مواد غذایی که می توانند به مبارزه با سلول های سرطانی کمک کنند، توانایی خود در پیشگیری از ابتلا به این بیماری را نیز نشان داده اند. با برنا همراه باشید تا شما را با ۵ مبارز اصلی بیماری سرطان آشنا کنیم.
کد خبر: ۳۱۰۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۷
کاربرانِ کیک‌پز و نانوایی که در ادامه کیک‌هایشان را تماشا خواهید کرد هنر کیک پختن و البته تزئین کیک را به سطح تازه‌ای رسانده‌اند و تماشای این سطح از مهارت برای هر بیننده‌ای لذت‌بخش است.. در این مقاله قرار است سری بزنیم به کاربران کیک‌پزِ رِدیت و تعدادی از ماهرانه‌ترین کیک‌های دنیا را همراه هم تماشا کنیم.
کد خبر: ۳۱۰۵۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۷
ماهی غذای سالمی است و خوردن منظم آن خطر ابتلا به برخی مشکلات، از جمله بیماری قلبی، سکته مغزی و افسردگی را کاهش می‌دهد. با این حال، نحوه طبخ ماهی مهم است؛ چرا که روش‌های اشتباه می‌توانند ارزش غذایی ماهی را تغییر دهند و آنطور که لازم است، فواید آن را به بدن نرسانند.
کد خبر: ۳۱۰۵۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۶
شستن غیر اصولی مرغ های خام باعث پراکنده شدن یک نوع باکتری در محیط آشپزخانه می شود که موجب آلودگی خواهد شد.
کد خبر: ۳۱۰۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۰
اخیرا انتشار ویدئویی در شبکه اجتماعی تیک تاک درباره شستن برنج قبل از پخت و کاهش آرسنیک در آن، مورد توجه قرار گرفته است، سوال اینجاست آیا شستن برنج قبل از پختن فواید سلامتی دارد و سموم احتمالی در آن را از بین می‌برد؟
کد خبر: ۳۰۹۹۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۹
میگو یکی از محبوب‌ترین غذاهای دریایی در سراسر دنیاست. طعم ملایم، بافت نرم و آماده‌سازی راحت میگو باعث شده است که غذایی محبوب و دوست‌داشتنی باشد.
کد خبر: ۳۰۹۳۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۱
سیر ساقه های سبز رنگ نازک و خوش رنگی هستند که از پیاز سیر رشد می کنند. آنها بلند هستند و به نوعی شبیه پیازچه هستند. ساقه سیر نیز اغلب دارای یک برآمدگی در انتهای آن است.
کد خبر: ۳۰۹۲۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۹
شاید به همین دلیل است که نوروز مورد استقبال مردم بسیاری از سرزمین‌های دیگر قرار گرفته و هر چه که می‌گذرد بر نفوذ و گستردگی آن افزوده می‌شود، چنانکه امروز از آسیای میانه گرفته تا آسیای مرکزی، از پاکستان گرفته تا تانزانیا با جلال و شکوه تمام گرامی داشته می‌شود.
کد خبر: ۳۰۸۸۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۵
برخی مواد غذایی ویتامین‌ها و املاح خود را طی فرایند پخت از دست می‌دهند، بنابراین بهتر است آنها را به صورت خام بخورید.
کد خبر: ۳۰۸۴۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۸
سرآشپز‌ها و افراد خانه دار در طول ماه رمضان انواع غذاها را می‌پزند، اما "بریانی" هندی در این میان غذایی خاص است یک غذای سیر کننده که تهیه آن آسان است و می‌توان گفت محبوب‌ترین غذا در هندوستان می‌باشد.
کد خبر: ۳۰۷۹۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۳
شیره خرما، فرآورده طبیعی و مفیدی است. قند طبیعی برای بدن ضرر ندارد و انرژی مورد نیاز را نیز فراهم می‌کند. برای آماده‌سازی مواد شیره خرما، حدودا ۱۵ دقیقه زمان احتیاج خواهد بود. از طرف دیگر، مدت زمان کافی برای پختن شیره نیز حداقل ۴۵ دقیقه است.
