برداشت این محصول پر مصرف کار بسیار طاقت فرسایی است و
در عین حال که هیچ تضمینی وجود ندارد که در پایان فصل برداشت، کشاورزان سود
ببرند.
کینوا گیاه بومی کوه‌های آند در بولیوی، شیلی و پرو، بسیار
خوش هضم و منبع غنی از پروتئین، آهن، فسفر، انواع ویتامین‌ها و امگا۳ است.
این گیاه قدمتی بیش از پنج‌هزار سال دارد.
مشرق
