اختصاصی تابناک باتو؛ سس شکلاتی معمولا برای تزیین کیک، شیرینی، بستنی و دسر به کار می‌رود و به صورت بسته‌بندی در فروشگاه‌ها عرضه میشود اما اگر دوست دارید این سس خوشمزه را در خانه درست کنید، امروز برای شما روش تهیه‌ی آن را قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
پودر کاکائو: یک چهارم پیمانه
پودر قند: یک چهارم پیمانه
شیر: یک سوم پیمانه
کره: دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
پودر کاکائو را به همراه پودر قند و شیر در ظرفی ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم.
مایه‌ی به دست آمده را روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم و با قاشق چوبی آن را هم می‌زنیم تا به جوش آید.
ظرف را از روی حرارت برداشته و کره را به مایه اضافه می‌کنیم و آن را خوب هم می‌زنیم.
دوباره ظرف را روی حرارت قرار می‌دهیم و به شکل قبل، هم زدن را ادامه می‌دهیم تا سس شکلاتی، قوام آید و به غلظت مورد نظر برسد.
حالا سس را از روی حرارت برمی‌داریم و پس از خنک شدن، برای تزیین از آن استفاده می‌کنیم.
تهیه و تنظیم: تابناک باتو
منبع: atyabtabkha
ممنون میشم اگه به سوالم پاسخ بدید عزیزان
از کره گاوی استفاده کردم خیلی بوی خوبی داره
طبق دستور باید درست کنید