«اختصاصی تابناک باتو» امروز تصمیم داریم شما را با روش پخت یکی از انواع خوراک مرغ، آشنا کنیم؛ خوراک مرغ و پنیر، غذایی لذیذ و آسان است که مدت زمان تهیه‌ی آن، نیم ساعت است. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
فلفل قرمز خرد شده: دو عدد
پیاز خلالی شده: یک عدد
روغن زیتون: دو قاشق چایخوری
سینه مرغ: چهار عدد
پنیر پرچرب: 220 گرم
گوجه فرنگی گیلاسی: 200 گرم
زیتون سیاه: به میزان دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا فر را با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد روشن می‌کنیم. در ظرفی مناسب، یک قاشق چایخوری روغن زیتون ریخته، حلقه‌های پیاز را به همراه فلفل قرمز در آن می‌چنیم و در فر به مدت ده دقیقه قرار می‌دهیم تا نرم شوند.
در همین حال، شکاف‌هایی بر روی سینه‌ی مرغ ایجاد کرده و بین شکاف‌ها را با پنیر پر می‌کنیم. در ظرفی مناسب که با بقیه‌ی روغن زیتون، آن را چرب کرده‌ایم تکه‌های مرغ را می‌چینیم و گوجه و فلفل سیاه را در اطراف آن قرار می‌دهیم.
پیاز نرم شده را به همراه فلفل قرمز روی مرغ قرار می‌دهیم و سینی مرغ را داخل فر می‌گذاریم. پس از گذشت زمان حدود 20 تا 30 دقیقه، خوراک مرغ ما آماده است.
ترجمه و تنظیم: تابناک باتو
منبع: tareekaa
