نذری های مرسوم در ایران چه غذاهایی است؟
کد خبر: ۸۷۲۳۶
تعداد نظرات: ۲۴ نظر
تاریخ انتشار: 2017 October 01    -    ۰۹ مهر ۱۳۹۶ - ۰۹:۲۰
نذرهايي كه معمولا در ايام محرم و به خصوص در دهه اول از سوي هيئت ها، تكايا و مساجد در شهرهاي مختلف ايران پخته و پخش مي شود، متفاوت است و معمولا مردم در هر استان غذاي خاصي را به عنوان نذر مدنظر خود در ايام محرم بين مردم توزيع مي كنند.
 نذری های مرسوم در ایران چه غذاهایی است؟
 
نذری های مرسوم در ایران چه غذاهایی است؟   به گزارش «تابناک باتو»؛  مردم ايران در شهرهاي مختلف در ماه محرم غذاهاي مختلفي را به عنوان نذري توزيع مي كنند.

هرساله در ايام عزاداري امام حسين(ع) مردم كشورمان در نقاط مختلف كشورمان در جهت برآورده شدن حاجات خود غذاهايي را به عنوان نذري در بين مردم پخش مي كنند.

نذرهايي كه معمولا در ايام محرم و به خصوص در دهه اول از سوي هيئت ها، تكايا و مساجد در شهرهاي مختلف ايران پخته و پخش مي شود، متفاوت است و معمولا مردم در هر استان غذاي خاصي را به عنوان نذر مدنظر خود در ايام محرم بين مردم توزيع مي كنند.

در دهه نخست محرم در حالي در تهران به عنوان پايتخت ايران هرچند توزيع قيمه به عنوان غذاي اصلي ماه محرم مرسوم شده است، در سال هاي اخير برخي هيئت ها توزيع برخي غذاها مثل پيتزا و ساندويچ را نيز در بين غذاهاي نذري خود قرار دادند.

در برخي استان ها مثل خراسان رضوي نيز "شله" غذاي مرسوم نذري است كه ساعت ها براي پخت آن وقت صرف مي شود و در زمان توزيع آن نيز معمولا صف بلندي از مردم تشكيل مي شود.

در استان فارس (شیراز) شكرپلو، در يزد آش گندم و در اضفهان نيز بريانك به عنوان غذاهاي نذري ايام ماه محرم بين مردم توزيع مي شوند و در استان هايي چون گيلان و به خصوص شهر رشت خورشت فسنجان از سوي كساني كه نذر دارند به عنوان غذاي نذري بين مردم توزيع مي شود.

در استان هايي چون مرکزی (اراک) نيز آش بي بي سه شنبه به عنوان غذاي نذري مرسوم بين مردم پخش مي شود.

مردم اردبيل و قزوين نيز با طبخ قيمه به دو نوع متفاوت و با نام هاي قيمه نثار و بيچاخ قيمه پذيراي مردم در ايام ماه محرم هستند.

تبريزي ها نيز با توزيع چلوخورشت هويج در ايام محرم از عزاداران حسيني پذيرايي مي كنند.

در استان لرستان نيز عدس پلو به عنوان غذاي اصلي ماه محرم به خصوص در دهه اول بين مردم توزيع مي شود.

