تجارب زن‌نقابدار از آشپزی برای خاندان سلطنتی عربستان
bato-adv
کد خبر: ۱۷۷۵۹۳
تعداد نظرات: ۲۷ نظر
تاریخ انتشار: 2020 April 27    -    ۰۸ ارديبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۴۵
نوره المقیطب معروف‌ترین آشپز در عربستان سعودی است، به او آشپز پادشاهان گفته می‌شود. او با پخت غذاهای محلی و سنّتی مردم عربستان، نقش مهمی در انتقال فرهنگ غذایی این کشور به سایر نقاط جهان داشته است. شهرت او با پخت غذا برای نشست ظهران به اوج رسید. او تا امروز و پس از گذشت ماه‌ها از برگزاری آن،...

تجارب زن‌نقابدار از آشپزی برای خاندان سلطنتی عربستان

تجارب زن‌نقابدار از آشپزی برای خاندان سلطنتی عربستاناختصاصی«تابناک با تو»؛ نوره المقیطب معروف‌ترین آشپز در عربستان سعودی است، به او آشپز پادشاهان گفته می‌شود. او با پخت غذاهای محلی و سنّتی مردم عربستان، نقش مهمی در انتقال فرهنگ غذایی این کشور به سایر نقاط جهان داشته است. شهرت او با پخت غذا برای نشست ظهران به اوج رسید. او تا امروز و پس از گذشت ماه‌ها از برگزاری آن نشست، همچنان درباره نحوه‌ی انتخاب خود به عنوان آشپز پادشاهی عربستان و تجارب خود در این رویداد سخن می‌گوید.

تجارب زن‌نقابدار از آشپزی برای خاندان سلطنتی عربستان

او از نحوه‌ی انتخاب خود برای آشپزی در دربار عربستان سعودی می‌گوید: آنها یک ماه قبل از برگزاری مراسم با من تماس گرفتند، و گفتند که همراه با ملک سلمان بن عبدالعزیز به منطقه‌الشرقیه می‌آیند و بدون اینکه هویت خود را آشکار کنند از من خواستند تا برای پادشاه و مهمانانش آشپزی کنم.

او افزود: ابتدا فکر کردم که باید دروغ آوریل باشد، فکر نمی‌کردم این تماس حقیقت داشته باشد، چیزی را که گفتند باور نمی‌کردم، اما دو روز بعد مسئولان برگزاری کنفرانس به این منطقه آمدند و دوباره با من تماس گرفتند و گفتند که می‌خواهند من را در قصر الخلیج ببینند، به سرعت به آنجا رفتم و هماهنگی‌های لازم با من برای میز غذای شرکت کنندگان را انجام دادند. آنها تأکید کردند که تیم آشپزی باید جوان باشند، سپس چهار نفر از آشپزها را برای تهیه غذا با خود به قصر بردم، و در روز اول ما را با کاخ و بخش‌های مختلف آن آشنا کردند.

تجارب زن‌نقابدار از آشپزی برای خاندان سلطنتی عربستان

او می‌گوید: در ابتدا ترسیده بودم، به خودم گفتم آیا مسئول غذای پادشاه بودن، کار عاقلانه‌ای است؟ این موضوع را به خانواده‌ام گفتم و آنها با قدرت من را به این کار تشویق کردند، و حقیقت این است که با خودم فکر کردم من در حال انجام یک مأموریت ملی هستم که کار آسان یا ساده‌ای نیست، به همین دلیل با جدیت با تیم همراهم برای سرو بهترین انواع غذاها کوشش کردیم.

او درباره‌ی نحوه انتخاب غذا در مراسم‌ پادشاهی عربستان به خصوص تجربه مهمش در ظهران می‌گوید: آنها از من خواستند تا غذاهایی را که میراث سعودی را منعکس می‌کرد بپزم و درباره غذای مورد علاقه بن سلمان باید بگویم که تاکنون او را از نزدیک ندیده‌ام اما به من گفتند که او غذایی به نام الجریش‌النجدی را دوست دارد.

