استقبال مردم اندونزی از گوشت خفاش با وجود کرونا!
bato-adv
کد خبر: ۱۷۰۷۶۵
تعداد نظرات: ۱۸ نظر
تاریخ انتشار: 2020 February 16    -    ۲۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۸:۲۲
ویلیام ونجسو کارشناس آشپزی اندونزیایی و مؤلف چندین کتاب آشپزی گفت: خفاش‌ها منبع پروتئین مورد علاقه‌ی بومیان اندونزی به ویژه در شمال سولاویسی هستند و آنان قسمت بالِ این حیوان را خیلی دوست دارند. در ابتدا غده‌های زیر بغل و گردن خفاش را خارج می‌کنند تا بوی مشمئز کننده آن را بگیرند...

استقباه مردم اندونزی از گدشت خفاش با وجود کرونا!

استقباه مردم اندونزی از گدشت خفاش با وجود کرونا!اختصاصی«تابناک با تو»؛  با وجود این‌که نتایج تحقیقات نشان می‌دهد ویروس کرونا به احتمال قوی در خفاش شکل گرفته و سپس به انسان منتقل شده، محبوبیت گوشت این حیوان در اندونزی کم نشده و بر خرید‌و‌فروش گوشت خفاش در این کشور هیچ تأثیری نداشته است.

ویلیام ونجسو کارشناس آشپزی اندونزیایی و مؤلف چندین کتاب آشپزی گفت: خفاش ها منبع پروتئین مورد علاقه‌ی بومیان اندونزی به ویژه در شمال سولاوسی هستند و آنان قسمت بالِ این حیوان را خیلی دوست دارند. ‌

استقباه مردم اندونزی از گدشت خفاش با وجود کرونا!

در ابتدا غده های زیر بغل و گردن خفاش را خارج می‌کنند تا بوی مشمئز کننده آن را بگیرند و بعد روی آتش می گیرند و گِز می دهند تا موهای خفاش بریزد، سپس آن را تکه تکه می‌کنند و در ظرفی پر از علف، ادویه و آب نارگیل می‌پزند.

افرادی با اصالت میناهاسان از شمال سولاوسی گوشت خفاش را به شکل خاصی سرو می کنند که به آن بانیکی می گویند؛ آنها خفاش را کامل و با سر و بال‌ها درون بشقاب می‌گذارند و سرو می‌کنند.

استقباه مردم اندونزی از گدشت خفاش با وجود کرونا!

استنلی تمبولینگ، فروشنده خفاش در توموهون، شهری در شمال سولاوسی جنوب مانادو مرکز این‌اقلیم می‌گوید: ویروس کرونا روی فروش تأثیری نگذاشته و در حقیقت هنوز ادامه دارد. او روزانه حدود ۵۰ تا ۶۰ خفاش می‌فروشد و در اعیاد این رقم به ۶۰۰ هم می‌رسد.

گفته می‌شود ویروس کرونا در بازارچه مواد غذایی در شهر ووهان چین جایی که در آن حیوانات به شکل وحشتناکی سلاخی و طبخ می شوند، پدیدار شد و به احتمال بسیار زیاد، ویروس کرونا از خفاش به انسان منتقل شده است.

بنا به گزارش سازمان بهداشت جهانی و مسئولان بهداشت چین، کرونا در کشور چین بیش از هزار تن را کشته‌ و ۴۰ هزار تن را مبتلا کرده است، ۳۱۹ تن نیز در خارج از مرزهای چین به این ویروس دچار شده‌اند.

استقباه مردم اندونزی از گدشت خفاش با وجود کرونا!

نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۱۸
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۲
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۹:۳۶ - ۱۳۹۸/۱۱/۲۷
2
99
درد بی درمون از گلوشون پایین بره ایییییییی چندش آوره کوفت بخورن این زبون بسته های بدشکل و چندش آور کجاش خوردن داره ؟؟؟
پاسخ ها
ناشناس
| |
۲۲:۳۳ - ۱۳۹۸/۱۱/۲۹
اون میمون وسگهارو چه جوری کشتند و روی آتش موهای تنشون را کز دادند؟ گردنشون که سالمه فقط زیر شکم میمونه یک چاک خورده. یعنی زنده زنده اینهارا کز میدن؟ کجای کتاب آسمانی گفته یک جاندار را اینجوری آزار بدید و بخوریدش؟
سیاوش
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۹:۵۵ - ۱۳۹۸/۱۱/۲۷
1
79
بی ادبیه ولی کوفت بخورن
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۰:۰۶ - ۱۳۹۸/۱۱/۲۷
20
29
این همه اخبار خوب و امیدوارکننده در دنیا هست شما چسبیدید به یه مشت اخبار جرم و بزه کاری و جنایات و دل به همزن.
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۰:۵۴ - ۱۳۹۸/۱۱/۲۷
2
36
یکی نیست جلوی این ها را بگیرد
حق بین
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۰:۵۵ - ۱۳۹۸/۱۱/۲۷
2
35
و خداوند می فرماید: " کوران و گُنگان و لالان... تا نخواهند بیدار نمی شوند". ای اُف بر اینان.
سعید
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۱:۰۳ - ۱۳۹۸/۱۱/۲۷
1
32
خدایی چجوری میخورن
ناشناس
|
Netherlands
|
۱۱:۰۷ - ۱۳۹۸/۱۱/۲۷
5
29
اندونزی مگه کشور اسلامی نیست؟ این آشغال ها چیه میخورند؟
ناشناس
|
Switzerland
|
۱۱:۱۰ - ۱۳۹۸/۱۱/۲۷
1
25
جمعیت شرق آسیا بسیار زیاده و همه چی را میخورن، یکی از خطرات بزرگ محیط زیست همین جمعیت زیاده
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۱:۲۴ - ۱۳۹۸/۱۱/۲۷
9
28
انشالله که همه این حیوونا ویروس مرگ داشته باشند و کسانیکه اینهارو میخورند درجا بمیرند . از ملت مسلمان اندونزی چنین رفتارهایی بسیار عجیبه.
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۲:۱۲ - ۱۳۹۸/۱۱/۲۷
6
17
اگر همه جمعیت 1/5 میلیارد نفری چین و 500 میلیون نفری اندونزی مالزی سنگاپور و ... فقط گوشت گاو و گوسفند بخورن که نسل این حیونا دو روزه جمع میشه.
پاسخ ها
ناشناس
| |
۱۸:۴۶ - ۱۳۹۸/۱۱/۲۹
آمریکایی ها حدود ۳۰۰ میلیون نفرند بیشترین مصرف سرانه گوشت را دارند آیا قحطی گوسفند و گوساله تو آمریکا آمد .... اینها بزرگ ترین تولید کننده گوشت در دنیا هم هستند پس دلیل نمیشه قحطی گوشت تو شرق آسیا بیاد
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۳:۱۳ - ۱۳۹۸/۱۱/۲۷
1
21
هند با اون جمعیتش از این اشغالها نمی خوره ولی این اسیای شرقیا حال ادم رو بهم میزنن
امین
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۵:۵۰ - ۱۳۹۸/۱۱/۲۷
8
6
خداییش چطور دلشون میاد اینو کبابی می کنن این فقط به درد دلمه پیچ کردن میخوره...
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۰:۳۲ - ۱۳۹۸/۱۲/۰۳
0
7
حالت تهوع گرفتم.
ناشناس
|
United Arab Emirates
|
۰۶:۲۵ - ۱۳۹۸/۱۲/۰۴
0
3
قوم یجوج مجوجن اینا کاش خودشونو بخورن هم سیر میشن هم ازجمعیتشون کم میشه
ناشناس
|
-
|
۱۵:۲۱ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۰
0
1
چقدر بزرگن این خفاشها؟؟؟؟
مهران بروشان
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۹:۴۴ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۴
0
0
سلام
اینارو جمعیت مسلمان اندونزی نمی خورن غیر مسلمونها میخورن اشتباه نگیرید بابا
نام:
ایمیل:
* نظر:
bato-adv
آخرین اخبار