همچنین به منظور تبدیل کاکائو خام (raw cacao) به "cocoa"، محصول باید برشته یا رست شود. برک توضیح می‌دهد که به زبان ساده، کاکائو (cacao) نسخه خام، کمتر فرآوری شده یا فرآوری نشده است، در حالی که cocoa فرآوری شده به شمار می‌رود. طعم شکلات تلخ ، شکلات شیری و سایر انواع شکلات بسته به مقادیر به کار رفته از کره و شیر متفاوت است.
کد خبر: ۲۵۶۴۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۱
مطالعات نشان داده‌اند که رژیم‌های غذایی غنی از پروتئین باعث کاهش تولید هورمون گرسنگی گرلین می‌شود. غذاهای با پروتئین بالا شامل تخم مرغ، گوشت بدون چربی و مرغ، ماهی، لبنیات، سویا، حبوبات، آجیل و دانه‌ها هستند.
کد خبر: ۲۵۶۰۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۶
صد‌ها سال است که انسان‌ها انواع شکلات را مصرف می‌کنند. اغلب اوقات این شکلات به‌شکل کاکائوِ مایع مصرف می‌شد که از دانه‌های کاکائو به‌دست می‌آید. در برخی فرهنگ‌ها، شکر و شیر هم به شکلات اضافه و در بسته‌بندی‌های پرزرق‌وبرق عرضه شد. هنوز کاکائو به این شکل مصرف می‌شود؛ اما این پرسش به‌وجود آمده است که آیا شکلات واقعاً برای سلامت بدن مفید است؟
کد خبر: ۲۵۵۲۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۹
متخصصان تغذیه بر این باورند که پیروی از یک رژیم غذایی مناسب و سالم که حاوی سبزیجات، میوه جات، حبوبات، غلات کامل و پروتئین خالص است می‌تواند منجر به کاهش استرس و اضطراب در شما شود.
کد خبر: ۲۵۳۴۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۱
اطلاع از میزان خواب کافی اهمیت زیادی دارد. عوارض جانبی خواب ناکافی از چاق شدن شما گرفته تا مستعد بودن به ابتلا به سرطان، زوال عقل و بیماری قلبی متغیر است و می‌تواند منجر به مجموعه‌ای از بیماری‌های تهدید کننده زندگی شود.
کد خبر: ۲۵۲۰۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۶
هیچ ماده غذایی وجود ندارد که چربی‌های اضافه بدن را از بین ببرد، اما با انتخاب خوراکی‌های سالم می‌توانید به خودتان در لاغر شدن کمک کنید.
کد خبر: ۲۵۱۶۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۲
متخصصان تغذیه بیشتر مواقع افراد را از مصرف شکلات تلخ به‌دلیل این‌که حاوی کالری فراوان، چربی و قند است، منع می‌کنند اما بررسی‌های متعدد نشان داده است کاکائو ماده اصلی شکلات که از دانه گیاه کاکائو به‌دست می‌آید، خواص متعددی برای بدن و ذهن دارد.
کد خبر: ۲۵۱۶۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۲
با خوردن مواد غذایی که حاوی فلانوئید هستند می توانید به کاهش و کنترل فشارخون خود کمک کنید.
کد خبر: ۲۵۰۰۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۱۶
التهاب مزمن می تواند منجر به انواع بیماری ها و ناخوشی های خفیف تا شدید شود. اما برخی مواد خوراکی می توانند نقش مهمی در کاهش التهاب داشته باشند...
کد خبر: ۲۴۹۰۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۰۶
دوران مدرسه و دانشگاه در کنار شیرینی هایش با سختی‌هایی همراه است که لذت بردن از این روز‌های ویژه را کمی دشوار می‌کند. به همین دلیل می‌خواهیم ترفند‌های ساده و بی دردسری به شما یاد دهیم که مسیر دستیابی به موفقیت تحصیلی چه در مدرسه و چه در دانشگاه را هموارتر می‌سازند.
