اختصاصی تابناک باتو؛ در ادامه‌ی آموزش انواع مختلف کیک، امروز برای شما روش تهیه‌ی یک کیک به سبک انگلیسی را قرار داده‌ایم. این کیک در کشور انگلیس، طرفداران زیادی دارد و به طور معمول، با قهوه سرو می‌شود. برای آشنایی با مواد اولیه و طرز تهیه‌ی این کیک خوشمزه، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
آرد: 500 گرم
پودر قند: 300 گرم
کره: 300 گرم
تخم مرغ: 8 عدد
وانیل: 1 قاشق چایخوری
کشمش و میوه‌های خشک (به دلخواه): 500 گرم
شیر: 1 پیمانه
طرز تهیه:
پودر قند را به همراه کره و وانیل در ظرفی ریخته و با هم‌زن برقی، خوب می‌زنیم. تخم مرغ‌ها را یکی یکی به مواد قبلی افزوده و به هم زدن با هم‌زن، ادامه می‌دهیم.
آرد را به مخلوط پودر قند و تخم مرغ می‌افزاییم و با هم‌زن، می‌زنیم. حالا نوبت شیر و میوه‌های خشک است، آنها را به مایه‌ی کیک افزوده، و هم می‌زنیم.
قالب کیک را چرب کرده و مواد کیک را داخل آن می‌ریزیم. بهتر است برای کف قالب، از کاغذ روغنی استفاده کنیم.
قالب را در فر با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد به مدت 45 دقیقه قرار می‌دهیم.
این کیک، داغ سرو می‌شود.
ترجمه و تنظیم: تابناک باتو
منبع: justfood
