آیا سیب زمینی سالم است؟ سیب زمینی چیزی جز یک کربوهیدرات "بد" است. بر اساس نتیجه مطالعهای صورت گرفته در سال ۲۰۲۱ میلادی در مجله Potato Research سیب زمینی برای تولید آلایندگی کربن بالایی ندارد و زمین کم تری برای تولید آن در مقایسه با سایر محصولات مورد نیاز است.
کد خبر: ۲۸۵۱۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۳۰
متخصصان و کارشناسان تغذیه و سلامت همواره افراد را به مصرف مقادیر کافی از انواع میوه و سبزی ترغیب میکنند با این حال اگرچه میوههایی مانند موز، سیب و گلابی مقادیر قابل توجهی از ویتامینها، فیبر و مواد مغذی را به بدن ما میرسانند اما قند زیادی نیز در این میوهها موجود است.
کد خبر: ۲۸۵۱۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۱
سیب زمینی از جمله گیاهان بسیار پرکاربرد در صنایع غذایی سرتاسر جهان است که علاوه بر طعم خوب و پخت راحت، مواد مغذی و کربوهیدرات را در خودش جای داده است. غذاهای متنوعی با سیب زمینی تهیه میشوند که در ادامه این مقاله سرپوش به تعدادی از خوشمزهترین آنها اشاره میشود.
کد خبر: ۲۸۴۸۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۸
سبزیجات معطر و چاشنیهای مخلوط دستپخت شما را بهتر و مزه همیشگی غذا را متفاوت میکنند. علاوه بر اینها اگر میخواهید مصرف نمک را در غذاها کم کنید، بهتر است سبزیجات معطر را جایگزین کنید تا رژیم غذایی سالم و لذیذتری داشته باشید. ضمن اینکه بیشتر این سبزیجات برای سلامتی شما خواص زیادی به همراه دارند.
کد خبر: ۲۸۴۵۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۷
"خوردن رنگین کمان" یک اصل عالی برای پر کردن شکم است. هرچه بشقاب شما برای تان چشم نوازتر باشد خوردن آن لذتبخشتر و هم چنین مغذیتر خواهد بود. تمام اینها خبر خوبی برای هر فردی است که توصیه میشود ۳۰ گیاه در هفته را به خاطر سلامت روده خود بخورد.
کد خبر: ۲۸۴۴۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۴
روزنامه ایران که روزنامه دولت هم هست، امروز در گزارشی عجیب از ولخرجی برخی حجاج نوشته، ولخرجیهایی که در ولیمهها اتفاق میافتد: «حاجی که برمیگشت، سراغ بقیه فامیل و همسایهها را میگرفت. اگر قهر بودند، آشتی میداد و اگر گرفتار بودند، گرهگشایی میکرد.
کد خبر: ۲۸۴۳۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۲
رول کباب بادمجان یک غذای فوق العاده خوشمزه و ابتکاری می باشد که می توانید به راحتی برای مهمانی خود تهیه کنید زیرا ظاهر بسیار جذاب و خوشمزه ای دارد. شما می توانید این غذا را به همراه یک پلوی خوشمزه و سالاد دلخواه خود سرو کنید. این غذای خوشمزه روی یک سیخ چوبی تهیه می شود و به راحتی داخل تابه می توانید آن را تهیه کنید.
کد خبر: ۲۸۴۰۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۰
در فهرست «۱۰۰ غذای مرغ با رتبه برتر در جهان» جوجهکباب ایرانی اول شد. این اولین بار نیست که یک غذا یا خوراکی ایرانی، توجه مردم جهان را جلب میکند و در رقابت با غذاهای کشورهای مختلف در ردههای بالا قرار میگیرد. مثلا نیویورکتایمز تاکنون دستورپخت بیش از ۱۰ غذای ایرانی را بهعنوان خوشمزهترین خوردنیها در جهان برای مخاطبانش منتشر کرده است.
