گاهی ممکن است بادمجان قبل و بعد از سرخ کردن یا پس از برش سیاه شود، دلایل اصلی سیاه شدن بادمجان ها چیست و چه راه حل هایی برای سیاه نشدن آن ها دارد؟
کد خبر: ۳۰۸۰۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۴
ماه رمضان درحالی فرا می رسد که قیمت اقلام و کالاهای مصرفی در وعده افطار و سحر در ماه رمضان سال ۱۴۰۲- ۱۴۰۳ بالاتر از قیمت ها در سال ۱۴۰۱- ۱۴۰۲ است. در ادامه هزینه‌ی مهم ترین کالاهای مصرفی در افطار و سحر ماه رمضان را مرور می کنیم.
کد خبر: ۳۰۷۶۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۰
بقایای یک قابلمه سوخته که در آلمان کشف شده تأیید می‌کند سوختن غذا، دست‌کم قدمت ۵۰۰۰ ساله دارد و درست مانند امروز، دور انداختن قابلمه در مقایسه با شستن آن، گزینه راحت‌تری بوده است
کد خبر: ۳۰۳۹۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۰
متخصص طب ایرانی درباره ویژگی مزاج‌های مختلف، ٬ راه شناخت مزاج و مواد غذایی ویژه هر مزاج توضیح داد.
کد خبر: ۳۰۳۳۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۳
رئیس اتحادیه چایخانه‌داران، طباخان و آشکده‌های کرج گفت: با افزایش بهای گوشت، مصرف کله پاچه گوسفندی که پیش از این خوراک محبوب ایرانی محسوب می‌شد، در سفره خانواده کمرنگ‌تر شده و طباخی‌ها کساد و رو به تعطیلی هستند.
کد خبر: ۳۰۲۲۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۱
اگرچه تعیین مقدار مهر منوط به موافقت طرفین «زن و شوهر» بوده و در قرآن کریم میزانی برای مهر تعیین نشده است، اما اسلام، زنانی را که دارای مهر کمتری بوده‌اند مورد مدح قرار داده و جایگاه زنان را با زیادی مهرشان ارزش‌گذاری نکرده است.
کد خبر: ۳۰۰۳۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۱
در شهرهای مختلف ایران به رسم قدیمی و زیبای شب یلدا غذاهای متنوعی تهیه می‌شود و جشن شب یلدا در شهرهای گوناگون متفاوت است.
کد خبر: ۳۰۰۰۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۶
متخصص طب سنتی گفت: توصیه نمی شود در شب یلدا هندوانه خورده شود؛ بلکه بهتر است انار به همراه گلپر بعد از غذا میل شود.
کد خبر: ۲۹۹۶۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۳
استفاده از ظروف پلیمری یا به اصطلاح یکبار مصرف پلاستیکی به چند دلیل از قبیل استفاده آسان، صرفه‌جویی در زمان و رعایت بهداشت در زندگی مردم نقش گسترده‌ای پیدا کرده است. البته یکی از ایراد‌های استفاده از این ظرف‌ها، آلودگی محیط زیست به دلیل قابل بازیافت نبودن این ظرف‌ها است.
کد خبر: ۲۹۸۱۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۷
مقایسه قیمت‌ها نشان می‌دهد در حال حاضر قیمت آش و حلیم نسبت به ابتدای سال با افزایش دوبرابری همراه بوده است.
کد خبر: ۲۹۴۴۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۶
پژوهشگر طب ایرانی گفت: در فصل پاییز به دلیل تغییر خصوصیات آب و هوایی و دمایی برخی مشکلات و بیماری‌های جسمی و روحی مانند آلرژی‌ها، مشکلات گوارشی، مفصلی، تنفسی، افسردگی یا سرخوشی و… بیشتر رخ می‌دهد که می‌توان با رعایت تدابیر فصل پاییز از برخی مشکلات جلوگیری کرد.
کد خبر: ۲۹۳۱۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۳
دکتر سید مهدی میرغضنفری، پژوهشگر طب ایرانی با اشاره به سرد و خشک بودن مزاج فصل پاییز، گفت: در این فصل به دلیل تغییر خصوصیات آب و هوایی و دمایی برخی از مشکلات و بیماری‌های جسمی و روحی مانند آلرژی‌ها، مشکلات گوارشی، مفصلی، تنفسی، افسردگی یا سرخوشی و… بیشتر رخ می‌دهند که می‌توان با رعایت تدابیر فصل پاییز از برخی مشکلات جلوگیری کرد.
کد خبر: ۲۹۳۱۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۳
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان با تاکید بر اهمیت وعده صبحانه برای دانش‌آموزان، گفت: نخوردن صبحانه و ناشتایی طولانی مدت موجب افت قند خون می‌شود و در نتیجه در وعده ناهار به علت گرسنگی و اشتهای زیاد، غذای بیشتری خورده می‌شود و در نهایت اضافه وزن و چاقی را به دنبال دارد.
کد خبر: ۲۹۱۵۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۳۰
حلیم بادمجان از جمله غذاهای ایرانی خوشمزه و لذیذ است که با مواد مغذی که در تهیه آن استفاده می‌شود بسیار مقوی است و در برخی مناطق کشور از جمله اصفهان و کاشان بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد. حلیم بادمجان که طرز تهیه آن را در این بخش خواهید خواند، هنگام سرو باید کش دار باشد...
کد خبر: ۲۸۹۳۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۶
ط اوایل مرداد امسال بود که خانم دکتری در تماس با پلیس از سرقت مسلحانه خانه‌اش خبر داد.
کد خبر: ۲۸۹۳۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۴
یک متخصص طب ایرانی با اشاره به اینکه سردی معده موجب سوء هاضمه می‌شود، گفت: توجه به تعدیل مزاج، رعایت رژیم غذایی مناسب و جویدن غذا به مقدار کافی از موارد عمده جلوگیری از سردی معده است.
کد خبر: ۲۸۲۲۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۲
میرزا محمد قاسم خان والی مرد سیاس و زرنگی بود که برادرش حسینعلی خان معیرالممالک او را وارد دستگاه دولت قاجار کرد. او توانست با هوش و پشتکار خود پیش چشم محمد شاه و بعد از آن ناصرالدین شاه قاجار عزیز شود.
کد خبر: ۲۸۰۳۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۲
میرزا محمد قاسم خان والی مرد سیاس و زرنگی بود که برادرش حسینعلی خان معیرالممالک او را وارد دستگاه دولت قاجار کرد. او توانست با هوش و پشتکار خود پیش چشم محمد شاه و بعد از آن ناصرالدین شاه قاجار عزیز شود.
کد خبر: ۲۸۰۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۳۱
رئیس اتحادیه صنف رستوران‌داران، چلوکباب، آشپزخانه و حلیم پزان مشهد از جمع‌آوری ۲۵۵ واحد صنفی خود در سال ۱۴۰۱ به دلیل گرانی‌ها، کاهش قدرت خرید مردم و نبود نرخ‌نامه جدید خبر داد.
کد خبر: ۲۷۹۴۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۲
پرونده‌ای درباره تب داغ بسته های پذیرایی لاکچری که این روزها از جلسه‌های دفاع پایان‌نامه در دانشگاه‌ها سردرآورده‌اند
کد خبر: ۲۷۹۳۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۱
