خواص سیب زمینی
سیب زمینی غده ای گیاهی است که در تمام دنیا از آن استفاده می کنند.این گیاه به خانواده گیاهان تاجریزی تعلق دارد. سیب زمینی ها دارای انواع گوناگونی هستند و از آن ها می توان در خوراکی های مختلف به صورت کبابی یا آب پز،سرخ شده و بخار پز استفتده کرد.سیب زمینی حاوی مواد مغذی زیادی است که بسته به انواع سیب زمینی مقدار آن متفاوت است.هم چنین روش پخت سیب زمینی نیز باعث کم یا زیاد شدن مواد مغذی آن می شود.
در ادامه مطلب خواص سیب زمینی را برای شما خواهیم گفت.
خواص ضد سرطانی سیب زمینی
سیب زمینی سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان‌ها با از بین بردن رادیکال‌های آزاد به درمان بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان کمک می‌کند.
بر اساس مطالعات انجام شده آنتی اکسیدان‌های موجود در سیب زمینی از ابتلا به سرطان روده بزرگ و کبد جلوگیری می‌کند.
تحقیقات بر روی رنگ سیب زمینی‌ها بیانگر این بود که سیب زمینی‌های رنگی بیشتر از سیب زمینی سفید آنتی اکسیدان دارد و در از بین بردن رادیکال‌های آزاد مؤثر‌تر هستند.
پیشنهاد میشود بخوانید: طرز تهیه سیب زمینی شکم پرعربی / موادلازم برای تهیه سیب زمینی شکم پرعربی
خواص سیب زمینی برای پوست
با استفاده از سیب زمینی میتوانید:
جوش‌ها خارش
زخم التهاب پوست
کبودی
| جوش‌ها |
التهاب پوست |
| خارش |
کبودی |
| زخم التهاب |
|
برای این منظور کافی است برشی از سیب زمینی را در آبلیمو قرار داده و بر روی جوش‌های صورت بگذارید. پس از مدتی شاهد کوچک شدن جوش هایتان خواهید بود.
از سیب زمینی به عنوان سفید کننده طبیعی پوست که باعث روشن و شفاف‌تر شدن پوست میشود نیز میتوان استفاده کرد. این گیاه حاوی نوعی آنزیم است که سبب روشن شدن پوست میشود. استفاده از آن باعث از بین رفتن تدریجی سیاهی دور چشم و لکه‌های به وجود آمده بر اثر نور خورشید میشود. برای از بین بردن سیاهی دور چشم به وسیله سیب زمینی کافی است تا آب سیب زمینی را با روغن زیتون ترکیب کنید و بر اطراف چشم خود بمالید. این محلول چین و چروک اطراف چشم را نیز از بین خواهد برد.
از سیب زمینی برای پاک سازی منافذ پوست نیز استفاده میکنند. بدین منظور یک قاشق غذاخوری جوش شیرین را با ۵ قاشق غذا خوری آب سیب زمینی ترکیب کنید و بر روی پوست خود بمالید تا به طور کامل پاکسازی شود.
خواص سیب زمینی برای مو
آب سیزمینی باعث درخشندگی مو میشود برای این منظور نیز باید از ترکیب آب سیب زمینی با آلوئه ورا استفاده کرد.
برای درمان ریزش مو نیز از آب سیب زمینی میتوانید استفاده منید. کافی است تا آب سیب زمینی را با یک عدد سفیده تخم مرغ ترکیب کرده و به مدت دو ساعت روی مو‌ها قرار دهید و سپس با شامپوی معمولی آن را آب کشی کنید.
هم چنین برای از بین بردن سفیدی مو‌ها از سیب زمینی استفاده میشود. پوست ۵ عدد سیب زمینی در ۲ لیتر آب قرار دهید و سپس بجوشانید. پوست‌ها را دور انداخته و پس از شستن مو‌ها با شامپو از این آب بر روی موی خود بریزید. این کار باعث لخت شدن مو نیز میشود.
آیا سیب زمینی چاق کننده است
در کتر دانستن خواص سیب زمینی باید بدانید که مطالعات انجام شده نشان دهنده تاثیر سیب زمینی بر چاقی بوده است. این تحقیقات نشان دهنده رابطه مستقیم مصرف سیب زمینی و افزایش دور کمر خانم‌ها است.
سیب زمینی‌های فر آوری شده و چیپس‌ها تاثیر مستقیمی بر چاقی افزایش وزن دارند. با این حال نحوه مصرف و این که چگونه آماده میشوند و هم چنین چه مقدار مصرف میشوند در افزایش وزن مؤثر است. هر وعده مصرف آن باعث افزایش وزن به میزان ۵۸/۰ و ۷۷/۰ کیلو خواهد بود.
اما اگر سیب زمینی به طور فر آوری نشده و طبیعی و به حد اعتدال به مصرف برسد به هیچ افزایش وزنی منجر نخواهد شد.
مضرات سیب زمینی:
هر ماده غذایی افزون بر اینکه فوایدی دارد مضراتی نیز دارد لذا از افراط و زیاده روی در مصرف آن باید خودداری نمود در اینجا از مضرات سیب زمینی برای شما خواهیم گفت:
اگر از بیماری دیابت رنج می‌برید خوردن سیب زمینی برای شما مضر است این امر به خاطر وجود نشاسته در سیب زمینی می‌باشد که قند خون را افزایش می‌دهد پس این افراد حتما با پزشک خود مشورت نمایند.
بعضی از سیب زمینی‌ها دارای بخش‌هایی با رنگ سبز است که این بخش‌ها سمی می‌باشد و با خوردن آن ممکن است دچار اسهال و استفراغ گردید همچنین مردمک چشم گشاد می‌گردد و ایجاد سردرد و سرگیجه می‌نماید و صورت را قرمز نموده و تشنج و ضعف را در بدن به وجود می‌آورد لذا از خوردن قسمت‌های سبز سیب زمینی خودداری نمائید.
اگر در خوردن سیب زمینی افراط نمائید فکرتان نامتعادل می‌گردد و افسرده می‌شوید.
اگر سیب زمینی به خوبی پخته نگردد یا با روغن سرخ شود دیر هضم شده و برای کسانی که مشکل معده دارند ایجاد نفخ و درد معده می‌نماید.
با رژیم سیب زمینی لاغر شوید
همانطور که از نامش پیداست، رژیم اصلی رژیم غذایی سیب زمینی سیب زمینی‌های خوشمزه است. ۶۰۰ گرم در روز بخورید، متنوع‌ترین نوع آماده سازی مجاز است. سیب زمینی با ۷۰ کیلو کالری در هر ۱۰۰ گرم، کالری نسبتاً کمی دارد و همچنین پر است. این شامل بسیاری از مواد مهم مانند ویتامین‌ها و پتاسیم است. فعالیت کلیه‌ها توسط پتاسیم افزایش می‌یابد و بدن را سم زدایی یا تخلیه می‌کند. چگونه سریع وزن کم کنیم. رژیم غذایی متعادلی داشته باشید و سیب زمینی را با سبزیجات، سالاد، میوه، ماهی یا گوشت کم چربی ترکیب کنید.
امیدواریم مطلب خواص سیب زمینی برایتان مفید باشد.
ساعت ۲۴
