مواد لازم:
شير يك فنجان و نصفي
تخم مرغ دو تا
پنير فتا (يا همون پنير گچي) ١٠٠گرم
پيازچه خردشده نصف استكان
آرد يك فنجان و نصفي
هويج يك عدد رنده شده (خام)
زيتون سبز خردشده نصف استكان
فلفل سبز دلمه اي نگيني شده نصف استكان
پنير موزارلا يك بسته رنده شده ، مانند تصوير
جعفري خرد شده نصف استكان
نعنا خرد شده نصف استكان كمتر
روغن زيتون نصف استكان يا روغن مايع
بيكنيك پودر نصف ق چ
نمك به ميزان لازم
طرز تهيه :
ابتدا تخم مرغ و شير رو با همزن مخلوط كرده و بعد پنير فتا رو قبل از اينكه به مواد اضافه كنيم با چنگال له كرده و بعد به شير و تخم مرغ اضافه ميكنيم و با همزن مخلوط كرده و سپس بقيه مواد پيازچه و آرد و هويج و زيتون و فلفل دلمه اي سبز و پنير موزارلا رنده شده و جعفري و نعنا و روغن زيتون و نمك و بيكينگ پودر رو اضافه ميكنيم و هركدوم را كه جداگانه اضافه ميكنيم با همزن مخلوط ميكنيم و توي اين مدت فر رو از قبل گرم ميكنيم و قالب رو چرب ميكنيم من از قالب سيليكوني استفاده كردم و بعد مواد رو توي قالب گذاشتم و بعد توي فر از قبل گرم شده حدود نيم ساعت و دماي ١٨٠سانتي گراد بعداز اينكه پخته شدن و كنارهاي كيكها از قالب جدا شد ، بعد شعله گريل (شعله بالاي فر ) روشن ميكنيم تا روي اين كيكها كمي طلايي شوند حتماً حتماً با ديد چشم مراقب باشيد چون دماي فر ها مختلف هستند .
