پای مرغ یکی از غنی‌ترین منابع کلسیم و ویتامین (D) هست تحقیقات نشان میده پای مرغ سرشار از کلاژن و حاوی اسید هیالورونیک هست. این اسید چشمه جوانی نامیده شده و می‌تونه پیری رو به تأخیر بندازه.
اسید کندروایتین سولفات هم ماد در پای مرغ به‌فراوانی دیده میشه که برای افراد مبتلا به آرتروز و کسانی که مشکلات مفصلی دارند مفیده.
در واقع پای مرغ سیستم ایمنی بدن رو تقویت می‌کنه و مواد معدنی مس، منیزیم، فسفر، روی و کلسیم داره.
یکی دیگه از خواص پای مرغ، جوش خوردن استخوان؛ بهبود وضعیت مفاصل و استخوان‌ها هست. با افزایش سن، از مقدار کلسیم بدن کاسته میشه و بازسازی سلول‌ها به‌کندی صورت می‌گیره، اما مصرف مرتب پای مرغ این فرایند رو تغییر میده. مواد مغذی پای مرغ، ازجمله کلسیم، پروتئین، غضروف و کلاژن، می‌تونن مفاصل بدن رو قوی و از شکنندگی استخوانی در کهن‌سالی پیشگیری کنند.
بهداشت نیوز
