اختصاصی «تابناک با تو»؛ در گزارش‌های قبلی طرز تهیه کوکی ترکدار کاکائویی را خواندید. همانطور که گفتیم کوکی این شیرینی ساده و خوشمزه انواع مختلفی دارد، یکی از انواع آن کوکی اسمارتیزی است. این کوکی با شکل زیبا و رنگارنگش می‌تواند شیرینی مناسبی برای جشن تولدها باشد. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای۲۰ نفر:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری
آرد 2.5 پیمانه
بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری
وانیل نوک قاشق چای خوری
اسمارتیز به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱- ابتدا تخم مرغها و شکر مخلوط کرده در ظرفی هم میزنیم تا کرم رنگ و یکدست بشه
۲- سپس روغن را اضافه کرده و هم میزنیم.
۳- بعد آرد، وانیل و بیکینگ پودر را به آرامی اضافه کرده و کم کم میریزیم و هم میزنیم،خمیر نسبتا چسبناکی به دست میاد.
۴- مقداری از خمیر رو جدا کنید و بهش پودر کاکائو اضافه کنید. سپس کاغذ روغنی را داخل سینی انداخته و کمی چربش کنید.
۵- از خمیر به اندازه گردو برداشته و گرد کرده وتوی سینی فر بذارید سعی کنید خمیر را حالت گرد بگذارید و خمیر را پهن نکنید،
۶- بعد اسمارتیز ها را روی کوکی ها قرار دهید در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در طبقه وسط میپزیم بگذارید داخل سینی فر خنک شود سپس به قفسه فلزی منتقل کنید.کوکی ها آماده هستند.
