اختصاصی«تابناک با تو»؛ فلن کیک، یک دسر خوشمزه سوئدی که به خاطر طرز تهیه آسان و طعم خوشمزه‌اش در سراسر جهان محبوب و پرطرفدار است و می‌توانید با آن میز صبحانه و عصرانه خود را شگفت‌انگیز کنید. در این گزارش ما طرز تهیه این کیک خوشمزه را به آسانترین شکل ممکن ارائه داده‌ایم. با ما همراه باشید.
پودر کارامل یک بسته
۲ پیمانه شیر
۱.۵ پیمانه آرد
دو قاشق غذا خوری پودر کاکائو
یک قاشق غذا خوری بکینگ پودر
دو عدد تخم مرغ
۲ سوم پیمانه شکر
نصف پیمانه روغن
نوک قاشق وانیل
۱. قالب را چرب کرده سس کارامل را در آن بریزید و داخل یخچال بگذارید.
۲. یک ونیم پیمانه شیر را با پودر کارامل مخلوط کنید و بگذارید تا بجوشد.
۳. سپس در قالب بریزید و داخل یخچال گذاشته تا کارامل سفت شود.
۴. آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و دوبار الک کرده کنار بگذارید.
۵. تخم مرغ و شکر وانیل را با هم مخلوط کنید تا کرم رنگ شود بعد نصف پیمانه روغن را به آن اضافه کنید یک دقیقه بهم میزنیم و نصف پیمانه شیر را به آن اضافه میکنیم.
۶. مخلوط آرد و تخم مرغ را با هم اضافه میکنیم فقط در حدی هم میزنیم که مواد با هم مخلوط شوند.
۷. بعد به آرامی روی کارامل سفت شده میریزیم.
۸. قالب را در ظرفی دیگر بگذارید ودر آن ظرف آب جوش را تا جایی که کارامل قر.ار گرفته می ریزیم با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه ،تا زمانی که سیخ چوبی تمیز خارج بشود.
۹. کیک که کامل خنک شد یک شب در یخچال بماند آماده است.
