«اختصاصی تابناک باتو» املت سیب زمینی، غذایی کامل و لذیذ است که تهیهی آن برای وعدهی شام به عنوان یک شام سبک، توصیه میشود. برای آشنایی با روش تهیهی این املت خوشمزه، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
سیب زمینی: سه عدد
تخم مرغ: چهار عدد
پیاز رنده شده: یک عدد
گشنیز: کمی
فلفل سیاه، نمک و زیره: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینیها را پوست گرفته و به صورت مکعبهای کوچک، خرد میکنیم. سپس روغن را در ظرفی مناسب ریخته روی حرارت قرار میدهیم و سیب زمینیهای خرد شده را به آن اضافه میکنیم. سیب زمینیها را تفت میدهیم تا خوب سرخ شود.
در ظرفی دیگر، تخم مرغها را شکسته و خوب هم میزنیم. سیب زمینیها را به همراه پیاز رنده شده و گشنیز و نمک و فلفل و زیره به آن اضافه کرده و خوب هم میزنیم.
در ماهی تابه، مقداری روغن میریزیم و وقتی روغن داغ شد، مواد املت را در آن میریزیم. وقتی یک طرف املت خودش را گرفت و سرخ شد، آن را برمیگردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود.
ترجمه و تنظیم: تابناک باتو
منبع: cookpad