کد خبر: ۲۴۷۲۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۸
یک متخصص تغذیه استرالیایی سه زمان خطرناک در روز را که در صورت تمایل به کاهش وزن باید از خوردن اجتناب کنید به اشتراک گذاشته است.
کد خبر: ۲۴۶۴۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۰
آیا گرفتگی، درد و خستگی در پا‌های خود احساس می‌کنید؟ گردش خون ضعیف در پا‌ها و مچ پا می‌تواند باعث ادم، واریس و بیماری‌های وریدی شود. در مطلب امروز، ۱۰ ماده غذایی که گردش خون را در پا‌ها تقویت می‌کنند را بررسی می‌کنیم. ما به ادویه‌ای اشاره می‌کنیم که فواید شگفت‌انگیزی برای رگ‌های شما دارد.
کد خبر: ۲۴۴۵۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۶
اسیدهای چرب امگا ۳ می‌توانند عوامل خطر بیماری قلبی مانند فشار خون بالا و‌تری گلیسیرید را کاهش دهند و هم چنین کلسترول HDL یا کلسترول خوب را افزایش دهند.
کد خبر: ۲۴۳۹۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۵
هرچند آمار‌ها نشان می‌دهد ۶۵ درصد مردم ایران و ۳۰ درصد مردم جهان از چاقی رنج می‌برند، اما ممکن است شما از آن دسته از افرادی باشید که مشکلشان لاغری است و مدام دنبال یافتن پاسخ به این سوال هستند که چگونه چاق شویم؟ در این مقاله اول از همه به شما یاد می‌دهیم که با محاسبه BMI بدنتان تشخیص دهید که کمبود وزن دارید.
کد خبر: ۲۴۲۱۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۶
نقش اساسی سلامت ریه‌ها در سلامت کلی بدن بر کسی پوشیده نیست. کار پاکسازی در ریه‌ها به طور خودکار صورت می‌گیرد و به محض دوری از منبع آلودگی این اندام خود برای این کار دست به کار می‌شود. پس از قرارگیری در معرض آلودگی، فرد ممکن است در ناحیه قفسه سینه احساس پر بودن، گرفتگی یا التهاب کند.
کد خبر: ۲۴۲۰۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۵
به گفته‌ی کارشناسان، با توجه به مشکلات زیست محیطی منطقه‌ی خاورمیانه، از جمله کاهش بارش‌ها و گسترش خشکسالی انتظار می‌رود باز هم شاه توده‌ی گرد و غبار باشیم.
کد خبر: ۲۴۱۷۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۱
مصرف درست مواد غذایی برای جلوگیری از عصبانیت ضروری است. اگر از افرادی هستید که در کنترل خشم مشکل دارید مواد غذایی زیر را که به مدیریت خشم کمک می‌کنند در رژیم غذایی‌تان بگنجانید.
کد خبر: ۲۴۱۳۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۷
تهیه یک سینی خرمای مجلسی به سفره افطار یا میز پذیرایی شما در ماه مبارک رمضان جلوه‌ای هنرمندانه می‌دهد. حتی می‌توانید این سینی جذاب را جایگزین جعبه زولبیا بامیه‌ای کنید که با خود به مهمانی افطار می‌برید. کاری که هنر و خلاقیت شما را به دوستان و آشنایان ثابت خواهد کرد.
کد خبر: ۲۴۱۲۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۶
توجه به رژیم غذایی و حذف مواد غذایی مضر برای سلامت بدن، بسیار ضروری است.
کد خبر: ۲۴۱۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۵
هرچند پنیر‌ها کاملا مضر نیستند، مصرف پنیر و غذاهای حاوی این ماده غذایی قبل از خواب می‌تواند باعث سنگینی معده و مشکلات خواب شود؛ به خصوص در افرادی که به تحمل نداشتن لاکتوز مبتلا هستند. انتخاب مواد غذایی نامناسب برای شام نه تنها بر کیفیت خواب تأثیر می‌گذارد بلکه می‌تواند باعث رفلاکس یا سایر ناراحتی‌های گوارشی نیز بشود.
کد خبر: ۲۴۰۸۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۲
