«اختصاصی تابناک باتو» بسیاری از ما کیک های آیینه ای را در اینستاگرام دیده ایم ، کیک هایی که با شکل های جذاب و متفاوت خود از سایر کیک ها متمایز می شوند. کیک های آیینه ای اخیرا باعث شگفتی و حیرت کاربران شبکه های اجتماعی شده اند. آن ها معتقدند که تهیه چنین کیک هایی کار سخت و پیچیده ای است و به آسانی امکانپذیر نیست. اما « داف گلدمن » سر آشپزی که این کیک ها را می پزد نظر دیگری دارد، او روش اسرار آمیز تهیه کیک های آیینه ای را در اختیار همه قرار داده است، تا ثابت کند که تهیه این کیک ها کار فوق العاده ساده ای است.
او می گوید برای تهیه کیک ژلاتین، آب ، شربت ذرت را با هم مخلوط می کند و سپس آن را به شکلات سفید و شیر تغلیظ شده شیرین می افزاید. در مرحله بعد یک رنگ خوراکی را با تیتانیوم دی اکسید مخلوط می کند و روی کیک می ریزد و به اینصورت شکل براق و صاف آن شکل می گیرد.
