سرآشپز‌ها و افراد خانه دار در طول ماه رمضان انواع غذاها را می‌پزند، اما " بریانی " هندی در این میان غذایی خاص است یک غذای سیر کننده که تهیه آن آسان است و می‌توان گفت محبوب‌ترین غذا در هندوستان می‌باشد.
کد خبر: ۳۰۷۹۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۳
کبسه مرغ بیشتر در کشور‌های عربی و هندی و یا در کشور افغانی نیز تهیه می‌شود. کبسه مرغ غذایی اصالتا عربستانی است و با گوشت یا مرغ درست می‌شود این غذا شباهت زیادی به غذای مندی، مچبوس، مکبوس دارد.
کد خبر: ۲۶۴۰۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۰
بنا بر اعلام هواپیمایی امارات، اکنون مسافران درجه یک پروازهای این شرکت می‌توانند «هرقدر می‌خواهند خاویار ایرانی» بخورند.
کد خبر: ۲۵۴۲۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۹
اگر از ما بپرسید جذاب‌ترین بخش زندگی، چه زمانی بوده، شاید بعد از گزینه سفر، لذت غذا خوردن. تصور کنید به اندازه وسعت شهر‌ها و مکان‌های دیدنی و ناشناخته، غذا‌های سنتی در شهر‌های ایران وجود دارد که طعم آن، به آدم زندگی می‌بخشد. بدون تعارف برایتان بگوییم، اگر در مکالمات‌تان، از مزه انواع غذا‌های فرانسوی، هندی، عربی و... که تجربه کرده‌اید یا می‌خواهید تجربه کنید...
کد خبر: ۲۲۸۵۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۶
غذا و خوراک مردم هر منطقه، یکی از شاخصه‌های فرهنگی آن‌ها محسوب می‌شود. به صورتی که با شناخت سبک و آداب غذا خوردنشان، راه به فرهنگشان پیدا خواهیم کرد. از طرفی، دنبال کردن سیر خوراک مردمان، نه تنها جالب است بلکه جای پای حواث تاریخی را به ما نشان می‌دهد.
کد خبر: ۲۱۷۲۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۲۵
این روز‌ها مزه کردن غذا‌های محلی هر منطقه در سفر، بخشی جدانشدنی از یک تجربه کامل گردشگری به شمار می‌آید و گردشگران علاقه‌مند به غذا حداقل یک یا چند وعده را در رستوران‌های محلی غذا می‌خورند تا با آشنایی بیشتر با فرهنگ غذایی هر شهر، سفری لذت‌بخش‌تر برای خود رقم بزنند.
کد خبر: ۲۱۳۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۸
یونس حیدری پژوهشگر طب سنتی گفت: افزایش وزن موجب انواع امراض روحی و جسمی، مانند تصلب شرایین، یبوست، آرتروز، دیسک و گودی کمر، افزایش اسید اوریک خون و افسردگی می‌شود.
کد خبر: ۲۱۲۶۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۰۵
نام گردو هر روز بیشتر با نام شهر تویسرکان همدان هم‌نشین می‌شود. در آخرین مورد دو غذای گردویی دیگر از این شهر به فهرست میراث ملی ایران اضافه شدند. «مهارت پخت حلوا و کوکو گردو» در سال‌های پایانی امسال به بقیه رویداد‌ها و غذا‌های گردویی این شهرستان پیوستند.
کد خبر: ۲۰۹۰۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۶
پلو بریانی ، همان طور که از نام آن پیدا است از ترکیب پلو و مایه بریانی درست می‌شود. این غذا یکی از غذا‌های پرطرفدار هرمزگان است و پیشنهاد می‌کنیم برای یک‌بار هم که شده این غذا را امتحان کنید. با طرز تهیه پلو بریانی با ما همراه باشید.
کد خبر: ۲۰۶۶۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۸
همه دایره‌المعارف‌هایی که درباره ایران تالیف شده‌اند، مدخل «آبگوشت» دارند. شاید باور نکنید اما آبگوشت در کنار همه نام‌ها و نامداران فرهنگ ایرانی، در دایره‌المعارف‌های تخصصی بدل به مدخلی مفصل شده اما در منوی هیچ یک از رستوران‌های تهران آبگوشت نیست! برای خوردن آبگوشت باید به خانه، چایخانه، قهوه‌خانه یا دیزی‌سرایی رفت. آن هم فقط سر ظهر، نه قبل و نه بعد از آن.
