اختصاصی تابناک باتو؛ در ادامه‌ی آموزش پخت انواع کیک، امروز برای شما روش پخت یک کیک ساده با چاشنی زعفران را قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این کیک خوشمزه، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
کره آب شده: 100 گرم
زعفران: یک چهارم قاشق چایخوری
شکر: سه پیمانه
تخم مرغ: یک عدد
شیر: نصف پیمانه
آرد: سه چهارم پیمانه
بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
پودر قند برای تزیین
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را در ظرفی ریخته و با کمک هم‌زن، خوب مخلوط می‌کنیم. پس از آن زعفران پودر شده را به ترکیب اضافه می‌کنیم.
حالا نوبت اضافه کردن شیر و شکر است. آنها را نیز به مخلوط قبلی افزوده و خوب هم می‌زنیم تا کاملا یکدست شود.
آرد و بکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط کرده و به تدریج به مخلوط فوق اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
قالب کیک را چرب کرده و آرد پاشی می‌کنیم. مواد کیک را داخل قالب ریخته و آن را در فر با دمای 170 درجه‌ی سانتیگراد که از قبل روشن کرده‌ایم به مدت 45 دقیقه قرار می‌دهیم.
وقتی کیک سرد شد، آن را برش داده و با پودر قند، تزیین می‌کنیم.
ترجمه و تنظیم: تابناک باتو
منبع: atyabtabkha
