خورش گوجهسبز و خورش چغالهبادام، خورشهای ترش مزه سبز رنگی هستند که از ترکیب محصولات بهاری با نعنا و جعفری به دست میآیند. میتوان این خورشها را با گوشت و بی گوشت طبخ کرد. رسم مهربانی و شفقت است که خوراک مان را بدون آزار موجودات دیگر بر سر سفره ببریم. با آموزش این دو خورش بینظیر همراه ما باشید.
کد خبر: ۳۰۹۰۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۹
روش سرخ کردن سبزی قرمه سبزی کار بسیار آسانی است. برای توضیح این امر باید بدانید که یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی و از جمله محبوبترین غذاها، خورشت قورمه سبزی است. خوب است بدانید که شما عزیزان میتوانید در پایان این آموزش از بخش جامع و دوستداشتنی طرز تهیه انواع خورشت نیز بازدید داشته باشید.
کد خبر: ۳۰۸۹۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۷
بیشترین غذاهایی که گیلانیها در ماه مبارک رمضان میپزند، خورشهای محلی است که معمولا طعم خوشمزه و ترش دارد.
کد خبر: ۳۰۸۷۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۳
شهرت غذای ایرانی به لطف مهاجران هموطن و البته گسترش اینترنت در بالاترین حالت خود به سر میبرد. مدتی پیش لواشک ایرانی و ترکیب آن با انار و سس انار به یکی از ترندهای تیک تاک تبدیل شده بود و بلاگرهای غذا در سوپرمارکتهای ایرانی شهر خود در به در به دنبال لواشک بودند.
کد خبر: ۳۰۸۰۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۴
آب هویج حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و فیتو شیمیاییهای زیادی است؛ هویج و آب هویج هر دو غنی از ویتامین A هستندکه مقدار بسیار کمی از آن با آبگیری از بین میرود. ویتامین A برای حفظ سلامت چشمان، پوست، استخوانها و دندانها ضروری است.
کد خبر: ۳۰۷۹۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۴
امروزه غذاهای بینالمللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشت ها و پلوها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذاها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای کشورهای مختلف دنیا آشنا شدهاند و در برخی از رستورانها نیز سرو میشوند.
کد خبر: ۳۰۶۵۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۹
کوفته سوئدی یکی از همین غذاهای مدرن و خوشمزه است که از ترکیب کوفته قلقلی با یک سس مخصوص تهیه میشود. این غذا علاوهبر طعم خوبش، ظاهر بسیار شیکی دارد که برای پذیرایی در مهمانی هم مناسب است.
کد خبر: ۳۰۵۶۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۸
یکی از سایت های غذا و نوشیدنی لیست ۱۰۰ غذای نامحبوب دنیا را گذاشته است. این بار هم حضور نمایندهای از ایران در بین ۳۰ رتبه ابتدایی خبرساز شده. گفتنی است خورشت بامیه در رتبه ۲۷ است.
کد خبر: ۳۰۵۴۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۵
آیتالله شیخ مصطفی هرندی در گفتگویی به بیان نکاتی درباره خواستگاری محمدرضا شاه پهلوی، دیدار با مقتدی صدر، دیدار با امام خمینی( ره) و ... پرداخته است که بخشی از آن را در ادامه می خوانید.
کد خبر: ۳۰۳۸۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۸
کد خبر: ۳۰۲۸۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۷
این روزها با افزایش عجیب و غریب قیمت گوشت، مرغ و حالا حبوبات مواجه هستیم که میتواند زنگ خطری برای افزایش قیمت غذاهای خانگی محبوب باشد.
کد خبر: ۳۰۲۰۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۸
مرجو خورشت گلپایگان؛ اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و متفاوت اصیل ایرانی میگردید پیشنهاد میکنیم این خورشت خوشمزه را طبخ کنید و لذت ببرید. بهتر است برای تهیه این خورش ابتدا چندساعتی عدس را بخیسانید. طرز تهیه و مواد لازم مرجو خورشت گلپایگان را برای شما آوردیم.
کد خبر: ۳۰۱۴۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۳
در شهرهای مختلف ایران به رسم قدیمی و زیبای شب یلدا غذاهای متنوعی تهیه میشود و جشن شب یلدا در شهرهای گوناگون متفاوت است.
کد خبر: ۳۰۰۰۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۶
متخصص طب سنتی گفت: توصیه نمی شود در شب یلدا هندوانه خورده شود؛ بلکه بهتر است انار به همراه گلپر بعد از غذا میل شود.
کد خبر: ۲۹۹۶۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۳
خورشها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفرههای غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. خورش فسنجان، قیمه، کرفس، قرمه سبزی، بادمجان و... از معروفترین و محبوبترین خورشت های ایرانی هستند. در شهرهای مختلف ایران خورشها را به سبکها و روشهای گوناگون طبخ میکنند.
کد خبر: ۲۹۸۸۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۵
آشپزی ایرانی گنجینهای از طعمها و عطرهاست و یکی از غذاهایی که بهشدت خودنمایی میکند «قیمه» است. این خورش سنتی ایرانی دارای تاریخچهای غنی است که ریشه در فرهنگ سنتی ایران دارد. قیمه از گذشته تا کنون در بسیاری از مراسمات مذهبی و جشنها، جز غذاهای اصلی سفرههای ایرانی به حساب میآید.
کد خبر: ۲۹۸۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۲
صنعت غذای جهان زیرمجموعهای از بخش بزرگتر کشاورزی است و شامل انواع غذاهای مختلف است که میتوانند به مواد غذایی ارگانیک، غذاهای بستهبندی شده، غذای فرآوری شده و غذای لوکس دستهبندی شوند. پیشبینی میشود که تولید غذا در جهان تا سال ۲۰۲۶ به ارزش ۴.۴ تریلیون دلار برسد. چین در سال ۲۰۲۳ با بیش از ۱.۲ تریلیون دلار در تولید جهانی غذا پیشتاز بوده است...
کد خبر: ۲۹۸۳۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۰
صنعت غذای جهان زیرمجموعهای از بخش بزرگتر کشاورزی است و شامل انواع غذاهای مختلف است که میتوانند به مواد غذایی ارگانیک، غذاهای بستهبندی شده، غذای فرآوری شده و غذای لوکس دستهبندی شوند.
کد خبر: ۲۹۸۰۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۷
خورش لوبیا سبز، آن قدری خوش رنگ و لعاب و زیباست که بی شک می توان تصویر آن را بر روی کتاب های آشپزی چاپ کرد. این خورش از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است و می توان آن را به شکل گیاهی نیز تهیه کرد. یکی از دلایل استقبال گیاهخواران از این خورش این است که لوبیا سبز منبعی سرشار از آهن است و در مقابل گوشت قرمز که منبع مهم تامین آهن است؛
کد خبر: ۲۹۷۹۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۹
انار یه میوهی پر خاصیت پاییزیه که از قدیم به عنوان نماد باروری و برکت شناخته میشده. این میوه قرمز رنگ و دانه دانه با طعم ترش و شیرینی که داره به راحتی میتونه طعم و رنگ غذا رو چند برابر خوشمزهتر کنه. لیست انواع غذا با انار و رب انار قراره شما رو با دنیای قرمز رنگ این میوه سرشار از خاصیت آشنا کنه.
کد خبر: ۲۹۷۸۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۶