بیشترین غذاهایی که گیلانی‌ها در ماه مبارک رمضان می‌پزند، خورش‌های محلی است که معمولا طعم خوشمزه و ترش دارد.
کد خبر: ۳۰۸۷۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۳
با افزایش آلودگی هوا به طور فزاینده در بسیاری از شهرهای جهان، آسیب‌های تنفسی به دلیل آلاینده‌های متعدد موجود در هوا نیز افزایش می‌یابد.
کد خبر: ۲۹۸۸۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۵
هشت خوراکی گران دنیا را بشناسید.
کد خبر: ۲۹۰۲۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۳
سبزی پلو با ماهی غذای مورد علاقه همه ایرانی‌ها به ویژه مازندرانی‌هاست. شاید راز خوشمزگی سبزی‌پلو با ماهی در سادگی پخت آن باشد. مازندرانی‌ها ماهی را در روشی بسیار ساده سرخ می‌کنند. خوشمزگی ماهی‌های شمال باعث شده که جز چاشنی نمک، نیاز به طعم‌دهنده دیگری نداشته باشند.
کد خبر: ۲۲۸۱۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۴
این روزها مزه کردن غذاهای محلی هر منطقه در سفر، بخشی جدانشدنی از یک تجربه کامل گردشگری به شمار می‌آید و گردشگران علاقه‌مند به غذا حداقل یک یا چند وعده را در رستوران‌های محلی غذا می‌خورند تا با آشنایی بیشتر با فرهنگ غذایی هر شهر، سفری لذت‌بخش‌تر برای خود رقم بزنند.
کد خبر: ۲۱۷۳۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۲۷
پلا کباب گیلانی یا پلا کباب رشتی، غذای محلی گیلان است. این غذای خوشمزه بسیار معروف و پرطرفدار است و گیلانی‌ها علاقه‌ی خاصی به آن دارند، که ترکیبی از کته، گوشت و زیتون پرورده و ... ادامه آن را در گزارش امروز بخوانید
کد خبر: ۱۸۳۲۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۱۵
بنا به گزارش شبکه تلویزیونی ژاپن (نیپون)، این شرکت هر زمان که بخواهد طعم جدیدی را معرفی کند ، تقریباً یک سال را سپری می‌کند. برای مثال این شرکت متخصص در تولید نوشیدنی، کل یک سال را صرف مزه کردن، مقایسه، حذف و اضافه کردن طعم های مختلف کرد تا اینکه آخرین محصولات این شرکت در طعم نهایی خود ظاهرشدند، اسم این نوشیدنی Spicy Mentaiko، بود...
کد خبر: ۱۷۷۵۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۰۷
ماهی مالاتا یا ماهی فیویج از غذاهای سنتی و محلی گیلان می‌باشد. درواقع مبدا ماهی مالاتا برای شهرهای رامسر در مازندران و رودسر در گیلان یعنی حوزه شمال شرقی است. مردم محلی در گذشته برای تهیه و طبخ این غذا صرفا از ماهی سفید استفاده می‌کردند. اما در حال حاضر از انواع دیگر ماهیان درشت، چون کپور دریایی، کپور نقره ای، سوف، آمور، کفال و سایر ماهیان پرورش گرمابی نیز استفاده می‌کنند.
کد خبر: ۱۶۸۶۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۲
کاسه‌ی بزرگ با تعداد زیادی ماهی کوچک که در آن وول می‌خورند، به همراه تخم خام بلدرچین و یک بطری سرکه روی میز غذا آورده و سپس تخم بلدرچین و سرکه در یک کاسه‌ی جداگانه با هم مخلوط می‌شوند. بعد با یک ملاقه ماهی‌های کوچک زنده را از داخل کاسه‌ای که در آن هستند بر می‌دارند و داخل مایه‌ی سرکه و تخم بلدرچین می‌ریزند. در آخر، از چوب‌های مخصوص ژاپنی برای گرفتن ماهی‌ها و خوردنشان استفاده می‌کنند.
کد خبر: ۱۳۹۹۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۱۱
شب عید سفره تمام خانواده‌های ایرانی پر و پیمان و مملو از غذاهای متنوع و مختلف است. در حقیقت هر روستا، شهر یا شهرستانی براساس سنت و باورهایشان غذاهای رسمی و محلی مربوط به خود را در این شب طبخ می‌کنند.
کد خبر: ۱۰۳۷۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۲۹
شب عید سفره تمام خانواده‌های ایرانی پر و پیمان و مملو از غذاهای متنوع و مختلف است. در حقیقت هر روستا، شهر یا شهرستانی براساس سنت و باورهایشان غذاهای رسمی و محلی مربوط به خود را در این شب طبخ می‌کنند.
کد خبر: ۶۷۵۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۲۸
سب آن توافق جمعی وجود ندارد. البته گروهی این غذا را یک خوراک گیلانی می‌دانند و معتقدند كباب ترش ابتدا در گیلان درست شده ولی در حال حاضر این غذا در همه نقاط شمال كشور و در رستوران‌های شمالی درست می‌شود.
کد خبر: ۶۱۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۰۸
