چرا ازبک‌ها و قرقیزها در سمنو ، قلوه‌سنگ می‌ریزند؟ دلیل آن به یک افسانه قدیمی باز می‌گردد؛ مادری که توان سیرکردن شکم یتیمانش را نداشت، برای آرام‌کردن آن‌ها قلوه‌سنگ داخل دیگ ریخت و وانمود کرد که غذا میپزد تا بچه‌ها خواب‌شان ببرد. اما روز بعد، قلوه‌سنگ‌ها به سمنو تبدیل شده بودند.
کد خبر: ۳۰۸۹۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۶
شاید به همین دلیل است که نوروز مورد استقبال مردم بسیاری از سرزمین‌های دیگر قرار گرفته و هر چه که می‌گذرد بر نفوذ و گستردگی آن افزوده می‌شود، چنانکه امروز از آسیای میانه گرفته تا آسیای مرکزی، از پاکستان گرفته تا تانزانیا با جلال و شکوه تمام گرامی داشته می‌شود.
کد خبر: ۳۰۸۸۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۵
هزینه اجاره سفره هفت سین برای یک روز در یک آگهی حدود ۸۰۰ هزار تومان اعلام شده است.
کد خبر: ۳۰۸۳۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۷
بررسی قیمت‌ها در بازار نشان می‌دهد هزینه سفره شب عید نوروز ۱۴۰۳ میلیونی شده است. چنانکه خانوار برای تهیه هفت سین با یک وعده سبزی‌پلو با ماهی باید بیش از یک میلیون تومان هزینه بپردازند.
کد خبر: ۳۰۷۷۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۱
جشنواره سمنو به مناسبت آخرین ماه سال با همکاری شهرداری بجنورد و اداره کل میراث فرهنگی خراسان شمالی در بجنورد ۱۸ اسفند برگزار شد.این جشنواره در محل فرهنگسرای شهروند بجنورد برگزار و با استقبال خوب مردم مواجه شد.در این جشنواره تعدادی از سمنو پزهای شهر درق حضور داشتند که به پخت سمنو مشغول شدند.
کد خبر: ۳۰۷۵۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۹
سمنو ، یکی از دسرهای خوشمزه که دارای قند طبیعی و فیبر بالا است.
کد خبر: ۲۷۴۷۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۰۳
سفره هفت سین را سیب، سبزه، سمنو ، سنجد، سرکه، سکه و سماق تشکل می‌دهد، البته ماهی هم در آن حضور داشت، سفره‌ای که پیر و جوان دور آن می‌نشستند و سال جدید را جشن می‌گرفتند، اما این روزها خرچنگ، مار، سمندر لرستانی و... جای خود را در سفره ایرانی‌ها باز کرده‌اند.
کد خبر: ۲۷۴۵۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۹
همیشه تصویر ذهنی ما از پخت سمنو ، گذاشتن دیگ و هم زدن آن به مدت دو یا سه روز است. اما اینبار قصد داریم روشی را آموزش دهیم تا زیر یک ساعت سمنو بپزید. سمنو یکی از دسرهای جذاب ایرانی و از ارکان مهم سفره هفت سین است. اگر فرصت کافی برای خرید سمنو ندارید چرا خودتان در منزل آن را تهیه نمی‌نمایید؟
کد خبر: ۲۷۱۵۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۸
«پسرم به خاطر یک اشتباه مرتکب قتل شد و خانواده مقتول او را قصاص کردند. اما ای کاش خانواده مقتول بین کسی که از روی اشتباه مرتکب قتل شده با کسی که یک خلافکار و جانی است، تفاوتی قائل بودند و درباره بخشش بیشتر فکر می‌کردند.» این چکیده حرف‌های مردی است که پسر جوانش چندی قبل در جریان یک دوئل عشقی مرتکب قتل دوست صمیمی‌اش شد و با وجود همه تلاش‌هایی که برای بخشش او انجام شد اما اولیای دم حاضر به گذشت نشدند و پرونده زندگی او با طناب دار بسته شد.
کد خبر: ۲۵۵۲۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۸
دسر‌ها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منو‌های خوشمزه رستوران‌ها هستند. دسر‌ها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن‌ها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. دسر سوهان یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی ایرانی است که طعم آن شبیه به سوهان است، با این تفاوت که این دسر شبیه به کاچی است و حالتی غلیظ و کش‌دار دارد.
