روزهای پایانی سال است و کم کم خانه تکانی منزلتان را به پایان می رسانید، اما ناگهان استرس پیدا شدن مجدد سروکله حشرات، تمام وجودتان را فرا می گیرد.
کد خبر: ۳۰۷۸۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۲
به‌خاطر داشته باشید که برای تهیه غذا‌های با بادمجان بهتر است از بادمجان‌های تازه با پوستی مشکی و براق استفاده کنید. بادمجان‌های کهنه و پلاسیده شده روغن بیشتری در زمان سرخ‌کردن به خود جذب می‌کنند. شما با استفاده از هرکدام از روش‌های زیر برای سرخ‌کردن بادمجان، متوجه جذب کمتر روغن توسط بادمجان می‌شوید.
کد خبر: ۳۰۳۲۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۴
دویماج یکی از غذا‌های سنتی و قدیمی قزوینی است که در مراسمات خاص آن را تهیه می‌کنند. شما به عنوان یک میان‌وعده سالم یا شامی سبک می‌توانید این غذا را تهیه کنید. دویماج اغلب در فصول گرم خورده می‌شود و با مواد اولیه بسیار ساده و راحتی آماده می‌شود.
کد خبر: ۲۹۸۹۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۸
یکی از علل خراب شدن خیارشور قرار دادن خیارشورها در محیط گرم است، زیرا محیط گرم جای مساعدتری برای رشد کپک‌ها خواهد بود پس برای رسیدن خیارشور عجله نکنید و آن را در جای خنک و حتما سایه نگهداری کنید. در این بخش شما را با طرز نگهداری اصولی خیارشور جهت جلوگیری از خراب شدن آن آشنا خواهیم کرد.
کد خبر: ۲۹۵۳۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۷
برای شما هم پیش آمده که چه سبزی تازه‌ی تازه بخرید یا سبزی دو سه روز قبل، باز هم بعد از اینکه داخل یخچال می‌گذارید خراب شده است؟! چه روش‌هایی را انتخاب کرده‌اید؟ تا به حال شده قید سبزی خریدن را به خاطر همین موضوع بزنید؟!
کد خبر: ۲۸۸۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۲
برای شما هم پیش آمده که چه سبزی تازه‌ی تازه بخرید یا سبزی دو سه روز قبل، باز هم بعد از اینکه داخل یخچال می‌گذارید خراب شده است؟! چه روش‌هایی را انتخاب کرده‌اید؟ تا به حال شده قید سبزی خریدن را به خاطر همین موضوع بزنید؟!
کد خبر: ۲۸۸۰۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۰
دانستن برخی فوت و فن‌ها و ترفندهای مخصوص آشپزی هنگام طبخ غذا به شما کمک می‌کند با صرف زمان کمتر نتیجه مطلوبتری از آشپزی داشته باشید.
کد خبر: ۲۸۴۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۸
سوفیا پَپ و خانواده‌اش، برای کسانی که تازه از دست رفته بودند، آیینی داشتند. هر وقت یکی از آشنایان فوت می‌کرد، او به‌همراه برادر و عموزاده‌هایش دسته‌جمعی با خودرو به رودخانۀ کوکسیلا می‌رفتند، جایی که یک ساعت با خانه‌شان در ویکتوریا، واقع در ایالت بریتیش کلمبیا، فاصله داشت.
کد خبر: ۲۷۸۲۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۱
یکی از بهترین شیوه های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا موادغذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. اما برخی مواد غذایی را نمی‌توان فریز کرد.
کد خبر: ۲۶۴۲۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۷
چندسالی است میوه و تره‌بار مورد نیاز تهرانی‌ها از مجموعه‌ای در محله خانی‌آبادنو تأمین می‌شود که مساحت آن از کشور «موناکو» بزرگ‌تر و برابر با وسعت کشور «ماکائو» است. در صفحات تاریخ گشتی زده‌ایم تا بدانیم ایده راه‌اندازی چنین مجموعه‌ای، اولین‌بار از سوی چه کسی ارائه شد.
