مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای کشور، آلزایمر را یکی از شایع‌ترین بیماری‌های دوران سالمندی برشمرد که با استفاده از رژیم غذایی مناسب به میزان قابل توجهی می‌توان از این بیماری پیشگیری کرد.
کد خبر: ۲۶۱۱۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۹
پیتزا یکی از غذاهای پرطرفدار در میان مردم است که مصرف آن عوارضی را برای سلامت بدن به همراه دارد، آیا می دانید پس از خوردن غذا چه اتفاقاتی در بدن می افتد؟
کد خبر: ۲۶۰۸۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۷
شکل و قیافه‌اش چندان چنگی به دل نمی‌زند، قبل از پخت و هنگام آن بویش برای خیلی‌ها می‌تواند آزاردهنده باشد، و طعمش حسابی جنجال‌برانگیز است.
کد خبر: ۲۶۰۵۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۳
سوسیس انگشتی یکی از فینگرفود های بسیار ساده است که با چند قلم مواد تهیه می شود و طعم بی نظیری دارد. شما می توانید از سوسیس انگشتی در سینی مزه و تولد ها و مهمانی ها خود در کنار دیگر غذا ها استفاده کنید.
کد خبر: ۲۵۹۹۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۲۹
سعید حسینی متخصص علوم تغذیه گفت: غذاها باید به طور کامل پخته شوند و اصلا حالت نیم‌پز نداشته باشند. به طور مثل تخم مرغ به عنوان بهترین گزینه برای تغذیه کودکان در مدرسه که انرژی و مواد غذایی بسیار بالایی دارد، باید حتما کامل آب پز شود و اصلا نباید آن را به حالت عسلی و نیم پز به دانش اموزان داد تا در مدرسه بخورند.
کد خبر: ۲۵۹۸۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۲۶
یکی از مهم‌ترین این چاشنی‌ها، سبزیجات معطر هستند که عطر و طعم غذاها را دگرگون می‌کنند، با این شرط که بدانیم کدام سبزی را برای طبخ چه غذایی استفاده کنیم. در این مطلب می‌خواهیم ۶ نوع سبزی خوشبو و پرکاربرد را برای طبخ انواع غذا به شما معرفی کنیم؛ پس در ادامه با ما همراه باشید.
کد خبر: ۲۵۹۳۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۲۲
طبق مطالعات جدید باید بیشتر به محل انباشت چربی دقت کنید نه مقدار آن. چربی زیر جلدی چربی «ایمن‌تری» است که در زیر پوست قرار دارد و راحت‌تر می توان از شر آن خلاص شد. در حالی که چربی احشایی چربی «خطرناک» یا «سمی» بدن است که عمیق‌تر در بدن ذخیره می‌شود و بر اندازه و شکل و سیستم های بدن ما تأثیر می‌گذارد.
کد خبر: ۲۵۸۶۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۶
چربی اضافی بدن خبر بدی برای سلامتی ماست. اما طبق مطالعات جدید باید بیشتر به محل انباشت چربی دقت کنید نه مقدار آن.
کد خبر: ۲۵۸۵۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۳
طبق مطالعه جدیدی، خطر ابتلا به زوال عقل در افرادی که بیش از همه غذاهای بسیار فرآوری‌شده مصرف می‌کنند، ممکن است بیش از کسانی باشد که کمترین حد [از چنین غذاهایی] را مصرف می‌کنند.
کد خبر: ۲۵۷۵۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۰۱
پژوهشگران از رابطه زوال عقل با غذاهای فوق فرآوری‌شده می‌گویند
افرادی که بیشترین مقدار از مواد غذایی فوق فرآوری‌شده نظیر نوشابه، چیپس و کلوچه مصرف می‌کنند، شاید درمقایسه با افرادی که کمترین مصرف را دارند، بیشتر درمعرض ابتلا به زوال عقل باشند. دانشمندان می‌گویند در مطالعه‌ی جدید، جایگزینی غذاهای فوق فرآوری‌شده با غذاهای فرآوری‌نشده یا غذاهایی که به میزان کمی فرآوری شده‌اند.
کد خبر: ۲۵۷۱۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۹
خوردن صبحانه مفصل و شام مختصر می‌تواند برای مهار کردن اشتها راه‌گشا و کاهش وزن موثر باشد.
کد خبر: ۲۵۷۱۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۸
اسمیت می‌گوید: "در ۳۸ سالگی با یک موش حفار برهنه ۳۷ ساله آشنا شدم. من در موهایم رگه‌های خاکستری و چین و چروک روی صورت ام داشتم، اما موش حفار برهنه عالی به نظر می‌رسید"!
کد خبر: ۲۵۶۹۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۶
فریز کردن مواد غذایی شرایط خاصی دارد که اگر رعایت نشوند، روی ارزش غذایی آنها تاثیر منفی می‌گذارد.
کد خبر: ۲۵۶۷۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۴
با افزایش نرخ مواد اولیه، منو رستوران‌ها و فست فودها نجومی شده و یک وعده شام ساده در رستوران و فست فودی‌ها جیب افراد را خالی می‌کند، از این رو اغذیه‌فروشی‌ها که روزگاری پر رفت و آمدترین اصناف بودند، اغلب سرشان خلوت شده است.
کد خبر: ۲۵۶۴۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۰
نتایج مطالعه‌ای که روی دانش آموز دبیرستانی در فلوریدا انجام شد نشان می‌دهد که کاهش مصرف تنها چند نوع غذای ناسالم می‌تواند منجر به اتخاذ عادات غذایی سالم‌تر شود. این موضوع باید به طور خاص توسط والدین مورد توجه قرار گیرد.
کد خبر: ۲۵۶۳۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۱
به قول دایی جان ناپلئون ایرج پزشک‌زاد کار، کار انگلیس‌هاست و ماجرا، ماجرای ابداع ساندویچ توسط «مونتاگو ارل چهارم» که قرن ۱۸ میلادی در شهر «ساندویچ» انگلیس پادشاه بود و علاقه زیادی به بازی داشت تا جایی که وقت خود را برای خوردن غذا اختصاص نمی‌داد و ترجیح می‌داد در زمان بازی غذایی را سریع بخورد و هر دو دستش هم مشغول نباشد.
کد خبر: ۲۵۵۸۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۵
رییس سازمان نظام دامپزشکی کشور، عرضه گوشت اسب و الاغ در کشور را تایید کرد.
کد خبر: ۲۵۵۷۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۳
نان یکی از اصلی‌ترین عناصر سفره‌ها در جهان محسوب می‌شود و میلیاردها خانواده در جهان آن را به عنوان غذای اصلی خود مصرف می‌کنند.
کد خبر: ۲۵۵۳۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۰
بررسی قیمت سوسیس و کالباس نشان می‌دهد که یک خانواده چهارنفره برای مصرف یک وعده غذایی در رستوران‌های فست‌فود باید حدود ۵۰۰ هزار تا ۷۰۰ هزار تومان هزینه کنند.
کد خبر: ۲۵۵۳۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۹
نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که خوردن غذاهای فرآوری شده می‌تواند علت بسیاری از موارد اضطراب و افسردگی باشد. پژوهشگران طی این مطالعه ارتباطی دقیق بین مصرف بیش از حد غذاهای ناسالم و علائم نامطلوب سلامت روان پیدا کرده‌اند.
کد خبر: ۲۵۵۱۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۷
