«اختصاصی تابناک باتو» امروز برای شما شیوه تهیهی چند فنجان تخم مرغی را آماده کردهایم که برای صبحانه و یا عصرانهی کودکان بسیار مناسب است. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
تخم مرغ: 5 ـ 6 عدد
اسفناج خرد شده: یک پیمانه
فلفل دلمهای خرد شده: یک پیمانه
کلم بروکلی خردشده: یک پیمانه
قارچ خرد شده: یک پیمانه
گوجه فرنگی خرد شده: یک پیمانه
پیاز خرد شده: یک عدد کوچک
پنیر پارمسان: به میزان لازم
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغها را در ظرفی ریخته نمک و فلفل را به آن اضافه میکنیم و با چنگال خوب هم میزنیم.
فلفل دلمه، گوجه، قارچ، پیاز، اسفناج و کلم بروکلی را جداگانه خرد کرده و در کناری قرار میدهیم.
برای تهیهی این فنجانهای تخم مرغی، از قالب کیک فنجانی استفاده میکنیم. کف قالبها را خوب چرب میکنیم. مواد بالا را تک تک یا به دلخواه ترکیبی از چند ماده را داخل قالب میریزیم.
به عنوان مثال، گوجه فرنگی و اسفناج، فلفل دلمهای و قارچ، اسفناج و قارچ و ... و در آخر اگر دوست داشتیم، روی هر کدام از آنها هم پنیر پارمسان قرار میدهیم.
سپس مایه تخم مرغ را به آنها اضافه میکنیم.
قالب را در فر با دمای 180 درجهی سانتیگراد به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم. فنجانهای تخم مرغی ما آمادهاند. نوش جان!
ترجمه و تنظیم: تابناک باتو
منبع: instructables