مواد لازم :
10 عدد بال و کتف
روغن مایع ۱/۵ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری
پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
زیره سیاه 1 قاشق چای خوری
دارچین 1/4 قاشق چای خوری
زنجبیل زمینی 1/4 قاشق چای خوری
زردچوبه 1/4 قاشق چای خوری
طرز تهیه :
برای تهیه تنها کافیه بال مرغ ها رو بعد از شستشو به روغن آغشته کنید و بعد همه فلفل قرمز و زیره سیاه و زنجبیل و دارچین و پاپریکا و زردچوبه رو باهم به بال ها اضافه میکنیم. در نهایت هم در سینی فر میچینیم و فر رو در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم تا بالها به مدت ۴۰-۴۵ دقیقه کاملا بپزن و برشته بشن. اگه دیدی در این زمان کاملا برشته نشده میتونید کمی بیشتر بهش زمان بدید.
در نهایت هم بال ها رو از فر خارج کرده و در ظرف میچینیم. میتونید در کنارش از سیب زمینی سرخ کرده هم استفاده کنید.
طرز تهیه سس ماست :
برای سس ماست یک پیاله ماست هم زده رو با یک قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده و یک قاشق غذاخوری نعنای خرد شده و ۱ قاشق غذاخوری عسل و همچنین ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو مخلوط میکنیم و نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل اضافه میکنیم و در کنار بال ها قرار میدیم.
بعد با خوردن این غذا چنان چربی خونتان بالا می ره که باید یک هفته روزی نیم ساعت بدوید تا چربی اضافه از بین بره!!!!!!!!