برگ انبه برای درمان دیابت بسیار مفید است. مطالعات روی حیوانات نشان می‌دهد که برگ‌های حساس درخت انبه حاوی مواد شیمیایی گیاهی است که به درمان دیابت کمک می‌کند. برگ‌ها را خشک و پودر می‌کنند یا به عنوان دم کرده برای درمان آن استفاده می‌کنند. همچنین برای درمان آنژیوپاتی دیابتی و رتینوپاتی دیابتی نیز استفاده می‌شود.
کد خبر: ۲۵۷۵۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۰۲
میخک جوانه‌های گل درخت میخک است، گیاهی همیشه سبز که با نام Syzygium aromaticum شناخته می‌شود. میخک که به دو صورت کامل و آسیاب شده در دسترس است، به عنوان چاشنی کباب، طعم دهنده به نوشیدنی‌های مختلف و همچنین ایجاد یک طعم تند خاص در شیرینی‌ها و کیک‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
کد خبر: ۲۵۶۹۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۳۰
از کشیدن ارابه‌های جنگی بین‌النهرین تا فراهم کردن نیروی لازم برای آسیاب غلات در قرون وسطی؛ الاغ‌ها، این حیوانات اهلی و آشنا برای بشر به‌تعبیری شاید بار قرن‌ها تمدن را بر پشت خود حمل کرده‌اند. این جمله شاید اندکی اغراق‌اآمیز به نظر برسد؛ ولی بررسی‌های جدید نکات جالبی را پیرامون این حیوانات آشکار کرده است.
کد خبر: ۲۵۶۸۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۷
آرد را به آرامی به خمیر اضافه کنید. توجه داشته باشید که خمیر را بیش از حد سنگین نکنید چرا که باعث خشکی و پف نکردن قطاب خواهد شد. در مقابل اگر آرد کمتر از حد معمول اضافه شود پف قطاب بیش از حد می‌شود. به هر گوشه از کشورمان که سفر کنیم با غذا‌ها و شیرینی‌های منحصربفردی مواجه می‌شویم که هر کدام طعم خاص خود را دارد.
کد خبر: ۲۵۶۶۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۴
هوشنگ مرادی کرمانی از خانه قدیمی‌شان به عنوان زایشگاه «مجید» قصه‌هایش یاد می‌کند، خانه‌ای که قرار بود «قصه‌خانه» شود اما به گفته همسایه‌ها، وضعیت چندان خوبی ندارد و بیشتر پاتوغ کارتن‌خواب‌ها و معتادان است.
کد خبر: ۲۵۵۹۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۶
دسر‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. در این میان دسر‌های میوه‌ای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش‌طعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسر‌ها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند.
کد خبر: ۲۵۵۵۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۳
سوختگی، چه کم باشد و چه زیاد، می‌تواند زندگی را لااقل برای چند دقیقه و چند ساعت برای‌تان سخت کند و وقتی به مرهمی مناسب برای تسکین آن دسترسی نداشته باشید، این سختی می‌تواند تحمل‌ناپذیرتر و طولانی‌تر هم شود.
کد خبر: ۲۵۵۴۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۰
اگر در آشپزخانه خودتان با هر کدام از وسایل یا مواد غذایی زیر مواجه شدید، هرچه سریع‌تر آنها را دور بریزید.
کد خبر: ۲۵۴۹۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۵
در این مطلب خواندنی به بررسی حقایق عجیب از پزشکان روم باستان از جمله تشخیص بیماری بر اساس رویا و استفاده از خون گلادیاتورها می‌پردازیم.
کد خبر: ۲۵۴۹۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۵
ادویه‌هایی که در خانه مصرف می‌کنیم یکی از محصولاتی است که معمولا به تاریخ انقضای آنها توجه نمی‌کنیم. بعضی از آنها سال‌ها گوشه‌ی کابینت ما زندگی می‌کنند بدون اینکه سری به آنها بزنیم. اما تاریخ مصرف ادویهها و سبزیجات خشک چقدر است؟ آیا می‌توانیم هر مدت که خواستیم آنها را نگه داریم و بعد از سال‌ها با خیال راحت مصرف کنیم؟ برای رسیدن به پاسخ این سوال‌ها در ادامه با دیجی‌کالا مگ همراه باشید.