کد خبر: ۱۹۴۲۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۷
فطایر گوشت، یکی از انواع غذا‌های عربی خوشمزه و پرطرفدار می‌باشد. در واقع اسم این نوع غذا، یعنی فطایر به معنی نان لقمه‌ای است که با انواع مواد، چون مرغ، سوسیس، سبزیجات مختلف و… طبخ می‌شود. راحتی طبخ و سرو آن باعث معروفیت و پرطرفدار بودن این غذا شده است. می‌توانید آن را به عنوان عصرانه و یا دسر در انواع مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی خود سرو نمایید.
کد خبر: ۱۹۴۱۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۶
به دلیل افزایش چاقی و زندگی کم‌تحرک، تعداد افرادی که در سراسر جهان از فشار خون بالا رنج می‌برند رو به افزایش است و به تبع آن، تعداد مرگ و میر ناشی از این عارضه نیز افزایش یافته است. نوع تغذیه مهمترین عامل در کنترل فشار خون است.
کد خبر: ۱۷۱۲۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۰۱
هندی‌ها علاقه زیادی به خوردن بریانی دارند. بریانی مهمان همیشگی و بی‌رقیب سفره هندی‌ها است و بیشترین سفارش را در این‌کشور دارد. گزارش سالانه پنل سفارش غذا سویجی Swiggy، نشان می‌دهد بریانی برای چهارمین سال پیاپی تا الآن در صدر غذا‌های سفارشی هندی‌ها قرار گرفته و بیشترین تقاضا را در این کشور دارد.
کد خبر: ۱۶۶۲۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۰۸
بهترین سس آلفردو که با مواد اصلی خامه چرب، کره و شیر درست می‌شود؛ یعنی مجموعه‌ای از سفید‌ها و چرب‌ها همگی در یک جا. با این وجود این سس مزه عالی دارد که با افزودن پنیر پارمزان عالی‌تر هم می‌شود. همچنین سیر هم در طعم این سس نقش مهمی دارد.
کد خبر: ۱۵۷۵۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۰۴
بریانی مرغ بخاطر داشتن مقدار زیادی کربوهیدارت، پروتئین و چربی غذای کاملی است. این غذا را می‌توانید همراه با سالاد شیرازی یا سالاد فصل سرو کنید. اگر این غذا را برای وعده سحری خود سرو می‌کنید شربت آبلیمو یا سنکنجبین کم شکر را فراموش نکنید.
کد خبر: ۱۵۰۵۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۳
بریانی مرغ یک غذایی بسیار معطر و خوشمزه هندی ست که یک ترکیب کامل از گوشت مرغ، برنج و سبزیجات است. این غذا یک وعده غذایی کامل برای هر کسی ست که می‌خواهد از همه نوع گروه‌های غذایی را در وعده غذایی خود داشته باشد.
کد خبر: ۱۴۸۲۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۳۱
یکی از نمونه های بارزی که اسلام عزیز به آن توجه ویژه داشته، استفاده درست و بِجا از «گوشت قرمز» در رژیم غذایی عموم مردم است تا آن جا که در کتاب های حدیثی و فقهی باب هایی مرتبط با خوردن گوشت ( اعم از قرمز و سفید) و فایده های آن با احادیث فراوان و روشن در نظر آمده است.
کد خبر: ۱۴۵۹۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۰۸
کد خبر: ۱۴۲۰۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۷
چشیدن طعم‌های جدید و منحصر به فرد هر شهر می‌تواند بخش بسیار جذاب سفر‌های نوروزی شما باشد به شرط آنکه پیش از سفر اطلاعاتی راجع به غذا‌های هر شهر و استان داشته باشید و بدانید در شهری که مسافر آن هستید باید به سراغ چه غذاها و شیرینی‌هایی بروید.
کد خبر: ۱۴۰۴۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۱۰
میگو یکی از آبزیان پرطرفدار و خوشمزه است که به شیوه‌های گوناگون طبخ و مورد استفاده قرار می‌گیرد. امروز تصمیم داریم شیوه‌ی دیگری از پخت میگو با برنج به سبک هندی را برای شما قرار دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت بریانی میگو با ما همراه باشید.
کد خبر: ۱۲۷۹۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۳۰
