دونات، یکی از شیرینیهای خوشمزه و مورد علاقه کودکان است. امروز میخواهیم
شما را با روش تهیهی یک نوع دونات خانگی آشنا کنیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
شیر: یک پیمانه
شکر: نصف پیمانه
تخم مرغ: سه عدد
آرد: سه پیمانه
مایه خمیر: یک قاشق غذاخوری
کره: یک چهارم پیمانه
وانیل: کمی
نمک: کمی
طرز تهیه:
شیر را در ظرفی ریخته و مایه خمیر و کره و نیمی از شکر را به آن اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. نیمی دیگر از شکر را با تخم مرغها خوب مخلوط کرده وانیل را به آن اضافه میکنیم و آن را به مواد قبلی میافزاییم.
آرد را به تدریج به مواد فوق اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خمیری یک دست، به وجود آید. سپس خمیر را با دست خوب ورز میدهیم و آن را به قطعات کوچک تقسیم میکنیم و به مدت یک ساعت آن را کنار میگذاریم. پس از گذشت یک ساعت، خمیرهای کوچک را به شکل دلخواه درمیآوریم و در روغن سرخ میکنیم. وقتی دوناتها آماده شدند، روی آنها را با شکر، شکلات آب شده و یا ترافلهای رنگی، تزیین میکنیم.
ترجمه و تنظیم: تابناک باتو
منبع: mawdoo3