«اختصاصی تابناک باتو» امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه‌ی یک سالاد خوشمزه و کامل به سبک چینی آشنا کنیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
سینه‌ی مرغ: دو عدد
کاهوی خردشده: 5 پیمانه
هویج خلالی خرد شده: 1 عدد
پیازچه خرد شده: 2 عدد
کنجد بوداده: 2 قاشق سوپخوری
نودالیت: 200 گرم
سس سالاد:
روغن زیتون یا کانولا: سه چهارم پیمانه
سرکه: یک چهارم پیمانه
سویاسس: 2 قاشق سوپخوری
پودر زنجبیل: یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری
شکر: یک قاشق سوپخوری
نمک: به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا مرغ را می‌پزیم و پس از سرد شدن، آن را خرد می‌کنیم. مواد سس را با یکدیگر مخلوط می‌کنیم و مرغ را هم به آن‌ها اضافه می‌کنیم تا خوب مزه دار شود. سپس آن‌ها را در کناری قرار می‌دهیم.
در ظرف سرو سالاد، ابتدا کاهوی خرد شده را می‌ریزیم و کمی کنجد را روی آن می‌پاشیم. سپس هویج خلالی خرد شده را ریخته و باز کمی کنجد روی آن می‌پاشیم. پیازچه و نودالیت پخته شده را به مواد قبلی اضافه کرده و بقیه کنجد را هم روی آن می‌ریزیم.
سس را به همراه مرغ به مواد قبلی اضافه می‌کنیم. سالاد ما آماده‌ی سرو است.
ترجمه و تنظیم: تابناک باتو
منبع: fatafeat