کد خبر: ۳۰۷۱۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۴
اگر از حالا فکر شیرینی عید هستید در این مطلب با پرطرفدارترین و محبوب‌ترین انواع شیرینی‌های عید نوروز آشنا شوید؛ که از نسلی به نسل دیگر منتقل شده‌اند و هنوز هم جایگاه ویژه‌ای در پذیرایی‌های عید ما ایرانی‌ها دارند. این شیرینی‌ها علاوه بر طعم و عطر دلچسب، ظاهری زیبا و جذاب دارند و نظر همه را به خود جلب می‌کند.
کد خبر: ۳۰۶۶۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۱
کاراملی کردن پیاز کار عاشقانه‌ای است و به روشی خسته کننده و آهسته نیاز دارد که همیشه ارزش صبر کردن را دارد. با این وجود، اگر نمی‌توانید برای کاراملی شدن پیاز ۴۵ دقیقه تا یک ساعت وقت صرف کنید سرکه بالزامیک ماده‌ای مخفی است که به عنوان یک میانبر خوش طعم عمل می‌کند.
کد خبر: ۳۰۶۳۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۵
پزشکان هشدار داده‌اند که برخی مواد غذایی در یخچال نگهداری شده، به سرعت فاسد می‌شوند یا حتی خطرناک می‌شوند. در ادامه، به برخی از این مواد غذایی می‌پردازیم:
کد خبر: ۳۰۵۹۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۱
طرز تهیه دسر لیوانی ساده و مجلسی: در فصل اول سال، بازار مملو از خوشمزه‌ترین میوه‌ها می‌شود، از جمله توت فرنگی که می‌توان از آن انواع دسر‌ها و نوشیدنی‌های خوشمزه تهیه کرد. یکی از دسر‌های سریع و خوشمزه با توت فرنگی، “موس توت فرنگی” یا همان “دسر لیوانی توت فرنگی” است که تنها از سه ماده تازه تهیه می‌شود،
کد خبر: ۳۰۵۷۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۳۰
چغندر معروف به Beetroot و با نام علمی Beta vulgaris، یک گیاه از خانواده اسفناجیان با طبیعت گرم و تر است که در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
کد خبر: ۳۰۵۷۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۹
این پلوی مخلوط به دلیل داشتن سبزیجات سرشار از ویتامین و مواد مغذی است؛ همچنین یک غذای مقوی و مناسب برای کودکان و سالمندان محسوب می‌شود. اگر دوست دارید این دمی مراکشی خوشمزه و خاص را در منزل بپزید و از خوردن آن لذت ببرید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با روشی آسان این غذای خوشمزه را با هم تهیه کنیم.
کد خبر: ۳۰۵۳۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۶
طی ساعات اخیر تصویری تلخ از الهام پاوه‌نژاد در مراسم تشیع مادرش در فضای مجازی منتشر شد که بازتاب فراوانی در فضای مجازی داشت.
کد خبر: ۳۰۴۹۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۰
شاید ظاهرا درست کردن جوجه کباب ساده به نظر برسد. پیاز و آبلیمو و نمک و زعفران را به تکه‌های جوجه اضافه کرده و روی آتش کباب می‌کنیم. شاید ساده به نظر برسد، اما نکاتی دارد که رعایت کردن آن جوجه کباب‌های خانگی را بسیار بسیار لذیذ می‌کند بدون اینکه گوشت آن سفت شده آیا بی‌مزه باشد.
کد خبر: ۳۰۴۹۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۰
آش دوغ شیرازی یکی از آش‌های سنتی ایرانی بوده که بسیار خوشمزه و ساده است. این آش هم با گوشت و هم بدون گوشت تهیه می‌شود. تفاوت این آش با دیگر آش‌ها در حبوبات آن است که از لپه استفاده می‌شود.
کد خبر: ۳۰۴۷۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۸
