مواد لازمهلو 4 عدد . ژله هلو 2 بسته . ژله آلوورا 1 بسته . شیر یا بستنی 1 لیوان
طرز تهیه هلو را پوست بکنید ، هسته هلو را خارج کنید و به چند قسمت مساوی برش بزنید سپس هلو را داخل قالب و در کنار هم بچینید.
1 بسته ژله هلو را با 1 لیوان آب جوش مخلوط کنید تا شفاف شود سپس 1/2 لیوان آب سرد اضافه کنید ، با قاشق ژله را روی هلوها بریزید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد ( دقت کنید که ژله سفت نشود ، فقط در حدی که بسته شود کافیست ).
بسته دیگر ژله هلو را با 1 لیوان آب جوش مخلوط کنید تا شفاف شود سپس 1/2 لیوان آب سرد اضافه کنید و داخل قالب روی لایه ژله و هلو بریزید سپس در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
ژله آلوورا را با 1 لیوان آب جوش مخلوط کنید تا شفاف شود ، 1 لیوان شیر یا بستنی را به آن اضافه کنید و پس از اینکه یکدست شد داخل قالب و روی لایه های قبلی بریزید ، قالب را داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد و سفت شود.
قالب ژله را داخل آب داغ قرار دهید و پس از اینکه ژله از قالب جدا شد داخل ظرف برگردانید و سرو کنید.
منبع:ایران کوک
