بسیاری از افراد برای هضم برخی میوه‌ها به خصوص موز با مشکل مواجه می‌شوند؛ به طور کلی می‌توانیم توصیه کنیم بیشتر به سراغ موزهایی بروید که لکه‌های قهوه‌ای روی پوستشان دارند. وجود این لکه‌های قهوه‌ای نشان می‌دهد که تمام نشاسته موجود در آن به قندهای طبیعی تبدیل شده است یا به عبارتی دیگر میوه به طور کامل رسیده است، تبدیل شدن نشاسته‌های موجود در این میوه به قند هضم آن را آسان‌تر و فواید آن را بیشتر می‌کند.
منبع: باشگاه خبرنگاران