تجارب زن‌نقابدار از آشپزی برای خاندان سلطنتی عربستان

جریش النجدی

به همین دلیل در ظهران در فهرست غذای مهمانان این غذا را به اضافه چند غذای سنتی عربستان مثل مفلق الربیان، خوراک گوشت و لوبیا، قرصان اللحم، کبسه، مراصیع الدبس و ... گنجاندم.

نوره که اینک لقب آشپز پادشاهان را دارد، می‌گوید، هیچ وقت فکر نمی‌کرده که در آشپزی به چنین جایی برسد و از این بابت بسیار خوشحال و شاکر است.

تجارب زن‌نقابدار از آشپزی برای خاندان سلطنتی عربستان

عصیده التمر

تجارب زن‌نقابدار از آشپزی برای خاندان سلطنتی عربستان

مراصیع الدبس

تجارب زن‌نقابدار از آشپزی برای خاندان سلطنتی عربستان

میز غذا که نوره المقطیب برای یک مراسم رسمی چیده است

تجارب زن‌نقابدار از آشپزی برای خاندان سلطنتی عربستان

خوراک لوبیا

تجارب زن‌نقابدار از آشپزی برای خاندان سلطنتی عربستان

حشوة الذبائح

نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۲۷
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۱
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۱:۴۵ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۸
76
14
شکم پرستی تا کجا ؟؟؟؟
پاسخ ها
ali
| |
۰۷:۴۰ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
تا اونجا
بهلول
| |
۰۷:۵۳ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
نداری تا کجا
حسرت تا کجا
گوشت بوده میده پیف پیف!!!!!!
ناشناس
| |
۰۹:۳۰ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
چي ميگي مگر مهماني هايي كه سياسيون ميگيرن كمتر از اينه
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۳:۳۶ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۸
93
24
خوراک مارمولک و سوسمار را داخل این عکس ها ندیدم
پاسخ ها
ناشناس
| |
۰۰:۱۱ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
تا کس سخنی نگفته باشد عیب و هنرش نهفته باشد
فران
| |
۰۸:۳۱ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
فعلا که وضعشون از ما بهتره
ناشناس
| |
۰۸:۵۸ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
توهم زدی !!! نژاد پرستی متعفن ...
ناشناس
| |
۰۲:۱۴ - ۱۳۹۹/۰۲/۱۰
تا کی این حرفا رو تکرار میکنید خسته نشدید اونا به کجا رسیدن و شما هنوز سرجا خودتون و تبعیض و نژادپرستیتون موندین،حتی چینیا با اون غذاهای اشغالشون که مسبب انواع بیماریها در جهان شدن هم اندازه عربا فحش نخوردن
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۲:۴۲ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۸
45
18
به پادشاه کودک کش تون سم بده
پاسخ ها
بهلول
| |
۰۷:۵۳ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
بچه ای ها
ناشناس
|
United Arab Emirates
|
۰۰:۱۱ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
14
72
فکر کنم ما از نژاد پرست ترین ملت های دنیا باشیم
پاسخ ها
ناشناس
| |
۰۷:۵۳ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
و بی فرهنگ و خیلی هم پر ادعا
بهرام
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۱:۲۲ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
23
7
هرچی بدبختی داریم از این حکام بی غیرت عرب ها داریم
مهدی
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۷:۴۲ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
6
22
آفرین به این خانم مسلمان و آفرین به هنر و پشتکار و اعتماد بنفس و البته سلیقه زیبای سفره آرائی ایشان.
reza
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۷:۴۵ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
24
8
مگه نميگه خوراك ملي!!!! پس ملخ سوخاري كوش؟؟؟
علی
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۸:۱۱ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
2
17
چقدر ما کینه ای و بدبختیم که حتی جنبه خواندن یک خبر را نداریم. وچقدر تبحر پیدا کردیم در فحش دادن به هرچیز و هر کس. یادمان نرفته تماشای مسابقه فوتبال تیم ملی ایران با همین کشورها که ما متعجب بودیم چرا اینها اینقدر بما فحش میدهند حالا ما از آنها جلو افتادیم !!!!!!!!!
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۹:۳۷ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
5
21
یه عمر به ما گفتن شما برترید و اونها سوسمارخور
وما غرق در گذشته و افتخارات خودمون بودیم حالا اونها صد یک جلوتر از ما هستن از هر جهت
اطلاعات علمی جوانهاشون اکثرشون مثل بنز انگلیسی رو صحبت می کنن و روابط خوب بین المللیشون و...اعتبار پاسپورتشون و رفاه مردمشون
اونها دارن چیکار می کنن و ما غافلیم
ناشناس
|
United States
|
۱۰:۳۸ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
18
7
وَلَوْ أَنَّ أَهْلَ الْقُرَىٰ آمَنُوا وَاتَّقَوْا لَفَتَحْنَا عَلَيْهِم بَرَكَاتٍ مِّنَ السَّمَاءِ وَالْأَرْضِ وَلَٰكِن كَذَّبُوا فَأَخَذْنَاهُم بِمَا كَانُوا يَكْسِبُونَ
اگر مردمان این شهرها و آبادیها (به خدا و صفات و یگانگی اش) ایمان می‌آوردند و (از کفر و شرک و معاصی) پرهیز می‌کردند، (درگاه خیرات و) برکات آسمان و زمین را بر روی آنان می‌گشودیم (و از بلایا و آفات به دورشان می‌داشتیم) ولی آنان به تکذیب (شرک و انکار حقائق) پرداختند و ما هم ایشان را به کیفر اعمالشان گرفتار و مجازات نمودیم (و عبرت جهانیانشان کردیم).