کد خبر: ۲۵۴۶۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۳
طهرونیا سیزده بدر چه می کردند؟
حالا دیگر نه از آن چشم‌های درخشان خبری هست و نه کسی مثل او باقی مانده که اینقدر خوب همه جزئیات یک زندگی معمولی را در تهران قدیم به حافظه سپرده باشد. صدایش، اما هنوز هست، صدایی که در یکی از روز‌های اسفند سال ١٣٩٢ ثبت شد تا هر وقت دلت گرفت بتوانی دکمه اجرا را لمس کنی و همراه صدایش به تهران قدیم بروی.
کد خبر: ۲۴۱۵۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۹
فصل بهار نزدیک است و مراسم‌های خرید عید و خانه تکانی‌ها شروع شده است، اما هیچ کدام مانند عیدی گرفتن کودکان لذت بخش نیست. عیدی‌های کودکان دیگر توپ و تخم مرغ رنگی و ... نیست و این نوع عیدی‌ها دیگر به خاطره‌ها پیوسته است دقیقا مانند شکستن قلک‌های سفالی که جای خود را به کارت‌های بانکی داده است.
کد خبر: ۲۴۰۱۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۰۵
این دسر خوش‌طعم کاملاً ایرانی سرشار از آنتی‌اکسیدان است به همین دلیل مصرف آن سبب کاهش احتمال ابتلا به سرطان خواهد شد! مواد مغذی موجود در آن به رشد جسمی و ذهنی و تقویت استخوان‌های کودک و نوجوان کمک می‌کند و مانع از پوکی استخوان می‌شود!
کد خبر: ۲۲۶۶۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۰۶
شیره انگور سرشار از فواید زیادی است که مصرف آن در فصول سرد سال توصیه می‌شود.
کد خبر: ۲۲۶۳۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۰۲
در دوره نقاهت بیماری کووید ۱۹ سالمندان بیش از سایر سنین مستعد سوء تغذیه هستند که باید از نظر تامین کالری، پروتئین و ریز مغذی های لازم چه در منزل و چه در نقاهتگاه ها، تحت مراقبت جدی قرار گیرند.
کد خبر: ۲۲۴۵۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۴
فست‌فود، زمینه را برای ابتلا به بیماری‌ها از جمله کرونا فراهم می‌کند.
کد خبر: ۲۱۷۸۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۳۱
نوروز نخستین روز سال خورشیدی ایرانی برابر با یکم فروردین ماه، جشن آغاز سال نوی ایرانی و یکی از کهن‌ترین جشن‌های به جا مانده از دوران ایران باستان است. خاستگاه نوروز در ایران باستان است و هنوز هم مردم مناطق گوناگون فلات ایران، نوروز را جشن می‌گیرند. زمان برگزاری نوروز، در آغاز فصل بهار است که امروزه به آن برابری بهاری می‌گویند.
کد خبر: ۲۰۷۰۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۰۳
عید نوروز، آغاز یک سال جدید خورشیدی، شروع فصل بهار و مهم‌ترین عید ملی ایران است. گفته می‌شود ریشه مراسم نوروز به آیین زرتشت باز می‌گردد و بیش از ۳۰۰۰ سال است که برگزار می‌شود. به طور سنتی در نوروز، سفره هفت سین چیده می‌شود که چیدمانی از هفت مورد نمادین است که نام آن‌ها با حرف «سین» شروع می‌شود.
کد خبر: ۲۰۶۷۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۹
خوردن سمنو به عنوان یک میان وعده بیشترین تاثیر را دارد.
کد خبر: ۲۰۶۶۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۷
در این مطلب ساخت ظروف هفت سین به ساده‌ترین روش ممکن را به شما آموزش میدهیم، برای ساخت آن به شانه تخم مرغ نیاز دارید. شانه تخم مرغ را دور نیاندازید، اگر دوست دارید ظروف هفت سین امسال تان متفاوت باشد و خودتان در منزل بسازید می توانید از شانه تخم مرغ استفاده کنید. این هفت سین دیگر آخر صرفه جویی و بازیافت است.
کد خبر: ۲۰۶۵۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۶