چنانچه شما همراهان باتو از توزیع نذری در دیگر شهرها اطلاعات جالب و خواندنی برای عموم مردم دارید آنها را در بخش نظرات بینندگان با ما در میان بگذارید.
نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۲۴
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۱:۱۲ - ۱۳۹۶/۰۷/۰۹
1
11
در گرمسار ته چین گوشت غذای معمول برای نذری است، ویژگی ته چین گرمساری این است که گوشت خام در میان برنج آبکش شده پخته می‌شود و لایه زیرین برنج تمام عصاره گوشت را به خود می‌گیرد، تبدیل به لذیذترین قسمت غذا می‌شود. در لابه‌لای ته‌چین گرمساری کشمش هم می‌ریزند.
پاسخ ها
ناشناس
| |
۰۷:۴۵ - ۱۳۹۶/۰۷/۱۵
مازندران هم اغلب غذای نذری همینه
نادر
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۱:۴۵ - ۱۳۹۶/۰۷/۰۹
1
5
سلام سالهاست در یزد آش گندم برای صبحانه نذر میکنن و اصولا نهار و شام خورشت قیمه نذر میکنن
ابراهیم
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۲:۰۱ - ۱۳۹۶/۰۷/۰۹
1
3
سلام
استان بوشهر علاوه بر قیمه با پلو- حلیم و شله زرد نیز نذری میدن.
ahmad
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۲:۴۲ - ۱۳۹۶/۰۷/۰۹
1
5
در گرگان غذای اصلی زرشک پلو با مرغ به همراه غذای محلی بنام ساک (که مثل سوپ و بر پایه اسفناج و گوشت و نخود تهیه میشه ) که همراه با برنج میخورند(مثل ماست)
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۵:۱۳ - ۱۳۹۶/۰۷/۰۹
0
1
اصفهان برخی از این غذاها را نذر می کنند. ضمنا بریانی به مکان فروش بریان می گویند. بریانی یک غذای عربی و بریان یک غذای اصفهانی است.
پاسخ ها
ناشناس
| |
۱۲:۵۸ - ۱۳۹۶/۰۷/۱۰
تازه برياني گران است و بيشتر وقت ها غذاهاي متفرقه مثل قيمه و قرمه سبزي و آب گوشت و اشکنه کشک مي دهند.مثل اينکه اصفهاني ها را نشناخته اي
م
| |
۱۰:۲۷ - ۱۳۹۶/۰۷/۱۵
دوست عزیز اونی که اصفهانی ها رو نشناخته شمایید
وگرنه کیه که شهید کاظمی و محسن حججی رو نشناسه؟
مقتصد و قدرت اداره امور مالی با خسیس بودن فرق داره به طور مثال علاوه بر نذری محرم اصفهانی ها یکی از زیباترین و پربارترین جشنهای نیمه شعبان رو با پخش انواع شیرینی و شربت و بستنی و آش و... برگزار می کنند که نظیرش رو جایی دیگه ندیدی
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۵:۲۲ - ۱۳۹۶/۰۷/۰۹
0
2
در کرمان آبگوشت امام حسینی از نذریهای دیرینه در برخی شهرهای این استان از جمله زرند است البته در سالهای اخیر چلوگوشت ز رندی،استانبولی پلو،چلوخورشت قیمه،عدس پلو نیز مرسوم شده ولی آبگوشت یه چیزدیگست
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۵:۵۹ - ۱۳۹۶/۰۷/۰۹
0
1
در شهر ازنا و روستاهای اطراف آبگوشت اغلب غذای نذری است آبگوشت ساده و نوعی آبگوشت بنام آبگوشت دوغ
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۶:۰۶ - ۱۳۹۶/۰۷/۰۹
1
7
انصافا کسی تا حالا دیده تو اصفهان نذری بریونی بدن !!!؟؟؟
پاسخ ها
ناشناس
| |
۱۱:۲۱ - ۱۳۹۶/۰۷/۱۰
به جرات میگم هزینه ای که در اصفهان که صرف مناسبت های مذهبی میشه در هیچ کجای کشور نمیشه
مقتصد بودن به معنی خساست نیست
بهترین سخنرانان کشور دهه اول کجا بودند
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۶:۱۱ - ۱۳۹۶/۰۷/۰۹
1
2
اصفهان صبح ها حلیم و آش و ظهر و شب متنوع (خورش لپه، قورمه سبزی، مرغ، کباب کوبیده، خورش لوبیا سبز و ...) و بین وعده شله زرد نذری می دهند. بریان هم در معدود جاها به عزاداران داده می شود.
علیرضا
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۶:۳۳ - ۱۳۹۶/۰۷/۰۹
0
1
آش گوشت و حلیم رو هم به این لیست اضافه کنید که در اکثر شهر های ایران خصوصا شب عاشورا طبخ میشه. تو گرگان در مراسمی با عنوان پا منبری خورشت قورمه سبزی و برنج توزیع میشه و در روستاهای گلستان زرشک پلو با مرغ و برنج و خوراک گوشت گوسفند هم بعنوان نذری طبخ میشه.
مریخ
|
Romania
|
۲۲:۲۲ - ۱۳۹۶/۰۷/۰۹
1
4
قیمه تهران خوشمزه ترین غذای نذری جهان
مریم
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۰:۴۱ - ۱۳۹۶/۰۷/۱۰
0
1
کاش می شد همه شهرهای ایران رو میرفتم و غذای نذری شون رو میخوردم

