طرز تهیه بلالوت، دسر خوشمزه جنوبی
کد خبر: ۱۶۹۴۴۹
تعداد نظرات: ۱ نظر
تاریخ انتشار: 2020 January 31    -    ۱۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۹:۴۵
یکی از خوراک‌های بسیار خوشمزه که در بندرعباس بسیار شهرت دارد، بلالوت یا بلالیت است. جالب است بدانیدکه اگر به هند سفر کنید، این خوراک را که با رشته فرنگی (ورمیشل) تهیه می‌شود، به عنوان یکی از دسر‌های محبوب در میان مردم این کشور که معمولا با تخم مرغ سرو می شود خواهید یافت.

طرز تهیه بلالوت، دسر خوشمزه جنوبی

طرز تهیه بلالوت، دسر خوشمزه جنوبی«تابناک باتو» یکی از خوراک‌های بسیار خوشمزه که در بندرعباس بسیار شهرت دارد، بلالوت یا بلالیت است. جالب است بدانیدکه اگر به هند سفر کنید، این خوراک را که با رشته فرنگی (ورمیشل) تهیه می‌شود، به عنوان یکی از دسر‌های محبوب در میان مردم این کشور خواهید یافت.

مواد لازم

رشته فرنگی (ورمیشل)
۱/۲ بسته شکر
۱/۴ پیمانه گلاب
۲ قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم

طرز تهیه

۱. در یک قابلمه آب را جوش بیاورید و به مدت ۳-۴ دقیقه رشته را در آن بپزید؛ و آب کش کنید. رشته را کمی سفت بردارید، چون اگر کاملا نرم باشد، بعد از اضافه کردن شکر شفته خواهد شد.

۲. کف قابلمه مقداری روغن یا کره بریزید و یک لایه رشته روی آن‌ها بریزید و اندکی شکر روی رشته بپاشید. سپس بقیه رشته را ریخته و باقیمانده‌ی شکر را به همراه گلاب و کمی روغن روی آن بریزید و با هم مخلوط کنید.

۳. سپس کمی زعفران دم کرده روی آن بریزید. در قابلمه را گذاشته و صبر کنید تا برای مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه روی شعله ملایم دم بکشد.

از ته دیگ خوشمزه این غذا که با شکر کاراملی شده واقعا نمی‌شه گذشت.

میزان شکر این غذا سلیقه‌ای هست.

سراشپز پاپیون

نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
گراشی
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۸:۴۹ - ۱۳۹۸/۱۱/۱۲
0
1
تا زمان آب شدن شکرها در قابلمه را نباید گذاشت وگرنه شفته میشه
نام:
ایمیل:
* نظر:
آخرین اخبار