کد خبر: ۲۵۴۸۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۳
دسر‌ها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منو‌های خوشمزه رستوران‌ها هستند. دسر‌ها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. دسر سوهان یکی از دسر‌های خوشمزه و مقوی ایرانی است که طعم آن شبیه به سوهان است، با این تفاوت که این دسر شبیه به کاچی است و حالتی غلیظ و کش‌دار دارد.
کد خبر: ۲۵۴۶۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۳
سیاه دانه به دلیل وجود ماده تیموکنیم که ترکیب اصلی فعال آن است، پتانسیل دارویی و دارای فعالیت آنتی اکسیدانی، ضد التهاب، ضد سرطان، ضد درد و میکروبی بسیار بالایی است؛ ولی باید توجه داشت که مصرف آن برای برخی از افراد از جمله زنان باردار و افراد با فشار خون پایین توصیه نمی‌‌شود.
کد خبر: ۲۵۴۶۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۰
موفقیت در کاهش وزن رمز و راز پیچیده‌ای ندارد و همه می‌دانند آن چه در بشقاب خود می‌ریزند نقش اساسی در کاهش وزن خواهد داشت.
کد خبر: ۲۵۴۶۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۱
شیر گاو در رژیم غذایی بسیاری از افراد جایگاه ویژه‌ای دارد و به روش‌های مختلفی مصرف می‌شود.
کد خبر: ۲۵۳۹۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۶
هر کشوری سبک صبحانه‌ی مخصوص به خود را دارد؛ همان‌طور که ما ایرانی‌ها صبحانه‌های خاص خودمان را داریم. یکی از محبوب‌ترین کشور‌ها از نظر خوراکی فرانسه است و صبحانه‌های دل‌فریبی دارد. فنجان‌های پر از قهوه در کنار نان‌های شیرین و برشته از جذاب‌ترین صحنه‌هایی است که می‌توانیم روز را با آن شروع کنیم.
کد خبر: ۲۵۳۸۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۶
پاپریکا (paprika) نوعی ادویه است که از آسیاب فلفل خشک شده تهیه می‌شود. این ماده به عنوان یک ماده غذایی مفید و ارزشمند در تمامی جهان شناخته شود. کبد را پاکسازی و سرماخوردگی را درمان می‌کند.
کد خبر: ۲۵۳۵۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۲
پسماندهای غذایی یکی از بزرگترین معضلات دنیای امروز ما است. درصد بالایی از مواد غذایی هر سال بدون اینکه به‌درستی مصرف شود، کاملا به هدر می‌رود. با رعایت برخی نکات موقع آشپزی و خانه‌داری، می‌توانیم پسماندهای غذایی را به حداقل یا حتی به صفر برسانیم. در ادامه با ما همراه باشید تا ۱۴ روش خلاقانه برای حفظ باقیمانده‌ی مواد غذایی معرفی کنیم.
کد خبر: ۲۵۳۲۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۹
پسماندهای غذایی یکی از بزرگترین معضلات دنیای امروز ما است. درصد بالایی از مواد غذایی هر سال بدون اینکه به‌درستی مصرف شود، کاملا به هدر می‌رود.
کد خبر: ۲۵۳۱۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۱۸
روغن کنجد درمانی به علت پایین بودن نقطه دود برای مصارف سرخ‌کردنی مناسب نیست و باعث بروز انواع سرطان ها خواهد شد.
کد خبر: ۲۵۲۷۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۱۳
انجیر یکی از میوه‌های خوشمزه و پر طرفدار فصل تابستان است که خواص درمانی فراوانی برای بدن و سلامتی دارد و در قرآن نیز به عنوان میوه‌ای ارزشمند معرفی شده است.
کد خبر: ۲۵۲۵۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۱۱
