اختصاصی «تابناک با تو»؛با گوشت چرخ کرده خیلی غذاهای متنوعی میشه درست کرد. کتلت ها و شامی ها هم از انواع غذاهایی هستن که میشه با گوشت هم درستشون کرد و خیلی سریع آماده میشن و صد البته خیلی لذیذ و خوشمزه ان. البته با اضافه کردن ادویه ها و سبزیجات مختلف به ترکیب اصلی شامی می توانید به این غذای محبوب تنوع بیشتری بدهید. امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه‌ی یک نوع شامی خوشمزه آشنا کنیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده (بهتر است گوسفندی باشد): نیم کیلو
آرد برنج الک شده: یک پیمانه
سیر رنده شده: 5 حبه
پیازچه خردشده: 4 عدد
فلفل دلمه‌ای رنده شده: یک عدد
فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری
زردچوبه: یک چهارم قاشق چایخوری
ادویه‌ی کاری: یک قاشق چایخوری
نمک: دو قاشق چایخوری
آب ولرم برای خمیر کردن
طرز تهیه:
همه‌ی مواد را در ظرفی ریخته و خمیر می‌کنیم تا منسجم شوند.
از مواد شامی به اندازه‌ی یک نارنگی کوچک برداشته و در روغن داغ سرخ می‌کنیم.
ترجمه و تنظیم: تابناک باتو
منبع: mawdoo3
