یک دستیار تخصصی طب سنتی گفت: مصرف کره، برای صاف کردن صدا، خشونت حلق و سرفه خشک مفید است، همچنین ملین و چاق کننده بدن است ولی زیاده روی در مصرف کره موجب ضعف، سستی معده و اشتها را کم می‌کند. همچنین مصلح کره شکر یا عسل است.
در طب سنتی اصطلاحاتی مانند مصلحات وجود دارد. مصلح ماده‌ای است که با خوردن آن از عوارض غذای مورد نظر کم می‌شود و به اصطلاح اصلاح می‌شود مانند آویشن که مصلح پنیر است.
خواص پنیر تازه:
علی اصل دستیار تخصصی طب سنتی گفت: پنیر تازه ملین شکم بوده، سبب تولید خلط صالح در بدن می‌شود، همچنین موجب تقویت معده، روده و کلیه خواهد شد.
- پنیر تازه دیر هضم بوده و برای سرد مزاجان مضر است و نیز از بین برنده اشتهای غذا است.
- پنیر با مغز گردو و آویشن فوق العاده چاق کننده است.
به گفته وی، مصلح پنیر تازه عسل، نعنا و آویشن است.
خواص پنیر کهنه:
این دستیار تخصصی طب سنتی گفت: پنیر کهنه یا به اصطلاح پنیر تبریزی یا لیقوان موجب تقویت اشتها و مقوی روده است.
- پنیر کهنه خشک کننده رطوبات بدن و از بین برنده بلغم است. مصلح پنیر کهنه مغز گردو است.
- مصرف پنیر کهنه موجب بروز تشنگی می‌شود و نیز لاغر کننده بوده و باعث تولید سنگ می‌شود. افراد مبتلا به سنگ کلیه بهتر است از مصرف پنیر پرهیز کنند.
خواص کره:
-کره گاو، لطیف‌ترین کره‌ها است، ملین بوده، چاق کننده بدن است.
-مصرف کره برای صاف کردن صدا، خشونت حلق و سرفه خشک مفید است.
-زیاده روی در مصرف آن سبب ضعف و سستی معده شده و اشتها را کم می‌کند، همچنین مصلح کره شکر یا عسل است.
تسنیم