الأعراف 96
صفحه: 163
حزب: 33
جزء: 9
دختر ایران
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۱:۲۶ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
7
17
ما ایرانی ها بیشتر نژاد پرستیم کاش یاد بگیریم به عرب های ایرانی احترام بگذاریم کاش بدونیم چی کشیدن از خونه شهر خود گذاشتن به خاطر مردم ایران ای کاش کاش کاش
پاسخ ها
ناشناس
| |
۱۳:۲۲ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
چه ربطی به نژاد پرستی داره ؟عربستان چه ربطی به ایران داره ؟چرا اینقدر الکی باعث پرگیری و نفاق تو ایران می‌شید؟
ناشناس
|
Germany
|
۱۲:۰۷ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
0
10
خسته نباشه خوب تو هر کشوری یه عده اشپز غذای سنتی رو خیلی خوب درست می کنن و خیلی خوب تزیین می‌کنن مگه حالا چکار کرده؟ ضمنا شما چرا با هم دعوا می‌کنید
ناشناس
|
United States
|
۱۴:۲۸ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
4
13
جواب ان خواهر عزیزم عرض کنم برادران وخواهران عرب زبان ما در ایران علی الخصوص خوزستان قهرمان روی سر ما جا دارند وهمیشه قابل احترام بودن وهستن.باید ازنزدیک با این عزیزان برخورد داشته باشی .تا متوجه بشی چه مردمان شریف وعزیزی هستن.شهدای بزرگواری مثل سردار هاشمی.تقوی .وامثالهم راتقدیم این مرز وبوم کردن.
.
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۵:۳۰ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
7
7
الهی ملک سلمان کوفت بشه
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۵:۳۶ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
2
7
آشپزی وترکیب مواد غذایی یک هنر.خوبه یاد بگیریم.اطلب العلم ولو بشین.
حمید
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۸:۲۸ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
7
3
سوسمار پلو اقای شاه دوست نداشت مگه
فرشته
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۹:۱۸ - ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
3
0
ما فقط حرفهای که شبکه های خارجی میکنم می‌زنیم یعنی.سعودی از ما پیشرفته تر وای بر ما شما درباره زندگی مردم آنها چه میدانید حتی از نظر صنعت وغیر خود انگلیسیها میکنم هیچ نیستن حتی برای بدست آوردن مثلاً ماشین چاه نفتشن میدم تا صنعتی بدست بیاورند
نام:
ایمیل:
* نظر:
bato-adv
آخرین اخبار