کد خبر: ۲۸۳۸۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۹
سویا یکی از پروتئین بسیار مهم است و برای کسانی که دوست ندارند گوشت و مرغ مصرف کنند گزینه بسیار خوبی میباشد.شما میتوانید این بار این پلو را با سویا چرخ شده یا معمولی تهیه کنید و در کنار سالاد شیرازی یا ماست سرو کنید.
کد خبر: ۲۸۳۸۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۱
سکته مغزی یک وضعیت پزشکی تهدید کننده زندگی است و زمانی اتفاق می افتد که جریان خون مغز به طور ناگهانی قطع شود (سکته مغزی ایسکمیک)، یا زمانی رخ می دهد که یک رگ خونی در مغز پاره می شود (سکته خونریزی دهنده). هر دوی این شرایط در عرض چند دقیقه منجر به مرگ سلول های مغز می شود.
کد خبر: ۲۸۳۸۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۸
در فهرست «۱۰۰ غذای مرغ با رتبه برتر در جهان» جوجهکباب ایرانی اول شد.
کد خبر: ۲۸۳۷۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۶
بروکلی یک سبزی محبوب است که اغلب در بسیاری از رژیمهای غذایی سالم گنجانده میشود. سرشار از مواد مغذی است و با فواید سلامتی متعددی همراه بوده است. این سبزی چلیپایی منبع بسیار خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدانها است و یک ماده همه کاره است که میتواند در بسیاری از غذاها استفاده شود. در ادامه برخی از فواید کلیدی بروکلی آورده شده است.
کد خبر: ۲۸۳۵۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۵
یک متخصص علوم تغذیه، با اشاره به شروع تابستان و گرم شدن هوا، درباره مصرف خوراکی های متناسب با این فصل از سال، توضیحاتی داد.
کد خبر: ۲۸۳۴۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۴
رعایت توالی مصرف وعدههای غذایی فواید زیادی به همراه دارد. در این میان سودمندترین دلایل ممکن به منظور پیروی از چنین برنامهای شامل کاهش چربی، جلوگیری از افزایش قند خون و همچنین مدیریت مصرف انرژی هستند. عصر ایران- چند بار تا به حال این جمله را شنیده اید که "بهتر است اول سالاد و سپس غذای اصلی را میل کنید؟
کد خبر: ۲۸۳۰۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۳۱
تابستان بهترین زمان سال است که میتوانید به انواع مواد خوراکی خوشطعم، مثل میوهها و سبزیجات مختلف و رنگارنگ دسترسی داشته باشید. خوراکیهای تابستانی علاوهبر طعم خوب، فواید بسیاری دارند.
کد خبر: ۲۸۲۹۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۹
یکی از سالاد های ساده و پرطرفدار که به عنوان غذای اصلی و یا پیش غذا نیز سرو میشود، سالاد سیب زمینی و پیاز است که برای تهیه آن از روشهای مختلفی استفاده میکنند.
کد خبر: ۲۸۲۶۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۵
انتخاب غذاهای سرشار از انرژی بهخصوص برای افرادی که فعالیت بدنی بالایی دارند، اهمیت بیشتری خواهد داشت.
کد خبر: ۲۸۲۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۵
نثار پلو دماوندی یکی از پلوهای اصیل ایرانی میباشد که بسیار خوشمزه و ساده است. طعم و عطر این غذا فوق العاده میباشد و شما میتوانید به راحتی این پلوی جذاب را با مرغ محلی و یا مرغ معمولی تهیه کنید. نثار پلو را میتوانید برای مجالس خوب نیز تهیه کنید، زیرا در گذشته یک غذای بسیار مجلسی بوده که در زمان مهمانیها و عروسیهای تهیه میشدند است.
کد خبر: ۲۸۲۳۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۳
برای درمان کبد چرب راهکارهای گوناگونی وجود دارد که یکی از راحتترین آنها خوردن برخی میوههای مفید برای کبد چرب است که خیلی فوری آن را رفع میکنند.
کد خبر: ۲۸۲۲۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۰
دکتر الن اشتاینبرگ (متخصص ایمنی مواد غذایی) میگوید که این تصور قدیمی از نظر علمی دارای اعتبار چندانی نیست.
کد خبر: ۲۸۲۰۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۸