علی بهرمند رئیس اتحادیه قنادی و شیرینی فروشان تهران در خصوص آخرین وضعیت بازار شیرینی در شب یلدا اظهار کرد: واحد‌های صنفی برای ارائه خدمات در شب یلدا آماده هستند و کمبودی در بازار وجود نخواهد داشت.
رئیس اتحادیه قنادی و شیرینی فروشان تهران افزود: هر چند مواد اولیه تهیه شیرینی از جمله تخم مرغ و پودر نارگیل با افزایش قیمت همراه بوده اما، برای شب یلدا قیمت شیرینی افزایش نخواهد داشت.
وی با بیان اینکه هیچ واحد صنفی حق افزایش قیمت‌ها را ندارد، گفت: قیمت‌های مصوب بر اساس خالص فروشی است و وزن جعبه‌ها نباید در قیمت محاسبه شود و این کار تخلف است.
بهرمند با اشاره به نرخ شیرینی در واحد‌های صنفی درجه یک برای شب یلدا خاطرنشان کرد: شیرینی‌تر هر کیلوگرم ۲۱ هزار و ۵۰۰ تومان، شیرینی زبان، تافتون و برنجی هر کیلوگرم ۱۸ هزار تومان، شیرینی دانمارکی ۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان و کیک یزدی ۱۳ هزار تومان در واحد‌های صنفی عرضه خواهد شد.
رئیس اتحادیه قنادی و شیرینی فروشان تهران در پاسخ به سئوالی مبنی بر اینکه آیا استفاده از شیرینی‌های فروش نرفته و کهنه شده توسط برخی از قنادی‌ها صحت دارد یا خیر گفت: در گذشته این کار صورت می‌گرفت، اما در حال حاضر چنین مسئله‌ای وجود ندارد.
میزان
