رئیس اتحادیه کباب و هلیم تهران: امسال نرخ مشخصی برای این غذا تعیین نشده و مبنای قیمت‌گذاری آن بر اساس منطقه عرضه و نوع مواد اولیه به کار رفته در طبخ آن است.
در حال حاضر قیمت هلیم نسبت به سال گذشته ۲۰ تا ۲۵ درصد افزایش داشته و به تناسب منطقه عرضه، امکان دارد که قیمت هر کیلوی آن ۱۶۰ تا ۱۸۰ هزار تومان باشد.
در هیچ واحد صنفی، به جای گوشت از پنبه یا حتی گوشت نامرغوب در طبخ هلیم استفاده نمی‌شود و اینها شایعاتی برای توهین به مردم ایران است.
بازارنیوز