تو شهر ما تنکابن هم زرشک پلو مرغ داربم ..هم چلو گوشت ، فسنجون و عدس پلو

اما دستپخت آشپزهای هر شهر با غذای محلی خودشون عالیه
حاج محسن
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۷:۲۲ - ۱۳۹۶/۰۷/۱۰
0
1
در استان کاشان گوش لوبیباب مرسوم است
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۸:۵۱ - ۱۳۹۶/۰۷/۱۰
0
1
در سیستان غولور از قدیم غذای نذری در ایام محرم بوده بدین طریق که گندم را بلغور نموده و سپس در دیگی همراه با مخلفات قرار می دهند و به ان اب اضافه می نمایند و خوب می جوشانند تا کاملا گندم پخته شود و در دیگی دیگر خورشت گوشت گوسفند یا گوساله تهیه می گرددکه پس از طبخ و اماده شدن غلور را در کاسه می ریزندو روی ان مقداری خورشت همراه با تکه ای گوشت ریخته می شود و سپس صرف می گردد
ناشناس
|
-
|
۰۹:۱۶ - ۱۳۹۶/۰۷/۱۰
0
6
ای کاش کنار اتوبان نباشد یارو امده کنار اتوبان شزبت میدهد و مردم همیشه گرسنه هم جمع شده اند یک سمند و چند مشین دیگر وسط اتوبان پارک کرده اند شربت بخورند و ماشینها با سرعت 120 به محل نزدیک میشوند . هیچ ابلهی این کار را نمیکند
جواد فرقانی
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۹:۵۲ - ۱۳۹۶/۰۷/۱۰
0
3
آبگوشت خیلی لذیذ با ادویه مخصوص و گوشت تازه در شهرهای آذربایجان از جمله میاندوآب، بناب ، ملکان و عجب شیر که اکثر در مساجد و حسینیه ها پخت و پز و توزیع میشود از جمله بهترین و خوشمزه ترین غذاهای دنیا میباشد. مشهور به (مسجد شورباسی)
چوک بندر
|
-
|
۰۹:۵۳ - ۱۳۹۶/۰۷/۱۰
0
1
دراستان هرمزگان وشهر فین نذری حلیم در کوزه گلی درست میکنند که قدمت 400ساله دارد وجزوه آثار ملی ثبت شده است
مهبد
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۰:۲۹ - ۱۳۹۶/۰۷/۱۵
0
0
ارومیه هم خورش محلی ارومیه با گوشت و لوبیا سفید به جای خورش قیمه توزیع میشه
ما سه روز تو هییت محله مون نذری دادند که از گوشت درجه یک گوسفندی و برنج ایرانی تهیه شده بود
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۲:۴۱ - ۱۳۹۶/۰۷/۱۵
2
0
تبریز فستیوال نذریهاست همه چی . اکثرادچلوخورشت هویج با گوشت قورما. میدن که عالیه فقط کافیه یه بار امتحان کنید . بعدش قیمه و زرشک پلو و ساندویچ و شام غریبان شله زرد و اهری (یک نوع شیرینی خصدص شهرستان اهر ) که تو تبریز خیلیا نذر میدن و یا نان زنجبیلی که عاااالیه طعمش
روز تاسوعا هم صبحان بال گیماخ میدن و اکثرا اش رشته مخصوص تبریز اکثرا میدن شله زرد و ساندویچ و اونواع نذریهای ابتکاری هرو بنا به وسع و سلیقش هم هست
خدا از همه قبول کنه
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۸:۴۹ - ۱۳۹۶/۰۷/۱۶
0
0
آبگوشت خوانسار
نام:
ایمیل:
* نظر:
آخرین اخبار