نان بربری بعد از جنگ دوم جهانی و به تقلید از روی نانی که روسها در اردوگاههای نظامی خود در تهران تهیه میکردند توسط دو برادر زنجانی ساخته شده است که در نانوایی روسها کار میکردند وچون شاطر نانوا یی های روسها در اردوگاهها از قوم تاتار بودند که در ایران به انها بربر میگویند این دو برادر نام نانشان را نان بربر ها گذاشتند که به بربری معروف شد یکی از این دو برادر تا سال 1380 در شهر کرج میزیست که بر اثر ابتلا به سرطان ریه درسن 85سالگی در گذشت
نان بربری فر نانوایی می خواهد و اصلا روش تولید ان با سنگک فرق داره. اونن هم نان سنگک است با شکل شبیه بربری