شیش طاووق یک غذای لبنانی است که طرفداران زیادی نه فقط در لبنان بلکه در سراسر جهان دارد. این غذا از سینه مرغ که به روش خاصی مزه‌دار شده تهیه می‌شود و آن را به صورت کباب، گریل شده و یا درون فر می‌پزند. اغلب آن را با ثومیه (ترکیبی از ماست، سیر رنده شده، روغن زیتون، آبلیمو، نمک) و یا سالاد کول سلو سرو می‌کنند.