کد خبر: ۲۶۲۴۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۴
دیوارنگاره‌ی میدان ولیعصر(عج) با طرحی از شمایل شهید سیدمحمد بهشتی و یارانش و براساس یکی از سخنان او طراحی و نصب شد.
کد خبر: ۲۴۹۳۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۰۹
یکی از بهترین شیوه های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا موادغذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم.
کد خبر: ۲۴۸۰۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۲۶
سبزی خوردن‌های خوشمزه و اشتها آوری که پای ثابت سفره بسیاری از خانواده‌های ایرانی است، هر کدام ویژگی‌های تغذیه‌ای و درمانی خاص دارد و مصرف آن‌ها بسیار مفید است. در این بخش تلاش کردیم تا ترفند‌هایی را به شما آموزش دهیم تا بتوانید سبزی خوردن را در مدت طولانی تری نگهداری کنید.
کد خبر: ۲۴۲۷۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۰۲
با وجود صدور بخشنامه مبنی بر برخورد با شاهدان اجاره‌ای، این افراد همچنان در اطراف مجتمع‌های قضایی حضور دارند.
کد خبر: ۲۲۹۴۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۰۶
اِدامامِه به سویای نارس پخته شده در داخل غلاف گفته می‌شود. ادامامه همان دانه لوبیای سویاست که در زمانی که هنوز به طور کامل نرسیده است چیده می‌شود، ادامامه الزاما باید سبز رنگ باشد چینی‌ها و ژاپنی‌ها از ادامامه در غذا‌های خود استفاده می‌کنند و مزه خوب آن باعث شده است طرفداران زیادی داشته باشد.
کد خبر: ۲۱۷۱۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۲۴
کد خبر: ۲۰۵۹۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۸
نکته‌ها و ترفندهای مهمی در آشپزی وجود دارد که لازم است تمام کسانی که میخواهند یک کدبانوی تمام عیار باشند این ترفندها را بدانند. اگر خانه‌ی شما از بوی غذا پر شده و باعث ناراحتی خانواده می‌شود، از دود اسفند و یا دود خاکشیر استفاده کنید و یا با دود کردن دارچین می‌توانید کاملاً بوی غذا را از بین ببرید در ضمن دود اسفند باعث ضد عفونی کردن محیط هم می‌شود.
کد خبر: ۲۰۱۶۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۳۰
شلغم نوعی سبزی ریشه‌ای است به رنگ سبز و سفید یا بنفش و با برگ‌هایی ناصاف و بریدگی‌های زیاد. ریشه آن غده‌ای و به شکل‌های گرد یا دراز به رنگ سفید با لکه‌های بنفش می‌باشد. شلغم نه تنها از نظر داشتن ویتامین و خواص معدنی‌اش ارزنده است، بلکه از حیث سایر ویژگی‌های غیر غذایی هم سرآمد بوده و در زمره سبزی‌های مهم شمرده می‌شود.
کد خبر: ۱۹۹۶۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۰
هویج یکی از سبزیجات با ارزش غذایی بالا و سرشار از فیبر، مواد معدنی، ویتامین، بتا کاروتن و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است. هویج به طرق مختلف می‌تواند مورد استفاده قرار بگیرد؛ چه به صورت تازه در سالاد و چه در پخت انواع غذاها، کیک، مربا و .... اما معمولا بسیاری از افراد در نگهداری این سبزی دقت کافی را به خرج نداده و ...
کد خبر: ۱۹۶۵۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۳
قورمه سبزی یکی ازغذا‌های سنتی و اصیل ایرانی است که عطر و طعم بی نظیری دارد به طوریکه جزو محبوب‌ترین غذاها در بین ایرانیان است. برخی از کدبانو‌های ایرانی مهارت خاصی در پخت قورمه سبزی دارند و این غذا را بسیار لذیذ طبخ می‌کنند به صورتیکه طعم متفاوت آن تا مدت‌ها در ذهن مهمانان می‌ماند.
کد خبر: ۱۷۷۷۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
