مطالعات جدید نشان داده است مصرف روزانه ماست می‌تواند از بروز دیابت نوع دوم پیشگیری کند.
بدن در دیابت نوع دوم نمی‌تواند به اندازه کافی انسولین تولید کند یا سلول‌های بدن نسبت به اثر انسولین مقاومت نشان می‌دهند و به همین علت، گلوکز نمی‌تواند وارد سلول‌های بدن شده و قند خون بالا می‌رود.
بررسی‌ها نشان داده است خطر بروز دیابت در آنهایی که روزانه ماست مصرف می‌کنند ۱۷ درصد کمتر از دیگر افراد است. دانشمندان حدس می‌زنند پروبیوتیک‌ها یا باکتری‌های مفید درون ماست با تغییرات مناسبی که در محیط روده می‌دهند می‌توانند چنین اثری را به جای گذارند.
توجه داشته باشید ارزش غذایی ماست‌های پروبیوتیک نسبت به ماست‌های معمولی بیشتر است و مصرف این نوع ماست موجب افزایش دفاع ایمنی بدن می‌شود.
در واقع، باکتری‌های پروبیوتیکی که در این نوع ماست وجود دارد حالت اسیدی معده را تحمل و با رسیدن به روده با باکتری‌های بیماری‌زا مبارزه می‌کند و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. چنین روندی به پیشگیری از بسیاری بیماری‌ها کمک می‌کند.
مهر
