این بازار در شمال غربی دهلی قرار دارد و کسب
و کار در آن از نیمه شب آغاز شده و تا اواخر روز که همه محصولات فروخته
شود ادامه دارد. هرروز، هزاران کامیون نیمه شب وارد بازار می‌شوند و انواع
میوه و سبزیجات تازه را از سراسر کشور همراه خود می‌آورند. بسیاری از
فروشنده‌ها از سراسر دهلی به این بازار می‌آیند و میوه و سبزیجات روز خود
را خریداری و سپس در مناطق مختلف شهر می‌فروشند. گردش مالی این بازار
روزانه ۶. ۳ میلیون پوند است. تعداد رسمی کارگران ثبت شده بسیارکم است، اما
صد‌ها کارگر روزمزد در این بازار عمده فروشی کار می‌کنند.
این
بازار شبانه روزی است و با مزایده آغاز می‌شود و وقتی قیمت‌ها ثابت شد،
معاملات و تخلیه بار‌ها در شب انجام می‌شود. قیمت نهایی شامل هزینه کارگر،
حمل و نقل و کمیسیون است و باقی آن به کشاورز پرداخت می‌شود. کسب و کار
ممکن است در اینجا بزرگ و فعال به نظر برسد، اما در واقع بسیاری از
واسطه‌ها و کارگران ماه‌ها پول نمی‌گیرند. همانقدر که بازار شب‌ها تاریک و
گرفته به نظر می‌رسد روز‌ها رنگارنگ و زیبا می‌شود. این میوه‌ها توسط ۳۰۰۰۰
عمده فروش، معامله گر کوچک و خرده فروش در سراسر پایتخت و مناطق شمالی هند
توزیع می‌شوند.
