امروز تصمیم داریم شما را با طرز تهیهی یک وعده غذای آسان و سبک که بدون استفاده از گوشت، آماده میشود، آشنا کنیم. این غذای خوشمزه، حاوی پتاسیوم و ویتامین سی است و به عنوان یک وعدهی غذایی کامل و سبک، برای شام مناسب است. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
پیاز خرد شده: یک دوم پیمانه
روغن: یک قاشق سوپخوری
کدوی خردشده: سه پیمانه
ریحان خرد شده: دو قاشق غذاخوری
پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
گوجه فرنگی خردشده: یک پیمانه
زیتون خرد شده (در اینجا از زیتون سیاه استفاده شده): دو قاشق سوپخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز را داخل روغن ریخته و روی حرارت، تفت میدهیم. پس از آن کدو، ریحان، نمک و فلفل و پودر سیر را به آن اضافه میکنیم و خوب مواد را تفت میدهیم. پس از گذشت حدود پنج دقیقه، گوجه فرنگی خرد شده و زیتون را نیز به مواد قبلی اضافه میکنیم. در ظرف را میبندیم و پنج دقیقه به آن فرصت میدهیم تا جا بیفتد.
این غذای آسان و فوری را میتوان با نان و سبزی خوردن میل کرد.
ترجمه و تنظیم: تابناک باتو
منبع: tareekaa