۸۵۶۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۰۲
هر ایرانی یک طرفدار ته‌دیگ؛ کمتر کسی را میتوان پیدا کرد که علاقه‌ای به ته‌دیگ نداشته باشد و در دعوای بین اعضای خانواده برای رسیدن به ته‌دیگ نقشی نداشته باشد. ته‌دیگ‌های جذابی که می‌شود انواع آن را درست کرد و لذت غذا را چند برابر کرد. در این مطلب چند نوع ته‌دیگ را به شما آموزش می‌دهیم که بتوانید به راحتی درست کنید.
کد خبر: ۱۸۴۷۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۲۴
بلغم یکی از خلط های چهارگانه( اخلاط اربعه) در طب اخلاطی است. به نظر پزشکان سنتی این خلط طبعی سرد و مرطوب دارد و استفاده زیاد خوراکي های سردي بخش سبب ازدیاد این خلط در بدن ميشود .
کد خبر: ۱۸۲۹۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۳
کلمه DASH مخفف عبارت ( Dietary Approaches to Stop Hypertension) است که به معنی رژیم غذایی سالم برای کنترل و جلوگیری از فشار خون بالا است. حتی اگر فشار خون بالا نداشته باشید، رژیم غذایی DASH همچنان برای شما سودمند است. این رژیم غذایی به کاهش وزن کمک می‌کند، چون به شما روش درست غذا خوردن را نشان می‌دهد.
کد خبر: ۱۸۲۵۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۳۱
هنگام باز کردن خرید‌ها کمتر کسی به توصیه‌های روی بسته‌ی مواد غذایی در مورد نحوه‌ی نگهداری آن‌ها دقت می‌کند و اغلب ما بر حسب دانسته‌ها و تصورات قبلی همانطور مثل همیشه بعضی از آن‌ها را در کابینت می‌گذاریم و بعضی را در یخچال. اما از قرار معلوم بیشتر ما از مواد غذایی اشتباه نگهداری می‌کنیم و این مسأله می‌تواند واقعاً روی مزه و میزان ماندگاری آن‌ها تأثیر بگذارد.
کد خبر: ۱۸۲۰۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۴
مطالعات مختلف نشان داده‌اند که افزایش مصرف غذاهای گیاهی، مانند لوبیا سبز، در رژیم غذایی خطر چاقی، دیابت، بیماری های قلبی و درنتیجه مرگ را کاهش می‌دهند. همچنین مصرف این مواد غذایی به بهبود گوارش، افزایش انرژی و کنترل وزن کمک می‌کند.
کد خبر: ۱۸۰۱۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۰۳
ساگو نوعی نشاسته است که از نخل‌های مناطق استوایی مثل درخت نخل ساگو به دست می‌آید. این نشاسته کاربردهای گوناگونی دارد و البته منبع غنی کربوهیدرات در برخی نقاط دنیا به حساب می‌آید. ساگو همچنین دارای آنتی‌اکسیدان و نشاسته‌ی مقاوم است و فواید گوناگونی برایش برشمرده‌اند، از جمله کاهش خطرات بیماری‌های قلبی. در این مقاله ضمن آشنایی با این ماده‌ی غذایی، از فواید و مضرات آن آگاه خواهید شد.
کد خبر: ۱۷۹۳۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۷
سوپ کدو حلوایی از جمله سوپ های مقوی و ساده ایست که هم به عنوان پیش غذا و هم غذای اصلی میتوان آن را سرو کرد. این سوپ از جمله سوپ های فنجانی است؛ بدان معنا که برای خوردن آن نیازی به قاشق نیست و میتوانید آن را درون فنجان های پهن و کم ارتفاع نیز سرو نمایید.
کد خبر: ۱۷۸۴۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۹
رعایت اصل تعادل، تناسب و تنوع در رژیم غذایی از اصول اصلی یک رژیم غذایی سالم است؛ پیروی از یک رژیم غذایی سالم در ماه مبارک رمضان می‌تواند متضمن سلامتی افراد باشد و از بروز تشنگی و گرسنگی بیش از حد در طول روز جلوگیری کند.
کد خبر: ۱۷۷۵۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۰۶
دکتر کورش صمدپور با انتشار مطلبی ۸ توصیه ساده و مهم برای پیشگیری از بیماری کرونا ارایه کرد.
کد خبر: ۱۷۵۱۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۱
از چندین سرآشپز، پنیرفروش و دیگر متخصصان مواد غذایی خواسته‌ایم به ما بگویند راه درست آماده کردن سبزیجات، میوه‌ها، پنیرها، گوشت‌ها و نان‌ها برای استفاده چیست. در اینجا در مورد تعدادی از مواد غذایی که ممکن است بریدن، پوست کندن و خرد کردن آن‌ها را اشتباه انجام دهید، راهنمایی‌هایی آورده شده است.
کد خبر: ۱۷۴۷۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۰۸
این روز‌ها استفاده از رژیم‌های غذایی برای مقابله با بیماری‌ها طرفداران زیادی پیدا کرده است. هواداران این شیوه عقیده‌ی بسیار ساده‌ای دارند: ما همان چیزی هستیم که از آن تغذیه می‌کنیم. بدن انسان مانند یک وسیله‌ی نقلیه‌ی روشن بوده و سوخت آن تعیین کننده‌ی کیفیت عملکرد آن است.
کد خبر: ۱۷۴۳۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۰۲
یکی از دلایل ضعف و آسیب به سیستم ایمنی ما که در این شرایط شیوع کروناویروس اهمیت دارد، اسیدی شدن بدن است. سیستم ایمنی بدن در شرایطی که وضعیت PH بدن اسیدی یا به اصطلاح اسیدوز می شود آسیب پذیر تر است و از آنجا که کروناویروس جدید کویدو ۱۹ به افرادی حمله می کند که دچار ایمنی پایین هستند...
کد خبر: ۱۷۳۸۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۲۷
به منظور افزایش سطح ایمنی بدن روزانه از منابع غذایی ویتامین c شامل انواع میوه‌ها و سبزی‌ها از جمله سبزی‌های برگ سبز مانند سبزی خوردن، انواع کلم، گل کلم، گوجه فرنگی، جوانه‌های گندم، ماش و شبدر، انواع مرکبات مانند لیمو ترش، لیمو شیرین، پرتقال، نارنگی و نارنج، کیوی و دیگر میوه‌ها و سبزی‌ها استفاده شود.
کد خبر: ۱۷۳۵۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۲۴
رئیس انجمن علمی طب سنتی ایران گفت: وجود برخی رایحه‌ها مانند رایحه پرتقال، گلاب و خیار در خانه و محیط‌های اداری، ضمن کاهش اضطراب، بدن را در مقابل ویروس کرونا مقاوم می‌سازد.
کد خبر: ۱۷۳۱۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۸
