خواب مطلوب و نشاط بخش برای حفظ سلامت اهمیت دارد و در عملکرد اندام‌های مختلف بدن تاثیرگذار است. بر اساس مطالعه‌ای که به‌تازگی در نشریه Academy and Dietetics منتشر شد، مدت زمان خیلی کوتاه خواب شبانه در تغذیه نیز تاثیر می‌گذارد و تمایل به خوراکی‌های شیرین و چرب را افزایش می‌دهد.
محققان دانشگاه ایالتی اوهایو وضعیت خواب حدود 20 هزار بزرگسال و ارتباط بین خواب شبانه کمتر از 7 ساعت و عادت های غذایی ناسالم را بررسی کردند. آنها دریافتند افرادی که خواب ناکافی دارند تمایل به دریافت کالری بیشتر پیدا می‌کنند و به‌خصوص ریزهخوری شبانه نیز افزایش پیدا میکند. در چنین شرایطی که فرد تا نیمه‌شب بیدار است، عادت های دیگر زمینه‌ساز چاقی مانند کاهش تحرک جسمانی، صرف زمان بیشتر برای تماشای تلویزیون و انتخاب‌های ناسالم غذایی نیز افزایش پیدا می کند.
این افراد معمولا صبحانه را نزدیک ظهر می‌خورند و بیش از نیمی از کالری روزانه را با مصرف انواع نوشابه‌ها، شیرینی جات و چیپس به‌دست می‌آورند که به‌رغم کالری بالا، ارزش تغذیه ای چندانی ندارد. البته کمبود خواب زمینه ابتلا به دیابت، فشار خون بالا و بیماری‌‌های قلبی عروقی را هم تشدید میکند که می‌تواند مرتبط با اضافه وزن باشد.
منبع: سلامت
